|
#11
31.03.2011, 13:41
|
||
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
Gipsy, я раньше делала фалафель, (сейчас покупаю готовые в биомаге), пропорций нет, делала все на глаз.
на ночь замочить нут, утром растолочь, добавляем мелкопорезанную петрушку, лук, чеснок, добавляем кориандр, кумин, перец, чили... а также другие специи, если того требует душа  вымесить и добавить немного муки, чтобы удобно было делать шарики и чтобы они не разваривались. Обжарить в масле.а кто-нибудь проращивает зерна? хочу попробовать.. какой лучше покупать germoir? |
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Индийская кухня | elisa | Секреты хорошей кухни | 50 | 14.05.2024 00:38 |
| Кухня Нормандии | Yilar | Секреты хорошей кухни | 4 | 13.04.2006 12:21 |
| Украинская кухня | Doumkie | Секреты хорошей кухни | 0 | 12.05.2005 19:27 |
| Французская кухня | Ангара | Секреты хорошей кухни | 0 | 12.10.2004 14:12 |
Древовидный вид