Рецепты самодельных йогуртов

[Lera]

msr.Morran, приятного йогуртопоедания.

Когда первая порция после порошковой закваски (я иногда просто уже готовый йогурт с активными бактериями беру), то йогурт сперва получается пожиже, более тянучий. (вы это слизью называете???) Я, наоборот, очень люблю такой. Но если Вам не нравится, добавьте, как уже сказала, сухого молока, и все будет ням-ням

Дополню сама себя Первую порцию нужно еще чуть подольше держать в тепле, ну где-нибудь на пару часиков больше. Тогда тоже чуть погуще будет. А если хотите, чтобы еще и с кислинкой был - то тогда еще дольше