Торты, пирожные, десерты

[Lindsay]

а я хочу сказать, что большая часть класса сына вместе с учительницей наш торт съела на ура, а другая предпочла другой торт (два др было) мотивировав, что эту мастику не едят! Вот дети пошли привиредливые да еще в большом количестве Так что надо иметь ввиду, что НЕКОТОРЫЕ дети ТАКОЕ чудо не любят (если честно мне самой ее запах очень не нравится). Кстати, ЖЕНЯ и другие девочки, некоторые дети, не едят также изображение людей, а именно принцесс -у нас на др дочи такой конфуз случился- такая красивая принцесса на торте была но дети попались жалостливые и есть="убивать" такую красавицу никто не стал (мама после потихоньку ее и прикончила)

И еще вопрос про красители. ЖЕНЯ, какие красители вы используете? А то те, что я взяла в Ошане с Е-шками меня не очень-то радуют. Есть натуральные красители и где?

[Varka]

Так что надо иметь ввиду, что НЕКОТОРЫЕ дети ТАКОЕ чудо не любят (если честно мне самой ее запах очень не нравится).

Так она же не пахнет ничем?!

Надо же, мои "дети" оказались ни капли не жалостливые, человечка растерзали за пять минут и сожрали вместе с ботинками

[ciliegia]

Varka, фото не вижу, но судя по комментариям торт получился супер Поздравляю!

[ciliegia]

А я сегодня коротала вечер вот так:
Шоколадные корзиночки с лимонным суфле.

[Marie des Anges]

Как поэтично, ciliegia,

[ciliegia]

Marie des Anges,
Plushka, Спасибо
Основная цель была - испытание экстра черного шоколада (немецкого производства) на прочность для подобных изделий. Тест не прошел, придется использовать его только в выпечке.

[Plushka]

испытание экстра черного шоколада

99%?
Я купила однажды аж 2 плитки, и потом долгие годы (образно говоря) искала, куда бы его пристроить. В выпечку кексов ушел в конце концов.

[Plushka]

Шоколадные корзиночки с лимонным суфле.

Какие талантливые девушки живут среди нас!!!

[Verunyafr]

ciliegia, а вы корзиночки тоже сами делали?

[Lindsay]

Так она же не пахнет ничем?!

Надо же, мои "дети" оказались ни капли не жалостливые, человечка растерзали за пять минут и сожрали вместе с ботинками

а у меня пахла..может потому что pate d'amande...

[Varka]

а у меня пахла..может потому что pate d'amande...

Так это разные вещи, мастика и марципан. Марципан, действительно, сильнее пахнет. У меня торт был обтянут pâte d'amande, но и ее сожрали на ура. Так что не в запахе дело, а, думаю, в публике Видимо, моя публика гораздо прожорливее (тяжка доля аспирантов и пост-доков. бедные голодные дети)

[Lindsay]

ЖЕНЯ, спасибо за сайт (доставка там нормально работает?)
Девочки, подскажите, плиз, как называется и где купить такую штуку- plateau c крышкой , чтобы торты и пироженные переносить, в смысле если в гости...

[Plushka]

как называется и где купить такую штуку- plateau c крышкой , чтобы торты и пироженные переносить, в смысле если в гости...

porte gateaux В хозяйственных магазинах и соответствующих отделах супермаркетов продается, со всеми остальными коробками tupperware.

[Lindsay]

porte gateaux В хозяйственных магазинах и соответствующих отделах супермаркетов продается, со всеми остальными коробками tupperware.

ну да, а как еще его назвать
я в супермаркете пока только в одном ничего не нашла. По инету какие-то железные банки. Мне надо типа такого
и праздничного
вот этот последний нашла в русской Икеи, а на фр. сайте не вижу

[Plushka]

ничего не нашла.

А бывает так. Любая вещь продается на каждом углу за приемлемые деньги ровно до тех пор, пока срочно не понадобится. Как понадобится - в мгновение ока наступает эпоха тотального дефицита.

[Plushka]

Lindsay, посмотрите транспортное средство LEIFHEIT для пирожных и тортов всевозможных.
http://www.leifheit.de/fr/leifheit/p...tml?no_cache=1

[Lindsay]

Lindsay, посмотрите транспортное средство LEIFHEIT для пирожных и тортов всевозможных.
http://www.leifheit.de/fr/leifheit/p...tml?no_cache=1

Plushka спасибо прямо с закрывашкой специальной (от детей наверно) Я торты не часто делаю (вообще не делаю) но иногда чего-нить настряпую а тут и выясняется, что нести то не в чем! Вот тогда и ищу срочно, а надо к этому с расстановкой подходить

[Plushka]

с закрывашкой специальной (от детей наверно)

Да, и как защита от жадных ручонок разных прожорливых тётенек (вроде меня).

Leifheit хорошая фирма, честно штампует пластиковые контейнеры и другие полезные в хозяйстве вещи.
Я встречаю их контейнеры (когда они мне не нужны, естественно) в Carrefour или местной droguerie.

[valiak]

человечка растерзали за пять минут и сожрали вместе с ботинками

и шнурками

Varka, давно не была в этой теме, поэтому только сейчас увидела твоё чудо! Какой у тебя дядька получился!!! Да ещё такой красочный!!! Молодец!!!!!! Конечно же взрослые мальчики и девочки наевшиеся в своей жизни сладкого будут драться за "ботинки", где они ещё их поедят.

[ЖЕНЯ]

а я хочу сказать, что большая часть класса сына вместе с учительницей наш торт съела на ура, а другая предпочла другой торт (два др было) мотивировав, что эту мастику не едят! Вот дети пошли привиредливые да еще в большом количестве Так что надо иметь ввиду, что НЕКОТОРЫЕ дети ТАКОЕ чудо не любят (если честно мне самой ее запах очень не нравится). Кстати, ЖЕНЯ и другие девочки, некоторые дети, не едят также изображение людей, а именно принцесс -у нас на др дочи такой конфуз случился- такая красивая принцесса на торте была но дети попались жалостливые и есть="убивать" такую красавицу никто не стал (мама после потихоньку ее и прикончила)

И еще вопрос про красители. ЖЕНЯ, какие красители вы используете? А то те, что я взяла в Ошане с Е-шками меня не очень-то радуют. Есть натуральные красители и где?

Конечно,есть и те ,кто не любит мастику.Я и сама её частенько в сторону отодвигаю.Стараюсь расскатывать очень тонко,что бы она не перебивала вкус торта.Хотя запахом она не обладает.Я ниже прочитала,что вы использовали марципан.Он действительно имеет немного приторный вкус и запах.
Красители натуральные есть в продаже,например вот тут http://www.cuisinstore.com/colorant-...urel-en-poudre Я использую профессиональные краски,в свободной продаже их нет.