Красота на клеточном уровне

[Varka]

а можно узнать как стволовые клетки "отбирают"/выделяют из остальных?

По-разному. Некоторые стволовые клетки можно отобрать благодаря специальным маркерам (молекулы на поверхности), тогда их пропускают в специальный аппарат FACS, который сортирует клетки в зависимости от маркеров; для других клеток таких молекул нет или они неизвестны, тогда их отбирают иначе.

Например, клетки, с которыми я работаю (мезенхимальные стволовые), отбираются "методом исключения". После обработки взятой у донора ткани получаем смесь разных клеток (среди которых два вида стволовых: мезенхимальные и кровяные, и куча других разных клеток).
1) Отделить мезенх. стволовые клетки от кровяных: мезенх. клеткам нужна опора, к которой они прикрепляются, кровяные же в "свободном полете". Засеиваем клетки в сосуд с поверхностью, к которой они смогут прикрепиться. Через некоторое время удаляем всю жидкость -- с ней удаляется и большая часть кровяных клеток.
2) Отделить в оставшихся клетках стволовые от обычных (так как, кроме стволовых, у нас в образце будет много обычных клеток, точнее -- большинство ) Тут даже делать ничего не надо. Со временем обычные клетки помрут, а стволовые продолжат радоваться жизни и делиться.
Вот так просто.