Дом рушится на глазах!

[TAL]

К этому разговору и хочу прибавить письмо с подробным сообщением о наших притензиях с числами когда началось, когда обратились и сколько ждали его действий. Ведь это одно и то же?

Нет.
Нужно такое письмо написать в 2-х экземплярах-одно останется у вас,второе вы отправите хозяину заказным.
Во Франции всегда нужна бумажка,слова к делу(если что),не прилепишь.
И храните обязательно расписку о получении этого письма хозяином.