Кухонная утварь - Страница 54 - Форумы inFrance - Франция по-русски

ptichkaN · #**1591** 14.04.2011, 22:24

Девушки, что за нержавейка марки WMF, Alfi, Aerhann? Кто -нибудь в курсе?
Триничка, на помощь!

Будет в субботу на ВП.
Кстати, спасибо всем, кто рекомендовал Кюизинокс, я его таки купила, там внутри бла гарантийная бумага с полной инфой в том числе подтверждением что инокс 18/10.
Кастрюльки очень хорошие, осталась совершенно довольна покупокой.

Falbala · #**1592** 15.04.2011, 09:06

ptichkaN, я могу сказать, что качеством довольна, у меня кастрюли ВМФ и столовые приборы, Алфи известны своими термосами, а Aerhann внешне по качеству такой же как и ВМФ (сужу по столовым приборам), вообще-то это 3 марки одной группы. Единственно, что почему-то цены на ВП именно на эту группу товаров невсегда интересные, я в Женеве на распродажах вижу более интересные предложения...

ptichkaN · #**1593** 15.04.2011, 11:19

Falbala, а можете глянуть на кастрюлях плз. инокс 18/10?
ручки там как? припаянные или прикрученные? ручка на крышке тот же вопрос.
Спасибо!

Falbala · #**1594** 15.04.2011, 15:02

ptichkaN, сталь у них 18/10, ручки приварные (моих кастрюлям лет 6)... по качеству могу сравнить только с Лагостиной (у второй дизайн вне конкуренции)...столовые приборы у них супер. Сковородки с тефлоновым покрытием фигня (извините за мой французский), но думаю в данной теме тефлон никого не интересует.

ptichkaN · #**1595** 15.04.2011, 15:10

Falbala пишет:

ptichkaN, сталь у них 18/10, ручки приварные (моих кастрюлям лет 6)... по качеству могу сравнить только с Лагостиной (у второй дизайн вне конкуренции)...столовые приборы у них супер

Спасибо большое за информацию, значит завтра надо проснуться пораньше

c3465 · #**1596** 15.04.2011, 17:31

KOLIBRY, эти термометры для мяса -если Вы ценитель росбифа.( (После готовки у мяса температура должна быть 47°, Вы накрываете мясо двумя слоями алюминевой бумаги, и ждёте , когда температура поднимется до 56°, как пишут- идеальная температура для дегустации).

Trinichka · #**1597** 15.04.2011, 23:11

Falbala пишет:

птичкаН, сталь у них 18/10,
столовые приборы у них супер.

Это точно
ptichkaN, удачи вам завтра!

Azzaz · #**1598** 15.04.2011, 23:35

ptichkaN пишет:

ержавейка марки WMF

очень приличное качество.
----
Я себе купила сковороду керамическую у Кристель. Дорого, даже очень дорого получилось по цене. Но в итоге я довольна. Масла нужно минимум, энергии -тоже минимум. Пока делала только овощи и омлеты, не знаю , как будет с мясом -рыбой, пока. У меня еще жива Лагостина, на ней делаю мясо пока. Лагостина не делает керамического покрытия, вроде как...

ptichkaN · #**1599** 15.04.2011, 23:59

Trinichka пишет:

Это точно
ptichkaN, удачи вам завтра!

спасибо, завела будильник

ptichkaN · #**1600** 16.04.2011, 00:02

Ptu, хочу с Вами поделиться своим опытом со сковородой Staub, которую я все -таки оставила, не вернула в магазин.
Значит так, все таки видимо покрытие там стекло, как и утверждает марка, так как к сковороде пригорает

Факт пригорания меня расстраивает с одной стороны, но напротив радует и убеждает в натуральности покрытия с другой.
Заметила что если готовить на слабом и среднем огне, то можно приготовить и разогреть так чтобы не пригорело. вообщем к ней нужно приноровиться, а как Ваш опыт с данной сковородкой?
Я тут прикупила еще кокотницу этой же марки, вот ею ооочень довольна.

