Кухонные посиделки - 3

[Rucya]

Подскажите как спасти 15 кг персиков? Можно ди их замораживать?

Можно. Можно нарезать дольками не очищая откожуры. Обязательно нужно замораживать не все сразу, а слоями. Пока что - то делаете,:заложили на чем-нибудь слой и в морозилку. Через минут 10-15 первые в пакет, новый слой на заморозку.
А можно без кожуры. Четь надрезать сверху, обдать кипятком, потом охладить и снять шкурку, нарезать и заморозить.
Я здесь, поскольку почему-то замороженные ягоды фрукты дороже летних свежих. Разбиваю блендером и маленькие коробочки или пакеты. У меня морозилка маленькая, дочь специально для меня выделила в большой целое отделение.
Я уже так делала прошлым летом.
Я ем с творогом, с натуральным йогуртом иногда делаю типа овсянофруктовую запеканку. У меня нет духовки, но микроволновка с турбо.
Я не употребляю ни сахар, ни подсластители, но можно сразу самораживатт с сахаром.