Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Клуб inFrance > Встречи-тусовки во Франции и России

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 25.04.2013, 10:36
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
brava, мы в прошлый раз сильно перевалили за наш бюджет. Очень важно, чтобы Теона прикинула заранее во сколько обойдутся ингредиенты. Особенно, если она собирается готовить с мясом или рыбой.
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 25.04.2013, 10:45
Мэтр
 
Дата рег-ции: 24.03.2009
Откуда: Киев - IDF
Сообщения: 939
Посмотреть сообщениеyunahasson пишет:
brava, мы в прошлый раз сильно перевалили за наш бюджет. Очень важно, чтобы Теона прикинула заранее во сколько обойдутся ингредиенты. Особенно, если она собирается готовить с мясом или рыбой.
В прошлый раз с Теоной?
Хорошо, я прикину заранее. Но мы, вроде, ничего сильно дорогого не затеяли... (Юна, чуть позже сегодня меню вышлю)
brava вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 25.04.2013, 13:05
Мэтр
 
Аватара для Marie des Anges
 
Дата рег-ции: 15.04.2006
Откуда: Хабаровск-Bussy St Georges (77)
Сообщения: 4.933
Отправить сообщение для Marie des Anges с помощью MSN
Если вдруг местечко будет, то я становлюсь в очередь, пожалуйста.
Marie des Anges вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 01.03.2013, 23:42
Мэтр
 
Дата рег-ции: 08.03.2004
Откуда: 92
Сообщения: 2.406
Юна, спасибо тебе огромное за прошедшую встречу!
Рецепты вкусняшки, хоть каждый день ешь. Буду искать китайские магазины с моллюсками.
Если не найду пока, попробую с мидиями отварить.

Я фотографии завтра опубликую, извиняюсь за задержку, но на неделе никак было.

Спасибо еще раз ! Жду с нетерпением следующий ресторанный выход клуба и следующую встречу.
MariaM вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 01.03.2013, 23:51     Последний раз редактировалось yunahasson; 01.03.2013 в 23:57..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Вот вино, которое мы пили в прошлую встречу: Vin de Pays des Alpilles / Coin Caché 2008. В магазинах вы его не найдёте; можно только по интернету заказать.

Coin Caché Blanc 2008

Essentiellement composé de Sémillon, ce vin blanc atypique figure sur les grandes tables étoilées.
Après une macération pelliculaire, les raisins sont pressés et mis en barriques (80% neuves, et 20% en barriques d'un an).
La fermentation se fait en barriques. Durant l'élevage sur lies, le vin est bâtonné chaque semaine durant 6 mois.

Ses notes de brioche beurrée et de pain grillé s'harmonisent parfaitement avec une brouillade de truffes, un poulet aux morilles ou un poisson à la crème. Très intéressant également avec des fromages de chèvre ou du parmesan.

Cépages :

80% Sémillon
20% Clairette
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 02.03.2013, 00:16
Мэтр
 
Дата рег-ции: 08.03.2004
Откуда: 92
Сообщения: 2.406
Юна, а напиши, пожалуйста адрес магазина, где ты моллюсков покупала. А то в наших краях похоже совсем ничего азиатского нет, а до 13-го или Бельвиля мне совсем далеко
А супчика хочется!!!
MariaM вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 02.03.2013, 01:03
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Посмотреть сообщениеMariaM пишет:
Юна, а напиши, пожалуйста адрес магазина, где ты моллюсков покупала
NYP, 5 Rue de l'Echiquier 75010 PARIS m°Strasbourg Saint Denis (8,9).
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 22.03.2013, 14:34
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
В следующее воскресенье Мимка покажет нам pâte a choux для эклеров и других десертов. Я, как писала выше, покажу один-два азиатских рецепта. Maria du Nord, ты покажешь своё азиатское блюдо?
Пожалуйста, те кто записаны, подтвердите ваш приход тут.
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 22.03.2013, 15:40
Мэтр
 
Аватара для Ася З
 
Дата рег-ции: 17.02.2009
Откуда: Versailles 78
Сообщения: 3.279
yunahasson, если будет возможность занять Вероникино место (она ведь уже уедет?), я бы с удовольствием поучаствовала. Дай, пожалуйста, знать.
__________________
2007
2013
Ася З вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 22.03.2013, 15:58
Мэтр
 
