Кухонные посиделки - 1

[MEDEЯ]

dav230, Вы уже приготовили бургиньон?
Я вчера готовила дичь, но в вине я мясо не люблю. Зато взяла на вооружение детали из Вашего рецепта: измельчить овощи в комбайне.
Я порезала мясо на кусочки, обжарила в оливковом масле, измельчила по одной штуке морковку, помидор, лук, 3 зубчика чеснока. + лаврушка, укроп (я на зиму срезаю все сухие стебли и зимой добавляю их в мясо) + стакан овощного сока и водичку подливала все время. Готовила не в духовке, а на плите. Было безумно вкусно. Но 3 часа, да .