Tajine - таджин и другие блюда марокканской кухни

[Droopy]

Уважаемые форумчане! Мне каждый раз в Darty попадается приспособление под названием "Тажин". Это такая кастрюля из Марокко, я видела электрическую, но предполагаю, что есть и та, что на огонь ставится. Я спрашивала у народа, сказали, что блюдо, готовящееся в тажине, похоже на кус-кус, там мясо и овощи, но мне интересно - какое мясо, сколько, какие овощи....В переводе - это мясо, тушёное с овощами. Но в чём тогда прелесть делать это именно в тажине, а не в горшочке обычном или в кастрюле? Кто-нибудь пробовал что это такое? И полезно ли это, вкусно ли? В Марокко я не была, а тут в рестораны арабские не ходила. Всем заранее спасибо за ответы!