В нашей семье один человек за один месяц потребляет товаров на ... Euro в среднем

[Sandy]

Санди, а что вы покупаете в Пикаре и био-магазине?

В Пикаре: овощи и фрукты, грибы, зелень, рыбу, иногда индейку, сорбеты.
В био-магазине: рисовое молоко и сливки, напитки типа воды и сока, макароны, <céréales>, <pain des fleurs>, соевый й огурт (только в Саторизе такой есть), масло растительное, маргарин, водоросли, рис и прочие крупы, курицу и мясо иногда.

Добавлю еще: Иногда захожу в <coop> и <migros> в Швейцарии. Иногда (последнее время, из-за знаменитых щеток <Vileda> из темы <Fly Lady>) захожу даже в <Lidl>. Оказалось, что там бывают приличные овощи-фрукты, даже био, и некоторые предметы бытовой химии дешевле, чем в других магазинах.
Иногда (редко) в Интермарше, еще реже - в Карфур.

[Skif]

Про охоту очень серьезно говорю.

Ливи, это вы кому посоветовали? Женщине с ребенком?
А если серьезно, Ливи, поинтересуйтесь, если не трудно, сколько стоит "входной билет" (разрешение, лицензия, и т.д.) может у вас там все посто? В ИДФ два года только надо "стажироваться" на охотника хотя дичи в лесах действительно немеряно!

[ANASTHESIE]

В Пикаре: овощи и фрукты, грибы, зелень, рыбу, иногда индейку, сорбеты.
В био-магазине: рисовое молоко и сливки, напитки типа воды и сока, макароны, <céréales>, <pain des fleurs>, соевый й огурт (только в Саторизе такой есть), масло растительное, маргарин, водоросли, рис и прочие крупы, курицу и мясо иногда.

Добавлю еще: Иногда захожу в <coop> и <migros> в Швейцарии. Иногда (последнее время, из-за знаменитых щеток <Vileda> из темы <Fly Lady>) захожу даже в <Lidl>. Оказалось, что там бывают приличные овощи-фрукты, даже био, и некоторые предметы бытовой химии дешевле, чем в других магазинах.
Иногда (редко) в Интермарше, еще реже - в Карфур.

Спасибо за подробный ответ, Санди. Даже не знала, что такое pain des fleurs...я в Пикаре часто затариваюсь на обеды для рабочей недели - просто обожаю их овощи и много пользуюсь их продуктами, тем же луком порезанным уже или петрушкой-чесноком, люблю их дессерты, рыбу, мясо, картофель в форме galettes или фри или pommes dauphines. Из мяса покупаю там часто effeuillés и телячьи стейки.

[Sandy]

effeuillés

А что это такое? Может, я тоже куплю.

[pupusha]

Подсчитала расходы на продуктовую корзину за последние три месяца - что делается, кошмар!

У меня сумма остается практически той же, только вот теперь почти треть продуктов покупаю в био магазине+пикар+бо-фрост с доставкой на дом. Никогда нет непродуманных покупок, никаких соды-печенек аперитивных, овощи только био и только сезонные. То что долго храниться (масло растительное, крупы, кофе, бытовая химия и прочее только если есть интересное предложение от супермаркета, при этом смотреть на цены, а то под промосьен и дороже могут впихнуть). Правда мы мало едим мяса, много птицы и рыбы, птица выходит дешевле, рыба только выловленная и только свежая и в рыбной лавке, у меня в квартале неного дороже, чем в супермаркете, но выбрана получше. Да и не покупаю практически никаких консервов, кроме тунца, сардин, готовые блюда фабричные не едим. У меня выходит контролировать бюджет на питание+качество питания( я в семье "жандарм" в этом плане)))

[ANASTHESIE]

А что это такое? Может, я тоже куплю.

4 effeuillés de charolais
La réputation de la viande charolaise n'est plus à faire ! Elle est ici tranchées en feuilles ultra-fines puis pressée, ce qui permet d'obtenir une texture unique entre le steak haché et le bifteck.
Animaux nés, élevés et abattus en France.

