Жизнь без молока и молочных продуктов

[Doumkie]

Doumkie, считаю, что пока не закончится рост...ну до 20 лет это точно нужно!

Ленка, а там достаточно кальция? То есть как в молоке коровьем?

Спасибо. Я думала лишь до 3х лет где-то.

[Clisson]

Спасибо. Я думала лишь до 3х лет где-то.

Doumkie, вообще-то я не специалист....Но я до 49 лет пила молоко. И сейчас пью, но только в кофе добавлю...А если б про ужасы не прочитала- то бы и дальше пила. Вообще-то мне от молока было только хорошо, плохо никогда не было...

[Doumkie]

Doumkie, вообще-то я не специалист....Но я до 49 лет пила молоко. И сейчас пью, но только в кофе добавлю...А если б про ужасы не прочитала- то бы и дальше пила. Вообще-то мне от молока было только хорошо, плохо никогда не было...

Спасибо за Ваш опыт .

[Zvetok]

В кунжутных семечках кальция намного больше, чем в молоке. Детям можно сделать пасту из семечек и ввести в Нутеллу, например. А можно сделать пасту из кунжута и других орехов и добавить растопленный шоколад и мед. Получится отличная паста для завтраков без всяких вредных добавлений . Так же ее можно использовать для прослаивания тортов и пирожных.
Из переполотого кунжута и меда выходит отличная халва.
Вот отличный сайт, где можно сравнить где сколько каких полезных веществ находиться

[Juls]

В кунжутных семечках кальция намного больше, чем в молоке.

Да, тахини паста и кунжутное масло - из э маст ))

[Zvetok]

К сожалению, обнаружила (ссылка выше), что в кунжутном масле, в отличие от семян кальция нет вообще.

[Clisson]

Молочный коктейль, который я делала так- в блендере взбивала с молоком очень сильно переспевший банан, сегодня я сделала с соевым молоком. Просто отлично получилось!

[Zvetok]

У меня бывает соевый йогурт и мюсли на ореховом (самодельном ) молоке. Творог заменить не получается никак . Гречка на ореховом молоке тоже отлично! Сливочное масло не знаю куда употреблять..., просто не ем. Хлеб с вареньем или медом тоже вкусно и без масла

[Le Queshoy]

Zvetok, спасибо!

Творог заменить не получается никак

Вот и я о том же, нету замены...Соевый творожок ещё не придумали?

[Ящерка]

У меня бывает соевый йогурт и мюсли на ореховом (самодельном ) молоке. Творог заменить не получается никак . Гречка на ореховом молоке тоже отлично! Сливочное масло не знаю куда употреблять..., просто не ем. Хлеб с вареньем или медом тоже вкусно и без масла

я варенье без хлеба и масла ем ложкой

[Zvetok]

Есть шелковый тофу, он местами может заменить творог, например с ягодами его можно взбить на завтрак, но тоже на любителя.

[Le Queshoy]

Есть шелковый тофу, он местами может заменить творог, например с ягодами его можно взбить на завтрак, но тоже на любителя.

Да? Шёлковый? Никогда не слышала... Не подскажете, как он по-французски называется - такой тофу? Заранее спасибо.

[Zvetok]

Le Queshoy,называется silken tofu, продается в любом азиатском магазине (много видов) или в магазинах или отделах био.
Ящерка, да я бы тоже ложкой варенье ела с удовольствием!!!
Кстати про молоко , которое готовое (растительное) в магазине продается: вообще пить не могу, химическое очень! Прям привкус ароматизатора во рту. Самодельное намного приятней. Вот соевое сама не делала ни разу и легко пью из пакета