Французский стол для русских гостей

[POLKAN]

По приезду во Францию была очарована следующими блюдами: raclette, pierade, fondue bourguignonne (т.е. не сырным, а мясным).

Вот, это то, что надо! Чисто французское, традиционное.

Правда, я никогда о таких блюдах не слышала - приложите ссылки или рецепты, пожалуйста. Но нутром чувствую. что подойдет - аргумент лекгости приготовления имеет большое значение.

Раклет и фондю тоже замечательно! Я о них просто позабыла .

И рецепт гребешков в белом соусе от Марины Р. будет очень кстати - я их только поджариваю в сливочном масле, ничего больше делать с ними не умею.

А что за тарама?

Уже масса идей!