Биологически чистые продукты

[kamchadal]

Сомневаюсь я...

[ptichkaN]

Я вот тут думала куда мне с моим вопросом можно затесаться и решила что именно в эту тему,вопрос касается пусть и не продуктов, но оборудования без которых эти самые продукты не приготовить
Кто нибудь может подсказать где в инете можно купить кастрюли и прочую кухонную утварь как бы это....био ее не назовешь, ну вообщем эколо.

[ptichkaN]

Открываю эту тему после прочитанного мною на днях материала об OGM в Европе.

http://www.bioaddict.fr/article/fait...ce-a612p1.html

http://www.guide-ogm.greenpeace.fr/guideogm.pdf

Предлагаю тут делиться информацией о различных версиях
вредности/не вредности или опасности/безопасности всего того с чем мы сталкиваемся в повседневной жизни, в большей степени конечно это касается продуктов питания и бытовой химии, одежда и красители для нее используемые итд.

[Veronique]

Veronique, вы спрашивали про марки воды. Я посмотрела, действительно, там нет значка АВ или подобных. Марки Montcalm и Rosalie de la Reine. Вам это о чем-то говорит?

marykar, к сожалению, я в водах ориентируюсь только как потребитель - на состав, процентное соотношение минералов и вкус. (Я вообще предпочитаю Hepar, хотя к ее вкусу надо привыкнуть, но там очень хороший состав).
Воды со значком AB по логике вообще вообще быть не может, так как нет производства как такового, кроме разлива.
Если вдруг встречу воду с маркировкой AB - то серьезно постараюсь изучить вопрос.
Montcalm - наверное самая вкусаня для меня вода в последнее время, вот просто вкусно пить, не смотря на невпечатляющий как-то особенно состав :-) Действительно впечатление, что пьешь прямо из источника (но, возможно, это субъективно).

[marykar]

Veronique, как заинтересовали вы меня В след. раз просто из любопытства уплю одну бутылку Надеюсь, она не похожа на Эвиан, потому что она мне не очень нравится.

[Veronique]

Veronique, как заинтересовали вы меня В след. раз просто из любопытства уплю одну бутылку Надеюсь, она не похожа на Эвиан, потому что она мне не очень нравится.

мне тоже Эвиан не нравится, так что, думаю, не похожа :-) Расскажите потом о впечатлениях.
А вообще, в выборе воды приходится действовать методом тыка (то есть пробы). :-)

[marykar]

Вопрос действительно про технологию, а не фальсификацию, поскольку есть аналогичные продукты, продающиеся в холодильниках, а эти - на обычных стеллажах.. И порой и те и другие одного производителя. Технологии разные.
Коль скоро я покупаю био-компоты с надеждой на максимальное сохранение полезных веществ для ребеныша, хочется узнать сколько их там, полезных, остается после стерилизации.
Я знаю про метод UHT (Ultra-high-temperature), но может применяется что-то другое

Возвращаясь к нешему разговору про детские молочные продукты, точнее, разницу между теми, что стоят на обычных полках и в холодильниках. Это не совсем относится к теме БИО, но у меня есть ответ на этот вопрос. Я разобралась, в чем разница.

Итак, те детские молочные йогурты, что стоят в холодильниках, подверглись процессу пастеризации http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%...86%D0%B8%D1%8F Такие йогурты хранятся в холодильниках ограниченный период времени. Их пищевые качества сохранены пракически в неизменном виде (те в них присутствуют витамины, ферменты). Молочные продукты, которые стоят на полках (йогурты, молоко и пр), прошли процесс стерилизации. (Как раз то самый метод UHT) Что происходит? УВТ-обработка молока обеспечивает уничтожение в нём бактерий и их спор, инактивацию ферментов. То есть все живое, что было в молоке, после стерилизации в нем отсутствует. Что остается? Белки, жиры, углеводы. Затем для повышения пищевой ценности в стерилизованные продукты добавляют витамины и пр.

Вывод (лично для меня): очевидно, что имеет смысл отдавать предпочтение молочке, прошедшей пастеризацию, а не стерилизацию, те продуктам из холодильника. И желательно БИО. Потому как просто не вижу интереса в стерилизованных продуктах... кстати, пастеризованное молоко из холодильника имеет вкус именно молока, знакомый нам с детства (правда, не всем это нравится )

[lumumba]

В темах био всегда пишут, мол био на полках супермаркетов - ерунда.
А маркировке АВ можно доверять, строгие стандарты качества.
А я вот вижу много нужных вещей в Казино, которых нет в био, некоторые под маркой же Казино и проходят. Но при этом на них стоит АВ.
Это, по-вашему, есть "правильное" био, которому можно доверять?

