Кухонные посиделки

[Nathalia]

Это традиционное украинское блюдо. Но так как оно ужасно каллорийное, делаю его редко и только для мужа

По идее всередине должна быть начинка: рубленые яйца, фарш или капуста. И делать их можно из отваренного в мундире картофеля. Но я сделала упрощенный вариант.

В картофельное пюре вбила одно яйцо, добавила муку (немного, 3 ст.ложки, потому что мне нравится, когда чувствуется вкус картошки), и петрушку. Формировала с помощью ложки, которую обмакивала в воде. И обжарила на растительном масле. Подавать со сметанкой

называются картопляники или еще зразами называют. Можно делать кроме выше перчисленного, еще и с мясом, грибами.
Можно сырыми положить в морозилку, а потом при необходимости доставать и обжаривать