Русская вечеринка. Что подать?

[Marcekler]

Девочки нужен ваш совет!
Будем организовыват вечеринку на человек 15-20, которые ожидают попробовать чего то "заморского", тоесть нашего , то что подаем в России, Украине.... А я уже так давно гостей не собирала....да и готовить предпочитаю теперь что то из местной кухни, что как то растерялась. ПОдскажите чего бы такого интересного но не очень сложного (типа салатов, закусок, бутербродов и т.д.) приготовить.
Уже взяла себе на заметку салаты "Оливье", с крабовыми палочками, фаршированные яйца - это уже готовила и им нравилось, думаю также приготовить трубочки из жаренных баклажанов с помидорами....и на этом моя фантазия исчерпала себя... Подскажите чего-нибудь еще, что б им было интересно попробовать и мне в грязь лицом не ударить!