И еще, может, кто-нибудь знает, где можно найти зверобой и полынь.
Крапиву купила за 2 евро в Ви Клэр, после этого аптечная цена зверобоя (под заказ) в 10 евро показалась мне, мягко говоря, заоблачной.

[Irisa]

И еще, может, кто-нибудь знает, где можно найти зверобой и полынь.
Крапиву купила за 2 евро в Ви Клэр, после этого аптечная цена зверобоя (под заказ) в 10 евро показалась мне, мягко говоря, заоблачной.

Лучше привезти из России, дешевле.

[marykar]

В темах био всегда пишут, мол био на полках супермаркетов - ерунда.

Где вы вычитали подобные утверждения? Мне пока не попадались (за исключением био-косметики и био-моющих и чистящих средств).

[lumumba]

marykar, на форуме. Но где, когда, и от кого - не помню, не буду сейчас для этого темы перерывать. Причем не раз встречала подобное, поэтому и спрашиваю.
Если с этой маркировкой можно доверять и продуктам из супермаркетов, я только рада.

[marykar]

marykar, на форуме. Но где, когда, и от кого - не помню, не буду сейчас для этого темы перерывать. Причем не раз встречала подобное, поэтому и спрашиваю.
Если с этой маркировкой можно доверять и продуктам из супермаркетов, я только рада.

Не знаю, не знаю... я встречала только вопросы относительно этих продктов. Люди спрашивали у адептов и знатоков био, можно ли доверять в полной мере этим товарам и продуктам. Но чтоб кто-то писал, что это ерунда... что-то вы путаете.

[Mini-bikini]

я поддерживаю, конечно, био, если оно 100 процентов био, но вывеска иногда скрывает технологии, называемые "био технологии", но ими не являющимися
вот страшненькая статейка (может, она не на все 100% соответствует рубрике)
http://www.oko-planet.su/politik/pol...cine-dlya.html

[Veronique]

вот страшненькая статейка (может, она не на все 100% соответствует рубрике)

Та она вроде вообще не соответствует.

[Mini-bikini]

Та она вроде вообще не соответствует.

кроме заголовка есть текст
про биотехнологии там есть кое- что,
конечно, это не основная тема статьи

[chtoutchka]

текст по ссылке не открывается, может это была "утка"?

[Veronique]

кроме заголовка есть текст
про биотехнологии там есть кое- что,
конечно, это не основная тема статьи

я прочитала текст. Но данный топик - биопродукция. Наличие приставки "био" в словах не значит автоматически, что это одно и то же. В вашей статье под биотехнологиями понимается не то, что относится к био-проудкции, обсуждаемой в данной теме.

Но сама по себе статья интересна.

[Delphinchik]

.Одно из неприятных ощущений после приема молока-изжога,особенно у тех,кто страдает пониженной кислотностью желудочного сока,метеоризм.

Извините, но не соглашусь. Молоко - щелочной продукт, который вызывать изжогу (т.е. повышать кислотность) не может.

[Le Queshoy]

У меня вот снова вопрос к поклонникам биопродуктов питания. Сегодня в "Ашане" собралась было купить ( и не в первый уже раз) печенье с семенем льна, очень вкусное, кстати. Район био, конечно, вразвес, недавно появилась у них такая услуга. Ну, так вот, набираю себе в пакетик, а дама рядом очки на нос нацепила и вслух рассуждает:" оо, должно быть вкусное такое печенье, раньше я чего-то не замечала...ну-ка, какие там ингридиенты?...пальмовое масло!!, вот ничего себе био!"
Я поблагодарила даму за внимательность и рассуждения вслух, разумеется, печенье не купила. заодно глянула на остальные виды печений: все как один - с вишней, с шоколадом, с разными семечками - на основе пальмового масла. Ладно, когда это картофель-фри в заморозке, дискаунт (низкая) цена, а био, с соответствущими ценами - и на тебе! ну, разве это не профанация? Может, конечно, пшеницу ту и не поливают всякими химикатами, но ведь знают же они, что пальмовое масло официально признано канцерогенным, солидные марки уже продекларировали отказ от него...

