Правильно ли мы пишем?

[Хмурый]

Картофель-фри

Очищенный картофель нарезать соломкой, брусочками или тонкими ломтиками, обсушить полотенцем, чтобы жир при жарении картофеля не пенился...

[варежка]

Хмурый, А солишь в конце готовки что? картошку, картофель?

[Ptu]

Да.... это он еще не дошел до морковь/морковка, свекла/свёкла, творОг/твОрог, баклажан/синенький, горох/горошек, яйца/яички........

[Oksy75]

Да.... это он еще не дошел до морковь/морковка, свекла/свёкла, творОг/твОрог, баклажан/синенький, горох/горошек, яйца/яички........

[Azzaz]

я вот вчера увидела черным по белому выражение "поушальная цена" . Была удивлена. Употребляю < lump sum> паушальная выплата = единовременная выплата. Может что-то изменилось?

[marina d]

я вот вчера увидела черным по белому выражение "поушальная цена" . Была удивлена. Употребляю < lump sum> паушальная выплата = единовременная выплата. Может что-то изменилось?

это юридический и экономический термин. встречается в специальной литературе, в договорах. я уже десять лет назад такие вещи переводила и никого это не удивляло у нас. но, конечно, словосочетание не разговорное. пускай остается в своей сфере.

[Azzaz]

конечно, словосочетание не разговорное. пускай остается в своей сфере.

ну что ж делать, раз пускай, так пускай

[Ptu]

Задумалась... где же я подцепила это "на минуточку", уже много лет понятное и не требующее объяснений.
И поняла, что от подруги и сокурсницы из Горловки. Первый год учебы меня так занимали ее веселые украинские "тремпель, вентиль, тю, гля, шо..". Наверняка и это "на минуточку" у нее подцепила. Уж 25 лет как...

[Клюква]

Истороя происхождения слова "тремпель" зaбавна. Пту, вы как говорите, "бордюр" или "поребрик"?

[Ptu]

Клюква, я и так и так могу в принципе сказать, хотя это слово как-то не в моем лексиконе, не в обиходе. Поребрик мне кажется более привычным не таким манерным, а бордюрами я называла то, что в первом классе рисовала в конце домашнего задания, яблочки/вишенки. То есть нечто вычурное. Я 17 лет не в Питере жила, а в Казахстане и Дагестане.

[Хмурый]

Еще с опарышами. Что для кулинарии не кузяво.

amina-point, мы с вами не оригинальны

Завидую тем, у кого русский, как иностранный. Для них название книги не « гвоздем в барабанную перепонку», а словоформа, аналогичная малышам и детенышам.

[amina-point]

Хмурый, увы, да. Но мы буквенно ближе. К "птышам". У вас же только "ыши". Совсем бессмысленно. Подтушивать. Отмораживать. Упассеровать, наконец. Мм.. отжарить. Подпечь. Вмешать. Я так долго могу. Закон случайных чисел.

[Хмурый]

amina-point, то есть, Вы согласны, что аффтар тянет на серьезную премию "За развитие новояза"?

[amina-point]

Хмурый, она, автор, тянет на звание арифмометра года в номинации сложения..

[amina-point]

"Когда-нибудь должно же вслух сказать, - писал Пушкин Вяземскому, - что русский метафизический язык находится у нас еще в диком состоянии. Дай Бог ему когда-нибудь образоваться наподобие французского"

[amina-point]

Подвзбить, выснять, насмолоть, подмешать, отлить..

[Tora]

Лююююди... Будь проклят тот день, когда я разместила тут ссылку... Я имеено про картофель имела ввиду, а все остальное - мне тоже интересно-забавно-местами печально-местами вгоняет в ступор - но это не в этой теме

[amina-point]

Tora, простите меня, пожалуйста. Молчу.

[Хмурый]

Tora, и меня простите, пожалуйста. Но к правильнолимыпишем это имеет самое прямое отношение. Вот уже даже здесь на аффтора ссылаются как на образец.
Ухожу, ухожу, ухожу (с)

[Tora]

Ну нужен-то был не литературный, а разговорный, как у трудного подростка из ПТУ, я так поняла задание? По-моему, отличный пример.

[Хмурый]

Tora, согласный я, Белоника исключительный пример ПТУшницы. Не сообразил сразу!

[Svet]

Поребрик мне кажется более привычным не таким манерным, а бордюрами я называла то, что в первом классе рисовала в конце домашнего задания, яблочки/вишенки. То есть нечто вычурное.

А я первое слово впервые слышу, а бордюр у нас был вполне обиходным. А еще "бровка", не знаю, не из украинского ли заимствование.

[Ptu]

Svet, а я вот вполне привычная ко всем вариантам, так как ведь слышишь много речи с разных концов России. Но сама их все не употребляю. Но действительно, бровка - это украинское и южно-российское.
На такой огромной территории как наша, не то, что множество разных говоров, но сколько сотен языков могло бы еще разместиться..
Я думаю, что отчасти богатство русского языка и обусловлено постоянным обменом лексики из разных многочисленных регионов.

[Клюква]

Сегодня история с 'бордюром' и 'поребриком' получила своё продолжение.
А именно, мною нарыт в инете Питерско-Московский словарь и интересная статья в журнале НАУКА И ЖИЗНЬ: Пышка, пончик и "аладья" (пристрастное кулинарно-филологическое исследование). http://www.nkj.ru/archive/articles/11571/

Вот, полюбуйтесь что делается :
Питер - Москва
Палка колбасы - Батон Колбасы
Ларек - Палатка
Поребрик - Бордюр
Карточка - Проездной
Труба - Мобильник
Парадное - Подъезд
Гопники - Шпана
Булка - Белый хлеб
etc.

[Ptu]

Труба - Мобильник

ну это из 90 годов может быть? это слово употреблялось 20 лет назад для килограммовых штуковин...
А про поребрик и бордюр - это классика для сравнения разницы московского и питерского лексикона.

[irinane]

Парадное - Подъезд

Я всегда слышала "парадная, в пятой парадной".

[Tora]

Кому хочется ужасов новояза - могу еще одно словечко подкинуть, оно у меня в лидерах по ненависти (и людей, его употребляющих, я как-то сразу стараюсь вычеркнуть мысленно из списка приличных) - замкадыш. Обозначает человека, живущий за пределами МКАД - как в московской области так и везде в другом месте...

[MARGOO]

замкадыш.

Очень напоминает рецептыша. Бррр.

[algambra]

Какая-то мода на "-ышей" Интересно, кто-то занимался анализом духа времени по приставкам и суффиксам?

[Ptu]

Уничижительный суффикс. Перевертыш, гаденыш, подкидыш, опарыш... Даже "детеныш" звериный был в противовес человеческому "дитя".
Что тут анализировать , отделить себя от таких -ышей кольцевой дорогой и все в порядке