[Livi]

Ливи, это вы кому посоветовали? Женщине с ребенком?
А если серьезно, Ливи, поинтересуйтесь, если не трудно, сколько стоит "входной билет" (разрешение, лицензия, и т.д.) может у вас там все посто? В ИДФ два года только надо "стажироваться" на охотника хотя дичи в лесах действительно немеряно!

У женщины с ребенком муж должен быть в наличии.
Входной билет ( у нас) стоит 300 евро в год.
Есть юлди, которые охотятся потому что им нравится. есть другие, которые исключительно с целью иметь мясо.
И если в семье уже так становится вопрос, то почему же нет? Можно и экзамен сдать. Наверное самой дорогой инвестицией будет оружие.

[Fellici]

Livi, а охота сколько месяцев в году разрешена?

[Livi]

Livi, а охота сколько месяцев в году разрешена?

А почему такой вопрос? 5 месяцев: с октября по март.

[Fellici]

Livi, я же не в курсе.
Ну, мясо-то будет 5 мес. в год, а остальное время покупать все равно. Либо консервировать-морозить на 7 месяцев Экономия сомнительная

[fialka22]

В ИДФ два года только надо "стажироваться" на охотника хотя дичи в лесах действительно немеряно!

что вы хотели сказать ? Надо 2 года, чтобы сдать экзамен на охотничьи права?

[Livi]

Livi, я же не в курсе.
Ну, мясо-то будет 5 мес. в год, а остальное время покупать все равно. Либо консервировать-морозить на 7 месяцев Экономия сомнительная

Так здесь речь о "люкс" питании или как съекономить?
Если о том как съекономить, то можно мясо морозить. Дикое мясо непромроженным есть не рекомендуется вообще. А потом какая разница заморозили вы его на 3 дня или на 4 месяца? Мясо не терпит нескольких разморозок. Мы едим размороженное мясо и ничего. Вкусовые качества не теряются.
Я начала готовить дичь, потому что ее много было всегда. Теперь - это самое мое любимое мясо: био-продукт, не жирный и очень вкусный.

Пардон, это уже не по теме.

[fialka22]

Ну, мясо-то будет 5 мес. в год, а остальное время покупать все равно. Либо консервировать-морозить на 7 месяцев. Экономия сомнительная

Это вы зря так. У меня свекр забивает тушами морозильник, да еще и нам подкидывает. Главное - это запастись на 12 месяцев.

[Livi]

Это вы зря так. У меня свекр забивает тушами морозильник, да еще и нам подкидывает. Главное - это запастись на 12 месяцев.

+ сколько вкусностей можо приготовить, которые ни в какое сравнение не идут с супермаркетовскими. У мясников они дорогие. А тут вы отдаете мясо на переработку, получаете террин или колбасу, а оплата прошла уже - натурпродуктом.
Фелиси , Вы еще сомневатетесь в экономии?

[Droopy]

То ли инфляция, то ли что...не пойму пока, но бюджет трещит по всем швам.

Цены растут. И буду расти - на кофе, на шоколад, например. И на остальные товары тоже. Я в Карфур каждый раз еду и оставляю там 150 евро. И тоже беру недорогие товары, марки "Карфур", "марки" покупаю только в Лидле. Статья расходов- кофе в капсулах. Муж мой его много пьёт, я - 1 раз в день. И хороший чай, но его хватает надолго, я его смешиваю с недорогим. В общем, я тоже за голову хватаюсь.

[Livi]

И хороший чай

Посоветуйте.

[Droopy]

Livi, Kusmi tea. Беру на развес. А недорогой мне покупает подруга на рынке - лотос, зелёный, ванильный и пр.

[Livi]

Livi, Kusmi tea. Беру на развес.

А в чем его особенность? Так и спросить у продавца кюсми? Я тоже в спецлавке покупаю чай, но все как-то невпопад, ни вкуса ни аромата.

