Продукты bio. Покупаете ли? И если да, то зачем?

[Dianita]

Когда человеку дурно становится от одной мысли, что он съел не био, то это тоже фактор риска развития каких угодно заболеваний, в том числе и рака.

Вот это точно. Во всем хороша мера. И к явлению "био" надо здраво подходить.
Я, например, компост не делаю, так как не хочу, чтобы у меня в саду плохо пахло. И мясо био мы себе позволить не можем, слишком дорого, даже у фермеров. Поэтому меня вполне устраивает мясо не био и овощи не био у тех фермеров, которые ведут натуральное хозяйство без использования химикатов и гормонов, пусть даже у них лейбла нет.
Я не хочу, чтобы мои дети выросли с ожирением, как многие подростки в Штатах сейчас, где вообще ни одного нормального продукта наверно не осталось. Я хочу, чтобы хлеб, который я ем, имел вкус хлеба, помидор - вкус помидора, а молоко скисало и из него можно было сделать творог.
И хочу, чтобы мои дети питались так, как питалась я в детстве дома и у бабушки в деревне на Украине, где и сейчас вкуснейшие продукты на рынке. И никто их био не называет, это обычные натуральные продукты, даже если творог с молокозавода, подсолнечное масло с маслобойни или хлеб с хлебозавода (то есть НЕ домашние), то все равно они вкуснейшие, по вкусу на них во Франции только био продукты похожи (из кооперативных магазинчиков, где отдают приоритет местным производителям, а не био из супермаркетов, которым я не доверяю).

[Nathaniel]

Ну встречаются типажи немного странноватого типа, но они выглядят посимпатичнее тех, что в карфуре набирают черте че. ВЗгляд поосознаннее что ли.

Вот оно Надо же было когда-нибудь к этому придти. Либо ты био, либо ты тупой.

[vrubelru]

Dianita, мы мясо не едим, но я видела в пикаре. посмотрите, может, подешевле?!

[vrubelru]

Либо ты био, либо ты тупой.

Вы себя сразу определили в определенным типажам? к каким? которые не моютс\я? или к тем, кто ест лишь мергезы с пивом? а то ведь есть еще маааасса других

[IrinaS]

Дианита, мы в супермаркетах покупаем всегда био-молоко - оно не скисает!!

[КУЗЯ]

И хочу, чтобы мои дети питались так, как питалась я в детстве дома и у бабушки в деревне на Украине, где и сейчас вкуснейшие продукты на рынке. И никто их био не называет, это обычные натуральные продукты, даже если творог с молокозавода, подсолнечное масло с маслобойни или хлеб с хлебозавода (то есть НЕ домашние), то все равно они вкуснейшие, по вкусу на них во Франции только био продукты похожи (из кооперативных магазинчиков, где отдают приоритет местным производителям, а не био из супермаркетов, которым я не доверяю).

Жаль, что никто не хочет покупать украинские, белорусские, заодно польские продукты. Не хотят считаться, что продукты натуральные, говорят, что они ночью светятся от чернобыльской радиации.

[sonnisse]

vrubelru, из Вашего сообщения создается такое впечатление, о котором написала Nathaniel. Вот я, например, могу съесть merguez из супермаркета с пивом и, о ужас, выпить кока-колу или поужинать Mcdonald's. Также не брезгую и чипсами или орешками к аперитиву и на диетах вроде сидеть пока еще не приходилось. Это как-то должно отражаться на моем взгляде?

[Dianita]

а почему тогда не покупать замороженные био-овощи и смеси? Уж они все лучше консервов.

Не знаю, не знаю, мои бабушки и мама всю жизнь закатывали помидоры, рагу и лече, кабачковую икру, и варенье сами делали, очень вкусно, по мне так лучше зимой открыть баночку, чем пропитанные химикатами баклажаны кушать.
Овощи я тоже иногда замораживаю, и ягоды, но у меня маленькая морозилка, поэтому я это делаю редко и в маленьких количествах.

[Nathaniel]

Вы себя сразу определили в определенным типажам? к каким? которые не моютс\я? или к тем, кто ест лишь мергезы с пивом? а то ведь есть еще маааасса других

Я о себе ни слова не сказала, не читайте между строк то, чего там нет. Когда заканчиваются аргументы, начинается переход на личности.

[Dianita]

продукты натуральные, говорят, что они ночью светятся от чернобыльской радиации

Кузя лучше французские, это точно, ведь радиоактивное облако на границе остановилось
Нам сказали, что ветер дул на запад, так что нашу Харьковскую область можно считать экологически чистой, равно как и Полтавскую, где лучшие на Украине молокозаводы
А про захоронения радиоактивных отходов по всей Франции вы никогда не слышали?
Может, в эту степь не будем углубляться ? А то как бы у нас с Вами сон не пропал ...

[IrinaS]

Овощи я тоже иногда замораживаю, и ягоды, но у меня маленькая морозилка, поэтому я это делаю редко и в маленьких количествах.
__________________

А почему вы не можете пойти купить замороженные овощи, когда нужно??

