Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 02.02.2009, 17:27
Мэтр
 
Аватара для hérisson
 
Дата рег-ции: 04.10.2005
Откуда: Россия / Франция
Сообщения: 6.702
Посмотреть сообщениеNadine_ пишет:
потому что он влажный и свежий
часто картошка такая попадается, как ни жарь будет мокрой и сладковатой, ее когда чистишь уже чувствуешь что мокрая.
hérisson вне форумов  
  #2
Старое 03.02.2009, 13:32     Последний раз редактировалось MARGOO; 04.02.2009 в 06:43.. Причина: слова фрит нет в русском языке
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Посмотреть сообщениеhérisson пишет:
часто картошка такая попадается, как ни жарь будет мокрой и сладковатой, ее когда чистишь уже чувствуешь что мокрая.
просто надо картошку покупать специально для жарки.
варежка вне форумов  
  #3
Старое 04.02.2009, 03:35     Последний раз редактировалось MARGOO; 04.02.2009 в 06:44.. Причина: исправление в цитате
Мэтр
 
Аватара для hérisson
 
Дата рег-ции: 04.10.2005
Откуда: Россия / Франция
Сообщения: 6.702
Посмотреть сообщениеварежка пишет:
просто надо картошку покупать специально для жарки
Да покупаю такую где написанно ...и в маленьких расфасовках и мешках, как повезет.
Посмотреть сообщениеLussas пишет:
вот 3 ложки масла наливать мы как то не додумались. возможно эффект будет другим. тогда смысл? получится как во фритюре
Ну три ложки всетаки не литр... разве в обычном фритюре картофель не плавает в масле?
hérisson вне форумов  
  #4
Старое 03.02.2009, 11:16
Мэтр
 
Аватара для Lussas
 
Дата рег-ции: 20.09.2006
Откуда: 92
Сообщения: 2.136
Посмотреть сообщениеNadine_ пишет:
Использую замороженный, тк во-первых, нет времени на приготовление свежего, и во-вторых, не получается такой хрустящий фри, как в Макдо, а жареная русская картошак, потому что он влажный и свежий, и нужно предварительно насухо его вытереть как следует, а у меня это плохо выходит.

Хотя, для приколу, я делала и такую картошку, по-русски, по с порошком карри, очень оригинально выходит. И кабачки там тоже делала, мягкие получаются, как на сковородке

Насчет времени приготовления - подключить и закинуть картошку - 1 минута
На жарку уходит от 20 до 30 минут, в зависимости от количества картошки

По вкусу не отличишь от макдональдской

значит мы не разобрались со свекровью как готовить, раз у вас получается все мягким и хрустящим как на сковороде или во фритюре, а у нас полужается какой то сухой полуфабрикат.
Lussas вне форумов  
  #5
Старое 03.02.2009, 14:07     Последний раз редактировалось MARGOO; 04.02.2009 в 06:44.. Причина: вставила фото
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 6.124
Тут недавно увидела забавную штуку, формочку для яиц, вроде как и в форме сердца можно или в форме звезды. А потом прочитала применение формочек. Оказывается яйца туда уже вареные надо класть, я решила не возиться с горячими яйцами и продолжать их есть в их обычном виде


вот опять заманиловка

Chouquette вне форумов  
  #6
Старое 04.02.2009, 03:38
Мэтр
 
Аватара для hérisson
 
Дата рег-ции: 04.10.2005
Откуда: Россия / Франция
Сообщения: 6.702
Посмотреть сообщениеChouquette пишет:
Тут недавно увидела забавную штуку, формочку для яиц, вроде как и в форме сердца можно или в форме звезды
Я видела в tati маленькую сковородочку для одного яйца в форме сердечка...прикольно...
hérisson вне форумов  
  #7
Старое 04.02.2009, 11:41
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.218
Посмотреть сообщениеChouquette пишет:
Тут недавно увидела забавную штуку, формочку для яиц, вроде как и в форме сердца можно или в форме звезды
Пять минут уже смотрю на фото, но... как баран на новые ворота. До меня все не дойдет, кык оно фунциклирует, это чудо???
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
  #8
Старое 04.02.2009, 18:21
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 6.124
Посмотреть сообщениеLera пишет:
Пять минут уже смотрю на фото, но... как баран на новые ворота. До меня все не дойдет, кык оно фунциклирует, это чудо???
се до смешного просто. Варите яйца, чистите их пока горячие и пихаете в форму. Как остынет можно есть.
Мне показалось такой способ очередным изобретением велосипеда
Chouquette вне форумов  
  #9
Старое 04.02.2009, 18:29
Мэтр
 
Аватара для Натуля
 
Дата рег-ции: 05.04.2007
Сообщения: 1.332
Посмотреть сообщениеChouquette пишет:
Варите яйца, чистите их пока горячие и пихаете в форму.
Тоже не поняла...Ведь тогда все яйцо толжно принять форму, а не только желток как на картинке...Или я тупая?
__________________
Avant de parler, assure-toi, que ce que tu as à dire est plus beau que le silence.
Натуля вне форумов  
  #10
Старое 04.02.2009, 18:40
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 6.124
Посмотреть сообщениеНатуля пишет:
Тоже не поняла...Ведь тогда все яйцо толжно принять форму, а не только желток как на картинке...Или я тупая?
Аааа, вы про вторую картинку?
Если честно - понятия не имею

вот что пишут
http://www.nst.my/index.php?main_pag...roducts_id=538
Chouquette вне форумов  
  #11
Старое 04.02.2009, 12:00
Мэтр
 
Аватара для galya
 
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
Chouquette,
У меня есть немножко другие формочки для яиц,их непосредственно на сковородку нужно класть,тоже из силикона.
galya вне форумов  
  #12
Старое 04.02.2009, 18:23
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 6.124
galya, мне кажется из силикона очень практично. Разбил яйцо и дети будут их есть как миленькие, или даже не дети, а просто ради разнообразия. Я например яйца не очень люблю, а в виде сердечка бы с удовольствием сьела.
Chouquette вне форумов  
  #13
Старое 18.02.2009, 23:56
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Девушки, кто-нибудь слышал или имеет дома чудо-комбайн Vorwerk? Он делает все: и режет, и мясо прокручивает, и тесто взбивает, и миксирует, а главное готовит. Он продается только через распространителей, стоит 969 евро. Производство Германия. Но гарантия всего 2 года. Странно, что так мало, а ведь так дорого... Страшно отдавать такие деньги, вдруг себя не оправдает.
Может быть кто-то поделиться своим мнением? Спасибо.
Cisberlande вне форумов  
  #14
Старое 19.02.2009, 00:35
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Cisberlande, И что же такое готовит это "чудо-комбайн"? не стоит он таких денег(мое ИМХО)
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #15
Старое 20.02.2009, 00:11
Мэтр
 
Аватара для courchevelka
 
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
Cisberlande, И что же такое готовит это "чудо-комбайн"? не стоит он таких денег(мое ИМХО)
Есть такое чудо у моего соседа-старого холостяка. Штучка , конечно красивая, мощная, не в пример обычному SEB, режет, мелет, взбивает, мешает, готовит-пароварит, места мало занимает, НО меня бы все равно жаба задушила за такую цену его покупать, а сосед доволен, это его, холостяка, гордость и плезир!
courchevelka вне форумов  
  #16
Старое 21.02.2009, 23:41
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
Cisberlande, И что же такое готовит это "чудо-комбайн"? не стоит он таких денег(мое ИМХО)
Извините, что отвечаю не сразу, 2 дня не работал интернет
Этот комбайн делает и готовит буквально все! По словам моей знакомой она просто перестала пользоваться плитой после приобретения этого агрегата. Она делает супы, пюре, тесто для хлеба, соусы, десерты, все очень вкусно. Если Вы знаете, что такое Babycook, то принцип тот же, готовит на пару, и мелет, режет и т.д., только для всей семьи, объем больше. Плюс этот комбайн еще и взвешивает ингридиенты, которые вы туда забрасываете, что удобно, когда готовишь по рецептам. Говорят, что он прослужит всю жизнь, но официальная гарантия всего 2 года, также меня смущает, что сама по себе чаша, в которой все делается всего 2 литра, т.е. на большую компанию недостаточно, ну и ,конечно же, цена Хотя все очень заманчиво
Cisberlande вне форумов  
  #17
Старое 19.02.2009, 20:39
Мэтр
 
Аватара для sorciere
 
Дата рег-ции: 24.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 1.002
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
sorciere вне форумов  
  #18
Старое 19.02.2009, 21:37
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Посмотреть сообщениеsorciere пишет:
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
Нигде.... Только с содержимым....
Berezka_fr вне форумов  
  #19
Старое 20.02.2009, 00:05
Мэтр
 