[Droopy]

Livi, да я его просто нюхаю и выбираю тот, что нравится по запаху. А потом дома мы пробовали - понравился. Вот и беру его. Тоже в чайной лавке.

[Fellici]

Livi, я очень сомневаюсь. Не в Вашем муже, нет. В экономии для новичка.
Охотнику надо уметь убивать, иначе он ничего не принесет покушать. А пока он не начнет попадать....

Главное - это запастись на 12 месяцев.

А потом какая разница заморозили вы его на 3 дня или на 4 месяца?.

Хе... то, что вы съедите через 3 дня - освободит место в холодильнике А 4 месяца - это сколько надо места в морозильниках? Их покупать специально? Про электроэнергию помолчу, совсем копейки я не умею высчитывать, но именно в целях экономии - охота вызывает сомнения, да.

[Le Queshoy]

Охотнику надо уметь убивать,

Вот. Кроме того, опять-таки, чтобы всё это дело морозить, нужен морозильник соответствующих размеров.

Sandy, скажите пожалуйста, а что это за смягчитель воды? Как выглядит, сколько стоит, где покупали?
Ещё раз скажу, что никакие аперитивы, готовые блюда, чипсы не покупаю вообще. Алкоголь только на праздники - бутылку вина.

[Sandy]

<La chasse> - мясо красное, и есть его, как любое красное мясо, надо ну очень в меру. Иначе всякие подагры и прочие сердечно-сосудистые прелести практически обеспечены. И все, что сэкономил, а то и больше, потратил на лечение.

Кроме того, охота, по этическим соображениям, не для всех.

[Sandy]

Санды, скажите пожалуйста, а что это за смягчитель воды? Как выглядит, сколько стоит, где покупали?

Эта штука называется <Cillit>. Вот так выглядит примерно, только - модель <Rubis>:http://www.cillit.tm.fr/FR/Produits/...Cillit-AQUIUM/

[valiak]

Droopy, в последнем "Que choisir" про цены на продукты в различных магазинах, говорят насколько повысились цены на различные продукты, так вот на чай, муш сегодня вычитал, что цены поднялись на 40%.
Вообще всем советую этот последний журнальчик за №490-март, там есть любопытные таблицы уровня цен в 898 гипер- и супермаркетах по всей Франции. Может быть кому-то это поможет подкорректировать свои денежные расходы. А цифры любопытные, мне муша не верил, что "наш" Жеан-Казино дороже "нашего" Монопри, так, вот, в этой таблице Казино около нас дороже, чем Монопри по ценам (и особенно по БИО, это уже моё добавление) на 7%. Вот так!
Рынок около нас мне не нравится, у производителей продукты довольно дорогие, у перекупщиков часто качество совсем грустное, рыба дорогая, были португальца с вкусными мысными изделиями (сосиски, колбаса, паштеты и т.д.), исчезли на их месте теперь шмотками торгуют.

[Alena_Minsk]

А тут вы отдаете мясо на переработку, получаете террин или колбасу, а оплата прошла уже - натурпродуктом.

Зачем отдавать? Можно же самим все дома делать!
У меня муж на паштеты terrine подсел в последнее время! Готовить раз в неделю, например, часть съедается, часть в морозилку. Жира минимум, никто кроме тебя самого не проконтролирует жирность Сосиски собирается делать так же. Ничего особенного для этого не нужно, ну формы купить. И все. Еще больше экономии!

[Livi]

Livi, я очень сомневаюсь. Не в Вашем муже, нет. В экономии для новичка.
Охотнику надо уметь убивать, иначе он ничего не принесет покушать. А пока он не начнет попадать....

Хе... то, что вы съедите через 3 дня - освободит место в холодильнике А 4 месяца - это сколько надо места в морозильниках? Их покупать специально? Про электроэнергию помолчу, совсем копейки я не умею высчитывать, но именно в целях экономии - охота вызывает сомнения, да.