Аватара для Maria du Nord
 
Дата рег-ции: 17.11.2009
Откуда: Москва - Paris
Сообщения: 6.648
Посмотреть сообщениеyunahasson пишет:
В следующее воскресенье Мимка покажет нам пâте а чоух для эклеров и других десертов. Я, как писала выше, покажу один-два азиатских рецепта. Мариа ду Норд, ты покажешь своё азиатское блюдо?
Пожалуйста, те кто записаны, подтвердите ваш приход тут.
Да, покажу. Продукты тоже принесу.
__________________
Я не волшебница, я только учусь!
Maria du Nord вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 22.03.2013, 18:26
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Ася_3, brava, в этот раз мы можем взять очень мало участников. Мимка жалуется, что трудно что-то показать, когда много народа. А с дополнительными девушками, которые будут показывать рецепты, мест становится соответственно меньше. Даже если несколько участников прошлой встречи не смогут придти, у нас вряд ли появятся дополнительные места.
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 22.03.2013, 18:28
Мэтр
 
Дата рег-ции: 24.03.2009
Откуда: Киев - IDF
Сообщения: 939
Посмотреть сообщениеyunahasson пишет:
Ася_3, brava, в этот раз мы можем взять очень мало участников. Мимка жалуется, что трудно что-то показать, когда много народа. А с дополнительными девушками, которые будут показывать рецепты, мест становится соответственно меньше. Даже если несколько участников прошлой встречи не смогут придти, у нас вряд ли появятся дополнительные места.
Юна, я помню, ты еще раньше про это говорила
Но не попробовать не могла. Буду потом снова напрашиваться к кому-то на домашнее задание
brava вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 26.03.2013, 23:42
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Девушки из списка ожидания: Ася_3, brava, rufina. Могу вас всех принять в это воскресенье.
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 27.03.2013, 10:39
Мэтр
 
Аватара для Ася З
 
Дата рег-ции: 17.02.2009
Откуда: Versailles 78
Сообщения: 3.279
Посмотреть сообщениеyunahasson пишет:
Девушки из списка ожидания: Ася_3, brava, rufina. Могу вас всех принять в это воскресенье.
Здорово! Я тогда буду
__________________
2007
2013
Ася З вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 31.03.2013, 12:27
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Напоминаю, что сегодня ночью поменялось время. Жду к 15:00.
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 01.04.2013, 16:33
Мэтр
 
Аватара для rufina
 
Дата рег-ции: 14.10.2003
Откуда: Париж
Сообщения: 3.450
Отправить сообщение для  rufina с помощью ICQ Отправить сообщение для rufina с помощью MSN
Юна и все девочки - спасибо за урок, за еду и за компанию :-)

Я хочу попробовать сделать эклеры еще раз дома.
Фотиния и Ася - также готовы были пробовать второй раз.
Я думала, пригласить начинающих кондитеров к себе в гости в эту пятницу.

Но у меня муж сегодня утром умудрился пока меня не было дома выкинуть тот мешок, что я у Мимки купила.
Правда, он компенсировал мои потери купив самый дорогой мешок на сайте Мора - за 32 евро плюс доставка за 8 евро. Приедет ко мне мешок только через 2-5 дней. И я не знаю, тот ли это мешок.



К нему идут слишком маленькие насадки - по 6мм. Надеюсь, мешок можно будет подрезать.
Никто в этих вопросах не разбирается?
rufina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 01.04.2013, 21:50
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Посмотреть сообщениеrufina пишет:
К нему идут слишком маленькие насадки - по 6мм. Надеюсь, мешок можно будет подрезать.
Никто в этих вопросах не разбирается?
Мешок можно подрезать. Ты может не заметила, но Мимка его как раз и подрезала при нас. Напоминаю, что размер насадки для эклеров был 15 мм. Насадки продаются отдельно в специализированных магазинах и подходят ко всем мешкам.
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 01.04.2013, 23:27
Мэтр
 
Аватара для Ася З
 
Дата рег-ции: 17.02.2009
Откуда: Versailles 78
Сообщения: 3.279
Тоже хочу поблагодарить за рецепты, очень понравились, особенно курица. Непременно повторю!

rufina, ничего себе! Надеюсь, все остальное для эклеров на месте? Ребенок у меня ждет их с нетерпением )) Мне лучше всего во вторник или в четверг.
__________________
2007
2013
Ася З вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #19
Старое 05.04.2013, 22:48
Мэтр
 
Аватара для rufina
 
Дата рег-ции: 14.10.2003
Откуда: Париж
Сообщения: 3.450
Отправить сообщение для  rufina с помощью ICQ Отправить сообщение для rufina с помощью MSN
Ася З, мой муж никогда раньше не видел кулинарных мешков. Он полез за чем-то в шкаф на кухне. Говорит мне: "Я нашел старый мешок, да к тому же и с дыркой. Сразу выбросил." А у меня уже было шестое чувство... что мешок он найдет. Я спрятала его, но на следующий день был выходной в честь Пасхи и муж решил навести порядок на кухне :-)

Я ему говорю: Ну как ты мог? Там же была картинка королевского шеф повара? в таких же одеждах, что Людовик 14? Разве это тебе не говорит, о том, что это продукт класса люкс? как Шанель или Диор?