[vrubelru]

sonnisse, ЛИШЬ мергезы контекст, КОНТЕКСТ

[landrieux]

Вот оно Надо же было когда-нибудь к этому придти. Либо ты био, либо ты тупой.

Я понимаю, что хотела сказать Vrubеlru. Действительно, когда видишь в супермаркете мамашу, покупающую целую тележку soda, колы и др сладкой жидкости, чипсы, конфеты и всякие пакеты еды быстрого приготовления , напичканными эмульсифиантами, консервантами, добавками и др. становится не по себе...
Одно дело, когда нет выбора и нет возможности, как в России. Или нет средств...
Но когда есть выбор, есть информация, и столько всего уже написано. К тому же продукты био сейчас продаются уже почти везде, даже что-то уже появилось в дискаунтах . Цены - демократизировались. Лет 10 назад- да, это было относительно дорогое удовольствие. Но сейчас био доступно всем.

[Dianita]

мы в супермаркетах покупаем всегда био-молоко - оно не скисает!!

IrinaS, я ж Вам говорю - ну не верю я этим супермаркетам, и не люблю я их.
Их био печеньки за безумную цену - в коробке полупустой, как бы лишний грамм не переложить, да чтоб потом какие-то неизвестные дяденьки-акционеры в конце года бенефисы делили при том, что их кассиры за копейки горбатятся и фермеры им за бесценок свою подукцию сдают - претит мне это, и деньги им не хочу отдавать.

[IrinaS]

Цены - демократизировались. Лет 10 назад- да, это было дорогое удовольствие. Но сейчас био доступно всем.

Ландриеух, я вам еще раз отвечу, что цены ровно в 1,7 раза выше (как минимум). Так что не надо писать, что это недорогое удовольствие и всем доступно.

[Artishokk]

La seconde raison pour laquelle je consomme bio, c'est que cela fait du bien à la planète et cela je pense que près de 100 % des scientifiques le reconnaisse. Ce qui fait du bien pour notre planète, fait du bien pour nos descendants ou au moins minimise l'impact que nous avons sur leur futur.

Очень спорно. Предпочитаю делать добро не "планете" в целом, а ее жителям - не все же не имеют возможности работать на заводах и фермах био. То есть покупая химию, я тем самым поддерживаю обычного производителя и его работников А таже езжу на метро, машине, автобусе, самолете, пользуюсь телефоном, телевизором, компьютером и интернетом не био.

Авокадо едим исключительно бразильские, т.е. сейчас там лето и как раз сезон

А чем Африка не угодила? Там лето круглый год.

В начале темы я ответила, что покупаю био : яйца, помидоры и апельсины - у них вкус более насыщенный у био. Других критериев выбора био у меня нет.

По стоимости выходит немного/или много дороже - примерно в полтора раза.
Шампанское био - ну что тут скажешь?

[sonnisse]

Но сейчас био доступно всем.

Особенно мясо и рыба. Я вижу, сколько уходит на это денег, и вполне можно предположить, что не все могут себе позволить покупать эти продукты.

[Dianita]

А почему вы не можете пойти купить замороженные овощи, когда нужно??

Ну вот такая я вредная шучу.
А вообще, все идет из детства. У меня дома никогда овощи никто не морозил.
Мне почему-то кажется, что у них размороженных какой-то водянистый привкус... но это наверно чисто психологический момент.
Мне проще дождаться сезона и есть свежее.

[amaryllis]

Я понимаю, что хотела сказать Vrubеlru. Действительно, когда видишь в супермаркете мамашу, покупающую целую тележку soda, колы и др сладкой жидкости, чипсами, конфетами и всякими пакетами еды быстрого приготовления , напичканными эмульсифиантами, консервантами, добавками и др. становится не по себе...
.

Вот и я так считаю.Ведь можно ребёнку(да и себе тоже)купить натуральные продукты,если и не био,то хотя бы натуральные - яйца,молоко,просто мясо,рыбу,фрукты,овощи. и т.д.Мне кажется Vrubеlru именно и хотела сказать что иногда образованный человек не может сообразить что покупать всякую дрянь-себе же вредить.

[Azzaz]

Ландриеух, я вам еще раз отвечу, что цены ровно в 1,7 раза выше (как минимум). Так что не надо писать, что это недорогое удовольствие и всем доступно.

АпчЁм спич? В этой теме опрос - покупаете или нет и зачем?
в ответах не было варианта- покупала бы с радостью, но мне это не по карману

[КУЗЯ]

Кузя лучше французские, это точно, ведь радиоактивное облако на границе остановилось
Нам сказали, что ветер дул на запад, так что нашу Харьковскую область можно считать экологически чистой, равно как и Полтавскую, где лучшие на Украине молокозаводы
А про захоронения радиоактивных отходов по всей Франции вы никогда не слышали?
Может, в эту степь не будем углубляться ? А то как бы у нас с Вами сон не пропал ...

Надеюсь, это облако не остановилось в том французском лесочке, где мы чинно на великах прогуливаемся.
Кстати, Франция первая в мире по числу атомных станций. Надеюсь, экологическая ферма не у подножия близлежащей к ней реки.

