Французский стол для русских гостей

[Alena77]

А вот как ваши гости с Родины относятся к формуле "entrée-plat-fromage-dessert"? У меня не получается их кормить по французски, после горячего просят "добавочки", а потом отказываются от сыра и десерта: "Так наелись, так наелись". По-моему, они это делают сознательно, считая сыры закуской, а десерт - детской едой.

Я кормлю на французский лад. Только сыр не едят. В России привыкли с сыром завтракать.
А все остальное едят. Причем, с удовольствием едят французские блюда. Это же интересно все попробовать. Особенно то, что не привыкли есть в России.

[Livi]

Это же интересно все попробовать. Особенно то, что не привыкли есть в России

А к устрицам и лягушкам как относятся? Мой брат умолотил дюжину на пару со свекровью и сокрушался, что не попробовал лапки лягушек, готовить их я не умею и в меню местных ресто их не было.

[Iryna13]

Livi, Мои гости ели всякую "экзотическую" на их взгляд еду,типа:мидий,лягушачьих лапок,каракатицу,улиток и пр. правда,я сначала спрашивала готовы ли они к такому "ответственному моменту" прежде,чем покупать и готовить.Гости сказали,что им интересно попробовать и пробовали сначала по маленькому кусочку(или одной штучке),а потом с удовольствием съедали все.А вот мама моя только сейчас стала кушать сыр с белой плесенью,не обрезая самое вкусное.А мои гости очень полюбили сыры с голубой плесенью(а вот супруг их не ест,да и устрицы не жалует.Очередной раз задумываюсь-француз ли?)

[Iryna13]

Но особенно все оценили лягушатинку, к тому же муж сам их готовит и подает. Наверное, все-таки француз?

Помнится,что твой муж еще и энту самую фуагру сам делает-не сомневайся-француз! А мой-эльзасских кровей,тут изначально "французости" только наполовину...

[Alena77]

А к устрицам и лягушкам как относятся? .

Устрицы не покупаю, так как внашей семье их никто не ест. Вроде, как подать только гостям, и неизвестно, будут ли они это потребялть?
Остальное, все готовила. И лягушек, и улиток. Поедали все за милую душу.
А французскую кухню очень полюблям. Особенно эльзасскую.