Потом муж удивлялся как такая фигня может стоить 30 евро...
rufina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #20
Старое 04.04.2013, 01:07
Мэтр
 
Аватара для Leyadelux
 
Дата рег-ции: 22.05.2009
Откуда: Спб-Париж
Сообщения: 1.062
Отправить сообщение для  Leyadelux с помощью ICQ
Всем кулинарный привет!
А я тоже в списке ожидания
Leyadelux вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #21
Старое 06.04.2013, 21:04
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Из тех, кто присутствовал на кулинарной встрече на прошлой неделе, есть ли кто-то, кто уже знает, что не сможет придти 28 апреля?
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #22
Старое 07.04.2013, 23:36
Мэтр
 
Аватара для rufina
 
Дата рег-ции: 14.10.2003
Откуда: Париж
Сообщения: 3.450
Отправить сообщение для  rufina с помощью ICQ Отправить сообщение для rufina с помощью MSN
yunahasson, я не смогу быть.
rufina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #23
Старое 07.04.2013, 22:20
Мэтр
 
Аватара для KristinochKa
 
Дата рег-ции: 08.10.2009
Откуда: Москва-Париж
Сообщения: 954
Как бы к вам попасть?
KristinochKa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #24
Старое 10.04.2013, 19:21
Мэтр
 
Аватара для KristinochKa
 
Дата рег-ции: 08.10.2009
Откуда: Москва-Париж
Сообщения: 954
Подскажите, как к Вам присоединиться? Как записаться в список ожидания?
KristinochKa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #25
Старое 10.04.2013, 20:41
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Посмотреть сообщениеKristinochKa пишет:
Подскажите, как к Вам присоединиться? Как записаться в список ожидания?
К сожалению, к нам сейчас подсоединиться очень сложно. Могу вас вписать в список ожидания на следующую встречу 28 апреля, но без всяких гарантий.
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #26
Старое 10.04.2013, 20:50
Мэтр
 
Аватара для KristinochKa
 
Дата рег-ции: 08.10.2009
Откуда: Москва-Париж
Сообщения: 954
Посмотреть сообщениеyunahasson пишет:
К сожалению, к нам сейчас подсоединиться очень сложно. Могу вас вписать в список ожидания на следующую встречу 28 апреля, но без всяких гарантий.
Да, запишите меня в список ожидания, пожалуйста)
KristinochKa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #27
Старое 24.04.2013, 21:30
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
Кто (из тех, кто был в прошлый раз) приходит в это воскресенье на грузинскую кухню?
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #28
Старое 24.04.2013, 23:10
Мэтр
 
Аватара для Ася З
 
Дата рег-ции: 17.02.2009
Откуда: Versailles 78
Сообщения: 3.279
yunahasson, я приду.
__________________
2007
2013
Ася З вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #29
Старое 26.04.2013, 13:35
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.352
На воскресенье записаны:
yunahasson
brava
Teona
Myshun
Maria du Nord
Ася З

Никого не забыла?
yunahasson вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #30
Старое 25.04.2013, 00:31
Мэтр
 
Аватара для Maria du Nord
 
Дата рег-ции: 17.11.2009
Откуда: Москва - Paris
Сообщения: 6.648
Посмотреть сообщениеyunahasson пишет:
Кто (из тех, кто был в прошлый раз) приходит в это воскресенье на грузинскую кухню?
Я смогу придти
__________________
Я не волшебница, я только учусь!
Maria du Nord вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Ищу спортивный клуб в Париже emmanuelle Спортивный клуб 84 07.02.2016 21:54
Воскресный клуб общения в Париже Papirus Встречи-тусовки во Франции и России 353 14.02.2013 01:54
Парфюмерный клуб в Париже Nathalie K°°°ff Встречи-тусовки во Франции и России 0 09.02.2012 16:18
Международный кулинарный конкурс Prix Culinaire Pierre Taittinger в Париже Ona Обо всем 2 05.12.2006 05:09


Часовой пояс GMT +2, время: 00:55.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX