Курица

[liamary]

КУРИЦА В БИНТАХ

А как вам курица в бинтах?
Тут правда надо кусочки с кожей, но можно взять грудку с кожей, раз ваш муж, Tarakanchic, есть только белое мясо.

Итак, берете куски сырой курицы, солите, перчите, засовываете ей под кожу кусочки сыра (я беру твердый немного острый сыр - у нас хороший Костромской, но я думаю, вы найдете что-нибудь подходящее ), и из готового теста (слоеное, можно наверное и любое другое) вырезаете полоски средней ширины, и обматываете ими куски курицы так, чтобы смотрелось красиво. Выкладываете их на противень, смазанный маслом, и запекаете. Тесто немного поднимется, а курица зарумянится.
Получается нежная курица, просто чудесно сочетающаяся с тестом. Подавать лучше с рисом и овощами.

Рецепт включён в