Вечер русской кухни

[Lussas]

Селедку лучше брать в банках пластмассовых с уксусом(она белая по цвету), чем копченую в масле(желтая).
Маринованная селедка не так портит вкус.
Майонез тоже желательно специальный, легкий, тот что без горчицы. Я еще его смешиваю со сметаной, чтобы разбавить вкус.
Я еще не видела француза, которому бы не понравилась селедка под шубой.
Другие национальности, относились настороженно.

а я наоборот, еще не видела ни одного француза, которому понравилась бы селедка под шубой.

мы с подругой терли салат на 30 французов ко дню рождения. никто в рот не взял.
муж мой тоже может только наложить себе и поковырять ради приличия, а есть не станет, типа сытый уже.

[margo_ritas]

а я наоборот, еще не видела ни одного француза, которому понравилась бы селедка под шубой.

мы с подругой терли салат на 30 французов ко дню рождения. никто в рот не взял.
муж мой тоже может только наложить себе и поковырять ради приличия, а есть не станет, типа сытый уже.

Селедку не любят многие французы. Или вид салата не нравится. Т.к. непонятно,что внутри.Можно её заменить чем-нибудь другим из рыбы. Или взять курицу. Но ингредиенты там немного отличаются Салат выглядит так же как "селёдка под шубой"

[Iryna13]

Селедку не любят многие французы. Или вид салата не нравится. Т.к. непонятно,что внутри.Можно её заменить чем-нибудь другим из рыбы. Или взять курицу. Но ингредиенты там немного отличаются Салат выглядит так же как "селёдка под шубой"

тогда это будет уже другой салат.

Если кто-то не знает французов, которым не нравится соленая,а не копченая сельдь и салат с нею, то это не значит, что таких французов не существует. У моего супруга это -любимый салат и все наши французские друьзя, приходя к нам гости, заранее просят меня каждый раз приготовить "селедку под шубой". Чтобы не приедалось, делаю каждый раз в разных версиях.К следующим выходным снова буду его готовить на 16 человек( все французы).

[margo_ritas]

тогда это будет уже другой салат.

Если кто-то не знает французов, которым не нравится соленая,а не копченая сельдь и салат с нею, то это не значит, что таких французов не существует).

Я не знаю французов из моего окружения,которым нравится() вам повезло Ирина вот и превосходно! флаг Вам в руки и приятного аппетита вашим 16 французам

[Iryna13]

флаг Вам в руки и приятного аппетита вашим 16 французам

как вежливо и мило!

[Sasa]

К следующим выходным снова буду его готовить на 16 человек( все французы).

Оооо,если будет что-то этакое на вашем столе ,с вас фотки и рецепт.
что-то последнее время хочется чего-то новенького...

[Iryna13]

Оооо,если будет что-то этакое на вашем столе ,с вас фотки и рецепт.
что-то последнее время хочется чего-то новенького...

Ну, разве что я и мои гости с флагами в руках,как пожелала дама выше.

На самом деле над меню еще не думала, я накануне буду работать до семи вечера,а гости приедут на обед в следующий день. Скорее всего с учетом жаркой погоды и ограниченного места в холодильнике, сделаю этот салат порционно в веринах на аперо.

[Dude]

Ну, разве что я и мои гости с флагами в руках,как пожелала дама выше.

Ирин, вопрос по осетровым к вам, вы же заказываете. Как французы воспринимают осетрину?
Понятно что хорошо, но как круто или просто вкусно?

[Iryna13]

Ирин, вопрос по осетровым к вам, вы же заказываете. Как французы воспринимают осетрину?
Понятно что хорошо, но как круто или просто вкусно?

воспринимают с интересом и, конечно же, высоко оценивают вкусовые качества. А насчет "круто"-конечно присутствует, ведь они раньше не пробовали эту рыбу ( пробовали в лучшем случае какую-нибудь непонятную черную икру бордосского "разлива"). Но, и эффектность подачи играет определенную роль-я всегда запекаю целую рыбу и так же ее и подаю.
Некоторые французы, попробовав осетра, сами потом делают заказы и удивляют своих гостей.На сайте теперь есть и французская версия.

[Sasa]

На самом деле над меню еще не думала, я накануне буду работать до семи вечера,а гости приедут на обед в следующий день. Скорее всего с учетом жаркой погоды и ограниченного места в холодильнике, сделаю этот салат порционно в веринах на аперо.

Не,я имела ввиду,что если на столе будет что-то интересненькое,то ,плиз,рецептик в студию

[Iryna13]

Sasa, ааа, поняла. Ок.

[Maury]

Можно её заменить чем-нибудь другим из рыбы.

Ну или заменить "шубу" "мимозой".
Тоже рыбный салат, но менее "проблематичный" для французов.