Творог и блюда из творога

[Nikita]

Катя, здорово, что ты столько рецептов сохранила. Просто ужас, как в пустыне сейчас, а так может все что-то хранили у себя и снова соберут, ведь очень много полезного было, особенно для новичков.
Я про свой любимый творог. Здесь к сожаления с молоком не "игралась", а творог делала из La faisselle Просто вытягивала внутренюю емкость с дырочками из килограммовой банки и сыворотка потихонку вытекала в дырочки или же чтоб быстрее, то всю творожную массу клала в обычную салфетку из хлопка или льна. Ставила под какой-нибудь пресс, выжимыла оставшуюся сыворотку. Получался почти наш творог.