[marykar]

Le Queshoy, извиняюсь за офф-топ, поправили бы вы ваши "район", "фрит" и "дискунт", а то оштрафуют... да и читать диковато

[Le Queshoy]

извиняюсь за офф-топ, поправили бы вы ваши "район", "фрит" и "дискунт", а то оштрафуют... да и читать диковато

Да ничего, я извиню.Только никакой дикости в моём сообщении нет. Потому как всё правильно - "район", равнозначно в данном контексте слову "отдел". Например, "Встретимся в районе бытовой химии".
Фрит - универсальное слово, на русском примерно также звучит, например, "Заказал в Макдо фри и гамбургер". Дискаунт - опять-таки английское слово, употребляется и в русском языке, увы...Вот если бы я написала вместо "дискаунт" "премьер при" в русской транскрипции - тогда да

[marykar]

Ну вот, на ночь глядя устроим лингвистический спор... да еще в теме био-продуктов. Район - вообще ни в каком контексте не равнозначно слову отдел. Отдел в магазине - это отдел, и уж никак не район. Фрит - это не универсальное слово и в русском языке не употребляется (так же как и Макдо). По-русски говорят "картофель-фри", а по-английски "french fries". "Дискунт" - это не английское слово, потому как по-английски это будет "дискаунт" и в русском, говоря про магазины низких цен, никто не говорт "дискунт". Лучше бы исправили...

[zanuda]

Ле Qуешоы, так, вроде бы, в требованиях к "био" продуктам, чисто био, должно бытъ 90 % ( или 90 с хвостиком?) а осталъно может бытъ не -био, не думаю, что палъмовое масло занимает более 10% в составе.
В который раз натыкаюсъ на то, что марка "лабел руж", по ингридиентам, часто адекватнее супермаркетовских "био"

[vrubelru]

Le Queshoy, в органически чистых продуктах пальмовое масло non hydrogénée, а канцерогенное это то, чо hydrogénée. То есть это два разных вида. Их даже производят вроде как в разных концах планеты. Хотя я тоже ни пальмовому маслу, ни сое не доверяю

[ptichkaN]

vrubelru, Вы правы, именно так.

[landrieux]

Заметила, что с недавнего времени стали появляться продукты с этикеткой "sans huile de palme"

[ptichkaN]

Заметила, что с недавнего времени стали появляться продукты с этикеткой "sans huile de palme"

Даже мыло био часто с такой маркировкой.

[Le Queshoy]

Ну вот, на ночь глядя устроим лингвистический спор... да еще в теме био-продуктов. Район - вообще ни в каком контексте не равнозначно слову отдел. Отдел в магазине - это отдел, и уж никак не район. Фрит - это не универсальное слово и в русском языке не употребляется (так же как и Макдо). По-русски говорят "картофель-фри", а по-английски "french fries". "Дискунт" - это не английское слово, потому как по-английски это будет "дискаунт" и в русском, говоря про магазины низких цен, никто не говорт "дискунт". Лучше бы исправили..

Давайте в личку, если есть желание спорить и доказывать свою правоту? Кстати, "район" означает в данном, подчеркну, контексте - приблизительно, где-то, примерно. Тогда как слово "отдел" подразумевает совершенно точные границы, как, например, хлебный отдел.А за "дискАунт" - спасибо, я исправила, потому что просто пропустила букву. Так же, как и Вы, в слове "говорИт"

Le Queshoy, в органически чистых продуктах пальмовое масло non hydrogénée, а канцерогенное это то, чо hydrogénée. То есть это два разных вида. Их даже производят вроде как в разных концах планеты. Хотя я тоже ни пальмовому маслу, ни сое не доверяю
__________________

Спасибо большое, я, честно говоря, на эту деталь внимания не обратила. Хотя, всё равно, хотелось бы вообще без пальмового масла. Раз уж био

[Droopy]

Le Queshoy, я Вас очень люблю и уважаю, поэтому прощу прощения, что чуть поправлю, покраснев, но слово "фрит" в русском языке не существует, можете сами проверить. Есть "картофель фри". Как и отдел в магазине. Права марикар. На этом оффтоп заканчиваю.

А в чём зло пальмого масла, например, в мыле ? Я тоже интересовалась этим вопросом, раньше ведь вообще внимания на это не обращала.
По поводу шоколада - права Леоли, я тоже покупаю сейчас только органически чистый шоколад. Простой какой-то клейкий, брррр.

[Le Queshoy]

слово "фрит" в русском языке не существует, можете сами проверить. Есть "картофель фри". Как и отдел в магазине.

Да я уже исправила, девочки, спасибо Вам самое искреннее за внимание!И комплименты