ptichkaN · #**1601** 16.04.2011, 00:13

Ptu, готовясь к завтрашней продаже, помогите разобраться пожалуйста. Смотрю в описании стали марки WMF, они указывают следующее:

Cromargan® est la marque d'acier inox 18/10 déposée par WMF. L'acier est affiné par l'adjonction d'autres métaux, qui lui confèrent de meilleures propriétés d'emploi. Cromargan® est un alliage composé de 18% de chrome, 10% de nickel et 72% d'acier. Le chrome rend ce matériau inoxydable ; le nickel, lui, le rend résistant aux acides et le fait briller.

что имеется в виду? Какие другие металлы туда могут быть добавлены?

c3465 · #**1602** 17.04.2011, 18:44

ptichkaN, а Вы знаете, на аннотации к сковороде написано, что необходимо готовить на огне меньшем, чем вы привыклили готовить обычно ( по крайнеё мере на нашей, cristel ceramic).
В приемной у врача читала статью, что к 2015 тефлон будет полносью запрёщен. Предлагают обратить внимание на сковородки следущих марок( специально записала и марки и сайт, где предлагают посмотреть).
Aubecq,Greenpan,Beka,Zwilling,Cristel,Berghoff,Art & cuisine.
http://www.videlice.fr/PrestaShop/.

ptichkaN · #**1603** 17.04.2011, 19:56

c3465, тут уже давно керамические сковороды обсудили. гляньте выше, я против керамики. к ней много вопросов без ответов. про тефлон речи нет вообще.
Эмаль, керамика и тефлон -соврешенно разные вещи.

c3465 · #**1604** 17.04.2011, 20:00

ptichkaN, да я тему почти наизусть выучила

, поэтому и купили просто Cristel. А привычка осталась, везде смотрю и разглядываю сковородки

.

Clisson · #**1605** 20.04.2011, 14:25

Посоветуйте модель тёрки для корейской морковки! пожалуйста- по зарез нужно!

ptichkaN · #**1606** 20.04.2011, 14:43

Дамы, у кого есть тостер, посоветуйте пожалуйста какая модель и марка лучше, решила обзавестись.

Seraфима · #**1607** 20.04.2011, 19:41

Clisson, посмотрите здесь - http://www.cuisinstore.com/mandoline...isine-143.html

ptichkaN · #**1608** 20.04.2011, 20:41

ааааа, 139 евро за терку, это ну ваааасчеееее

Seraфима · #**1609** 20.04.2011, 21:13

ptichkaN, согласна с Вами - дороговато, но зато качество хорошее. А можно и за 24 евро купить. если позарез нужна тёрочка...

Бармалесик · #**1610** 20.04.2011, 23:19

Clisson пишет:

Посоветуйте модель тёрки для корейской морковки! пожалуйста- по зарез нужно!

посмотрите тут
Râpe Roko
http://www.borner.fr/catalogue/coupe...ko-Orange.html

tigrena · #**1611** 21.04.2011, 23:58

ого, ну и цены на терки, даже 20 евро это дорого.
В России они совсем недорого стоят, у меня такого типа как в сообщении выше, но там еще и другие насадки можно менять. Правда, она не очень удобная (надо прилагать немало усилий, чтобы натереть именно на корейскую морковку, а вот другие насадки удобные..)
в здешних условиях можно посмортеть у китайцев, я думаю, тк они тоже похоже овощи режут

tigrena · #**1612** 22.04.2011, 00:01

ptichkaN пишет:

сковородой Staub, которую я все -таки оставила, не вернула в магазин.
Значит так, все таки видимо покрытие там стекло, как и утверждает марка, так как к сковороде пригорает Факт пригорания меня расстраивает с одной стороны, но напротив радует и убеждает в натуральности покрытия с другой.
Заметила что если готовить на слабом и среднем огне, то можно приготовить и разогреть так чтобы не пригорело. вообщем к ней нужно приноровиться, а как Ваш опыт с данной сковородкой?
Я тут прикупила еще кокотницу этой же марки, вот ею ооочень довольна.

