Торты, пирожные, десерты

[bellax]

Всех приглашаю на слоёные рогалики. (муж называет Petits croissants)
масло сливочное - 200г
- сметана - 200г
- мука - 2.5 стакана
- сода - 1/4 ч.л.
Размягченное сливочное масло перемешать с мукой и сметаной, добавить гашеную соду на кончике чайной ложки. Замесить мягкое тесто, скатать из него три или четыре шара и положить в морозилку на 1 час.
Раскатать шар в коржи круглой формы. Каждый корж разделить на восемь частей. Полученные треугольники смазать повидлом(у меня повидло вытекало поэтому я в остальные просто сахарку присыпала;есть идея дольку кураги положить) и завернуть рогалики от более широкой стороны к уголку. Рогалик слегка согнуть. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
пс.на аперо можно приготовить солёные рогалики,то есть добавить в один рогалик анчоус,в другой сомон фюме.
фото мои до и после