Вечер русской кухни

[azalea]

azalea,
, это понятно, я про то что может какой то сорт такой вареной свеклы
в упаковке не подойдет на винегрет. Может, кто подскажет испробованное.
Или все подойдет?

wentiny, свекла любая подойдет, даже БИО.
А вот картофель я бы выбрала специально для того, чтобы варить, а то есть сорта для пюре, запеканок. Для винегрета - не очень, картофель разваливается, кубиками не порежешь.