Десерты без сахара и муки

[Ptu]

Решила создать эту тему для тех, кто избегает рецепты, богатые углеводами, сахаром. А многие рецепты могут подойти и тем, кто не употребляет пшеничную муку, муку с глютеном.

Столкнулась с тем, что такие рецепты можно накопать в интернете, но вот проверить рецепты, спросив у "подружки/соседки" сложно, так как специфика не широкого потребления.

В общем рецепты для тех, у кого сахар исключен или сильно урезан в меню, быстрые углеводы в числе недоброжелателей. А так же, для тех, кто избегает белую муку. Или просто хочет не обременяющий фигуру десерт.