Фелиси ,я сомневаюсь что кто-то начинает заниматься охотой с целью экономиии. Но если в доме есть охотник, то она сама собой как-то получается, экономия. Например вы даете сколько то там кг мяса, вам привозят пару ящиков шампанского в обмен или несколько бутылок бургундского. Все не опишешь.
По поводу попадания, никто в одиночку не охотится. Обычно сообщество. Все, что убили - делится на всех членов команды. Даже если Вы не убили за сезон ничего (не всем дано), вы получите то же колличество мяса, что и мой муж который в этом сезоне убил 8 кабанов.
Есть еще команды, которые продают мясо в рестораны. Есть такие, которые именно для этого и охотятся. То есть охота с целью дохода.

Надо иметь морозильную камеру, я об этом не задумывалась. Она работает круглый год. В деревне она есть в каждом доме.

Алена Минск, можно и самому делать, я не хочу. Зачем ,если есть путь легче. Да и на спецоборудованиии это делать легче и быстрее, коптить например.

Санди, относительно этичности охоты. Во Франции столько дичи, что без отстрела они сьедят все, что посеяно. Ну и потом, какая разница корову вам забьют или кабана? Убийство оно и есть убийство. Мне коров жалко, я их вижу каждый день.
Не знаю что Вы называете чрезмерным потреблением красного мяса. Мы кроме дичи употребляем в пищу рыбу, птицу, свинину. Это что-то новенькое - болезни от дикого мяса. Если вы два раза в неделю будете съедать кусочек дичи, то никакая сердечно-сосудистая болезнь Вам не грозит.

[dva.raz]

Droopy,
а если не в капсулах брать?

Я никак не могу понять какие марки в Лидле дешевле, вот пачка ветчины Herta, например, в Лидле и Ашане в одну цену 2,20. Киндеры в одну цену тоже, по сыру не вижу разницы. Может от региона зависит. Даже биобананы там в одну цену с Ашаном 1,49/кг, как раз ребенку в школу в субботу брала.

[Sandy]

Не знаю что Вы называете чрезмерным потреблением красного мяса. Мы кроме дичи употребляем в пищу рыбу, птицу, свинину. Это что-то новенькое - болезни от дикого мяса. Если вы два раза в неделю будете съедать кусочек дичи, то никакая сердечно-сосудистая болезнь Вам не грозит.

Ну если быть точной, то дичь это даже не красное мясо, а черное.
Есть такое мясо надо не каждый день, поскольку его потреблеение увеличивает риск рака: прямой кишки, легких, желудочно-кишечного тракта и печени, атакже сердечно-сосудистых заболеваний (инфакты, инсульты). В целом, не надо превышать в неделю 500 г готового мяса (или 700-750 сырого).
Ну и не больше 300г в неделю трансформированного мяса, всякие копчености, солености и прочие паштеты. Птица сюда не входит.

[Sandy]

Санди, относительно этичности охоты. Во Франции столько дичи, что без отстрела они сьедят все, что посеяно. Ну и потом, какая разница корову вам забьют или кабана? Убийство оно и есть убийство. Мне коров жалко, я их вижу каждый день.

Это все ясно, про необходимость сдерживать популяции диких животных и т.д. Вопрос: как лучше это делать.
Коров вообще не надо разводить столько, на мой вкус.
Но дело не в этом: это вопрос принципа. Есть люди, которые забивают и едят китов и акул на плавники, а есть, которые защищают.
Ну и не нравится мне, когда стреляют рядом с жильем, ранят людей и собак, разделывают туши и бросают остатки прямо на месте. Иногда натыкаешься вообще на мертвых животных, которых ранят, а они после этого убегают и умирают. Зрелище не из приятных.
Кроме того, мне очень нравится скетч <Les Inconnus> про хороших и плохих охотников.
И в плане экономии в бюджете средней семьи охота не может быть выходом из положения в массовом порядке.

[Le Queshoy]

Эта штука называется <Cillit>.

Большое спасибо! Изучаю.