Омлет-Яичница

[blanca94]

Небольшая работа над ошибками по поводу этого омлета: яйца взбивать НеНада , только хорошо разболтать вилкой до однородности , сковородку по размеру выбирать адекватную кол-ву яиц, яичную смесь лить довольно тонкой струйкой ( я выливала из стеклянной мерной большой кружки, огонь должен быть постоянный и все же довольно сильный , чтобы блин быстро схватывался, а не подсыхал, чтобы омлет получился мягким, а не сухим внутри.

А вы чтото в сами яйца добавляли (молоко, может чегото другое)?