вот и у меня на чугуне все пригорает, даже не знаю, может я еще не приноровилась? ptichkaN, чем стеклянное покрытие этой марки лучще, чем просто чугун? (ну, если отбросить маркетинг)

Бармалесик · Дата рег-ции: 26.10.2010

tigrena пишет:

ого, ну и цены на терки, даже 20 евро это дорого.
В России они совсем недорого стоят, у меня такого типа как в сообщении выше, но там еще и другие насадки можно менять.

ну, я терку для корейской моркови Râpe Roko, тоже год назад в российском Метро за 210 руб. купила

, и набором терок с насадками «Börner» уже лет пятнадцать пользуюсь, только в России можно по ошибке купить совсем дешевую подделку, которую проще выбросить, чем пытаться что-то нарезать с её помощью

а вот почему во Франции на эти терки такие цены, понятия не имею ...
Кстати, в прошлом году купила во Франции овощерезку, похожую на «Börner», но другого германского изготовителя - фигня фигней

Clisson · #**1614** 22.04.2011, 00:40

Спасибо всем за советы по "тёркам"!

ptichkaN · __________________ 11.06.2009

tigrena пишет:

ptichkaN, чем стеклянное покрытие этой марки лучще, чем просто чугун? (ну, если отбросить маркетинг)

я обожаю просто чугун, который продает Сканди Ви. экологичный чугун, уже прокаленный с био маслом, то -есть не надо делать этого самой. Чем лучше? Однозначное преимущество в том что разогрев на сковороде с эмалью можно в ней же и подать на стол или оставить блюдо пока трапеза не началась, в чугуне же без покрытия оставлять нельзя, так как пищи начинает приобретать темный оттенок от окисления железа, в чисто чугунной посуде можно готовить и разогревать. а далее надо перекладывать в тарелку итд, держать в ней уже готовое нельзя, а эмаль именно для этого и сделана чтобы не было процесса окисления. НО на это преимущество эмали есть преимущество чистого чугуна-на нем реально не пригорает, если сковорода была правильно прокалена перед первым использованием

tigrena · #**1616** 23.04.2011, 17:14

ptichkaN, спасибо за ответ

ptichkaN · #**1617** 23.04.2011, 17:36

Прошу совета. В понедельник на ВП будет Bodum, у них есть кофеварки. я так понимаю. Пожалуйста поделитесь какой принцип работы у этих кофеварок? Я в кофеварении совсем не знаток, так что нуждаюсь в консультации.

ptichkaN · #**1618** 23.04.2011, 17:49

хммм. а экологичные кофеварки бывают? Чтобы без пластиковых частей из нержавейки или стекла?

Trinichka · #**1619** 24.04.2011, 01:10

Я с недавних пор, начитавшись темы

обзавелась сковородкой Beka.
Эффект сотейника, и действительно масла надо чуть-чуть всего.
Пока не пригорало.

Бармалесик · #**1620** 25.04.2011, 23:33

ptichkaN пишет:

...Я в кофеварении совсем не знаток, так что нуждаюсь в консультации.

ptichkaN пишет:

...экологичные кофеварки бывают? Чтобы без пластиковых частей из нержавейки или стекла?

чем проще, тем лучше
самая простая, но проверенная годами

то же, но из нержавейки
советы тут

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Продаю кухонную утварь	bathonian	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	7	30.06.2011 10:22
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро	Aniram	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	54	06.06.2009 14:48
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе	vickylive	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	1	24.05.2008 15:27
Кому кухонная мебель за недорого?	Boulogne	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	2	02.04.2007 00:24
Кухонная утварь	NIKI	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	5	13.06.2006 22:45

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)