Кулинарный SOS - 2

[MARGOO]

У меня в холодильнике оказалось много йогурта, мне его не съесть. Это Активия. Чтобы из нее вкусненького испечь типа пирога или кекса, а может печенюшек?

[Alyssia]

У меня в холодильнике оказалось много йогурта, мне его не съесть. Это Активия. Чтобы из нее вкусненького испечь типа пирога или кекса, а может печенюшек?

Margoo, маффины от Marie des Anges. Количество сахара я уменьшаю. Очень вкусные. Где-то еще видела рецепт кекса, но не нашла.

[MARGOO]

Alyssia, спасибо. Как Вы думаете, ведь можно сделать кексом? Т.е. не в маленьких формаочках, а в одной большой?

Alexashka, спасибо. Вы думаете, что

240 мл кефира или 1 натуральный йогурт+125мл молока(лучше всего сыворотку,которая остаётся от "faisselle")

можно заменить йогуртом?

[Alexashka]

MARGOO, я экспериментирую часто с кисломолочными. Если в рецепте нужна жирная сметана, ее трудно чем-то заменить. А вот йогурты и кефиры вполне заменяемы. Тем более ч то в рецепте Гали йогурт - как вариант.

[MARGOO]

Alexashka, спасибо. Я уже использовала часть йогуртов, замесила кексик. Посмотрим что получится.
А следующую партию использую на маффины. Я их тоже люблю.

[Alyssia]

Alyssia, спасибо. Как Вы думаете, ведь можно сделать кексом? Т.е. не в маленьких формаочках, а в одной большой?

Margoo, можно.
Неплохой рецепт Вашего кекса. А главное масла не много надо. Я, думаю, что и йогурт можно заменить на натуральный. Только сахара добавить немного.

[Verunyafr]

Margoo, маффины от Marie des Anges. Количество сахара я уменьшаю. Очень вкусные. Где-то еще видела рецепт кекса, но не нашла.

сегодня испекла жти маффина. действительно вкусно
количество сахара не уменьшала