Аватара для courchevelka
 
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
Посмотреть сообщениеBerezka_fr пишет:
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
Нигде.... Только с содержимым....
Нет можно, вчера только видела в Gamme verte ранее Agri sud est .
courchevelka вне форумов  
  #20
Старое 19.02.2009, 22:42
Заблокирован(а)
 
Аватара для Livi
 
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.784
Посмотреть сообщениеsorciere пишет:
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
2-х литровых не видела, а литровые (для консерваций) есть в магазинах растений, в садоводческом отделе, где инструмент и прочее.
Livi вне форумов  
  #21
Старое 19.02.2009, 23:03
Мэтр
 
Аватара для Kisa-Alisa
 
Дата рег-ции: 02.03.2007
Откуда: Paris
Сообщения: 976
Посмотреть сообщениеsorciere пишет:
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
У нас в Чемпионе осенью продавали. Еще я видела в маленьких лавках/магазинчиках китайско-арабских, где продают всякую всячину от кашпо для цветов до туалетной бумаги.
Если вы в Париже, могу дать пару адресов.
Kisa-Alisa вне форумов  
  #22
Старое 19.02.2009, 23:22
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
sorciere, http://www.eco-conseils.com/detail/3...k-de-6---.html, такие есть в магазинах типа Карфура...
Fellici вне форумов  
  #23
Старое 19.02.2009, 23:24
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
сорциере, хттп://щщщ.ецо-цонсеилс.цом/детаил/3...к-де-6---.хтмл, такие есть в магазинах типа Карфура...
и в "Интермарше" поштучно продаются.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #24
Старое 20.02.2009, 09:05
Мэтр
 
Аватара для turandott
 
Дата рег-ции: 14.09.2005
Откуда: Франция, Подпарижье 92
Сообщения: 842
Посмотреть сообщениеsorciere пишет:
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
В Карфуре виделане не далее, как на прошлой неделе. Сама покупала несколько месяцев назад для варенья в магазине "Casa". С закручивающимися крышками, красивые. Дороговато, правда...
Вообще, в сезон варений-солений, осенью, часто видела в крупных супермаркетах, упаковками по 6-12 штук, недорого.
__________________
Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень приятно.
turandott вне форумов  
  #25
Старое 01.03.2009, 20:14
Мэтр
 
Аватара для sorciere
 
Дата рег-ции: 24.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 1.002
turandott, Kisa-Alisa,
Fellici,
Iryna13,
courchevelka, Berezka_fr,
Livi, Всем спасибо, теперь хоть знаю, что найти банки во Фpанции можно, пойду на поиски.
sorciere вне форумов  
  #26
Старое 01.03.2009, 21:09
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.218
Посмотреть сообщениеsorciere пишет:
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
Разрешите подкинуть в списочек Там разных объемов есть http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/40065867
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
  #27
Старое 07.03.2009, 18:52
Мэтр
 
Аватара для sorciere
 
Дата рег-ции: 24.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 1.002
Lera, спасибо
sorciere вне форумов  
  #28
Старое 21.02.2009, 23:45
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Хотела бы узнать мнение хозяек, кто пользуется скороварками (сосоte minute). Довольны ли вы?
Не перегревают ли они слишком продукты, не убиваются ли витамины от такой температуры?
Cisberlande вне форумов  
  #29
Старое 22.02.2009, 00:17
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Cisberlande, не впечатляет меня такой агрегат.Вкус блюда,конечно же, зависит от способа приготовления,но я не думаю,что такой чудо-агрегат приготовит вкуснее,чем я с помощью простых кастрюль и сковородок.А для приготовления на пару есть пароварка.Но я Вас не отговариваю,хотите-покупайте.И спасибо за информацию.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #30
Старое 22.02.2009, 00:43
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Iryna13, я согласна, что многие опытные хозяйки готовят вкуснее в обычных кастрюлях-сковородках. Он просто экономит время, он как бы все делает сам, что привлекательно.
Я, наверное, на него никогда не решусь, слишком дорого и много "но".
Cisberlande вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продаю кухонную утварь bathonian Куплю-продам-отдам в хорошие руки 7 30.06.2011 10:22
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро Aniram Куплю-продам-отдам в хорошие руки 54 06.06.2009 14:48
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе vickylive Куплю-продам-отдам в хорошие руки 1 24.05.2008 15:27
Кому кухонная мебель за недорого? Boulogne Куплю-продам-отдам в хорошие руки 2 02.04.2007 00:24
Кухонная утварь NIKI Куплю-продам-отдам в хорошие руки 5 13.06.2006 22:45


Часовой пояс GMT +2, время: 20:42.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX