Хлебопечка

[Ptu]

Я пробовала печь в духовке, но в машине он лучше поднимается и пропекается. Вот попробуем теперь клейковину найти и добавить.

тогда ведь нет проблемы чтобы хлеб поднялся?
Пока могу сравнить только по одному моему хлебу - без добавок, в духовке у меня была очень округлая корочка, вздутенькая. А вот первый блин в машине был с более плоской корочкой.
Да, чтобы лучше подходил надо и рецептуру проверить - например побольше сахару дать, или может быть и чуть больше воды (тяжелое тесто хуже подходит), проверить достаточно ли дрожжей.