В помощь подающим документы на стипендию французского правительства

[Irida]

но хотелось бы все таки, чтобы она осталась у меня на руках (вдруг во Франции пригодится, если поступлю...), а ведь из Посольства доки потом не возвращают...

Я делала несколько копий нотариальных. Да, это дорого, но во Франции они мне понадобились больше одного раза, так что...
В посольство отправляла оригинал перевода, нотариально заверенного и копию с него.

а каким образом это можно заверить в канцелярии вуза? просто поставить печать? а как это указать в переводе?

Да, пишете, например, "copie", подпись декана под ней и печать поверх.