[landrieux]

Вот я, например, могу съесть merguez из супермаркета с пивом и, о ужас, выпить кока-колу или поужинать Mcdonald's. Также не брезгую и чипсами или орешками к аперитиву

Sonnisse, сторонники здоровой пищи, когда нет другого выхода, делают также. Просто это не норма жизни, а исключение.

[Dianita]

цены ровно в 1,7 раза выше (как минимум). Так что не надо писать, что это недорогое удовольствие и всем доступно.

У нас ровно такой же бюджет уходит на питание био (вернее сказать, натуральное), как у тех, кто питается не био. Деньги - они же не резиновые, больше чем заработаем, все равно не сможем потратить. Просто приходится питаться чуть по-другому, меньше полуфабрикатов, больше готовить, изобретать рецепты, где остатки можно использовать. Лучше (и дешевле ) сьесть на завтрак кусок хлеба био с маслом био и вареньем био, чем готовый круассан с шоколадом, сделанный из непонятно какой муки. Выпить стакан свежевыжатого сока, а не баночку колы. Сьесть самим собой приготовленный суп, а не готовую замороженную пиццу. И так далее.
Пока мы были помоложе - на био было откровенно наплевать, но как кто-то справедливо тут заметил, с появлением детей взгляды меняются, и я лично об этом ни разу не пожалела.

[IrinaS]

Дианита, это невозможно. Я тоже пиццами не питаюсь, а на завтрак так вообще ем простую овсянку. Вы же мясо ели и в первом случае, и во втором? Так вот, мясо БИО в два раза дороже. И овощи. (И это независимо от того, пить колу или нет)))

[landrieux]

Особенно мясо и рыба. Я вижу, сколько уходит на это денег, и вполне можно предположить, что не все могут себе позволить покупать эти продукты.

Sonnisse, а рыба био не бывает. Она либо дикая, либо выращенная.
Самые дешёвые сорта рыбы дикой немороженной парной - 2 Евро. Например, limande. Свежая макрель - очень дешёвая. Plie стоит 1,5 Евро . Это цены за килограмм.
Свежая треска у меня стоит 6 Евро за килограмм / в сезон и 10 Евро за кг в не сезон/. Повторяю, это рыба не мороженая, парная.
Доступнее цен я не видела нигде.
Сравните с ценами на готовые полуфабрикаты из рыбы - не био со всякими добавками.

[Dianita]

Надеюсь, экологическая ферма не у подножия близлежащей к ней реки

Да где ж ей еще быть... А тут еще вдобавок конвенционный фермер свою картошку и яблоки со всех сторон по нескольку раз в год всякой дрянью поливает, чтоб с жучками и болезнями не мучиться, когда и так этой гадости в земле, воде и воздухе полно. Неет, я лучше к экологическому пойду.
А если серьезно, валить надо из города, а еще лучше из старушки Европы. Нездоровая тут обстановка во всех отношениях

[КУЗЯ]

А тут еще вдобавок конвенционный фермер свою картошку и яблоки со всех сторон по нескольку раз в год всякой дрянью поливает, чтоб с жучками и болезнями не мучиться

А есть какие-нибудь другие варианты против болезней и жуков (вручную не предлагать!)?

[Dianita]

IrinaS, насчет мяса согласна - гораздо дороже. Я выше писала, мы мясо у фермеров покупаем на соседней ферме, свинина 5 евро за килограм, говядина 10 евро. Уверена, что в вашем супермаркете это стоит дороже. Но мясо мы едим максимум раз в день, и то не каждый день. Рыба, у нас на Атлантике во всяком случае, довольно дешевая, и морепродукты тоже. Что такое рыба био - я не знаю, по моему такой рыбы не существует.
Я с вами согласна, что живя в городе, со скромным бюджетом питаться исключительно био непросто (хотя некоторые продукты, как тут уже заметили, можно в дискаунтах теперь покупать, в нашем ЕД био йогурты марки ЕД дешевле, чем в Super U йогурты других не био марок, не считая конечно самых дешевых).
Тем, кто живет в сельской местности, в этом смысле проще.
Но в любой ситуации есть плюсы и минусы, нужно выбирать для себя меньшее из зол.

[landrieux]

Особенно мясо и рыба. Я вижу, сколько уходит на это денег, и вполне можно предположить, что не все могут себе позволить покупать эти продукты.

Теперь что касается мяса.
У нас свои земли, поэтому почти весь охотничий сезон у нас - дичь.
Есть возможность также приобретать кроликов -био, это недорого 10 евро за тушку. Это дешевле, чем кролик не-био.
Вскладчину покупаем ягнят estran на несколько семей. Это лучше , чем био, так как их производят у нас здесь у моря на заливных морских лугах.

Наверняка покупать вскладчину можно практиковать и в магазинах био для жителей крупных городов. Об этом не знаю. Но выходит значительная экономия .

Также многие местные в отливы практикуют "охоту" на креветок. Также на coques в сезон. Получается вообще бесплатно

[Small_birdie]

А есть какие-нибудь другие варианты против болезней и жуков (вручную не предлагать!)?

Можно опрыскивать настоями лука, чесночных стрелок, полыни и всяких других растений, что имеют ярко выраженный "отпугивающий" запах.