Борщ

[Katty]

Борщ. Кто нибуть пробовал кормить им Французов?
Насколько я поняла, их блюда сушественно отличаются от наших.
Едят ли они супы?
Спасибо

[Katty]

какои-то некрасивыи транслит получился.
Не подскажете где посмотрет как правилно передават звуки?

[Vishenka]

Меня транслит тоже волнует, поэтому откликаюсь. Где посмотреть - не знаю, глядя на то, что у Вас получилось: "Ю" и "Я" передаются ju и ja. Мягкий знак получается при введении значка апострофа после смягчаемой буквы -'. "Щ"- w
Французские супы - пюрешные, посмотрите тему "Супы", была такая здесь, в "Секретах кухни".

[vrubelru]

кухня отличаается. французы крайне редко едят супы и , в основном, если едят , то супы-пюре, но мой муж обожает и борщ и щи :-)))))))) а еще и гречку, и пирожки, и нашу шарлотку. да и вообще они любят попробовать что-то необычное. если к вам приезжают в гости французы, то скорее всего они это все уплетут за милую душу да с пампушками ;-) сделайте им салат из свежиз овощей с легкой заправкой на конец еды (французы почему-то едят салат в конце)

[Maroucha]

Едят ли они супы?

Супы обычно французы едят в холодное время года и на ужин, рфанцузские супы отличаются от привычных русских своим видом прежде всего, они перетертые, т.е. суп-пюре.
А борщи французы в большинстве своем любят и едят с удовольствием, но не каждый день, а так для разнообразия, как экзотическое блюдо

[Izumka]

Те французы, кого я накормила борщом, полюбили его всей душой. Они были просто заворожены цветом!

[MARGOO]

Я могу сказать только про своего мужа - он из вежливости и любви ко мне съел одну ложку борща, как мне показалось - просто проглотил, чтобы не задерживать долго во рту эту гадость.... Но пристрастия во еде и вкусы - дело очень индивидуальное.

[Katty]

Спасибо! Придется угощать.
Меня удивляют огромные куски мяса, под соусами.
Хотя...думаю мне много предстоит удивлятся, ведь я тут всего второи день.
Спасибо за подсказки в транслитерации. Я и Ю ето "ya" i "yu"
скажите, пожалуиста как букву и с хвостиком делат?

[Vishenka]

и краткое? Тогда j

[Clarina]

Я могу сказать только про своего мужа - он из вежливости и любви ко мне съел одну ложку борща, как мне показалось - просто проглотил, чтобы не задерживать долго во рту эту гадость.... Но пристрастия во еде и вкусы - дело очень индивидуальное.

Всё зависит, от того, любит ли данный француз овощи в целом, и овощные супы в частности. Если нет, то лучше и не экспериментировать

[Viki]

Я как раз сейчас ши варю на ужин! Мой муж их очень уважает и любит почему-то больше, чем борш. И пеняет мне если я их долго не готовлю. Свекровь тоже ест их с удовольствием, считает это подвигом- все так мелко порезать и ценит натуральность приготовленного. К винигрету пристрастились! Чрезвычайно понравился! Яичницу с болг.перчиком, луком, помидорами и лардоном только так уплетают! Муж с нетерпением ждет, когда я пельмени домашние сделаю, но я пока только теоретическую базу готовлю , сама никогда не делала, а так хочется!
Зато овсяная каша на молоке всем внушает ужас. Гречку свекровь любит, я ей в Гастрономе покупаю, а муж называет гречку мышиными каками. Дикие они немного у меня!

[Monika]

Мой муж тоже борщ любит. Сам готовил какой-то суп (овощной и не протертый).
А вот вареники с картошкой - я люблю просто с маслом, а он добавляет соус для пасты. Но тоже ему нравится.
Viki, а Вы винигрет на какой капусте делаете? Так тоже винигретика захотелось!

[Viki]

Моника, капусту я тоже не солю сама. Покупаю в русском магазине в Париже. Но говорят, что если есть греческие, болгарские, сербские магазины поблизости, то надо там посмотреть, у них часто и капуста квашеная и творог и другие милые сердцу мелочи бывают.

[manzou]

Про борщ. Кухня -это територия мужа. Но конечно же нужно иногда угощать. Я уже готовила борщ, и все друзья на Ура, приняли. хотя и волновалась, они все гурманы. Голубцы, прирожки, блины, а оладьи уже никто из них не покупает в магазинах. Ну а Русские равиоли, это пельмени !!!!!!! Это для них подвиг с моей стороны, приготовить.
Ведерко с соленой капустой стоит, и муж правда заправляет соусом коктель. Так что смело готовьте нашу кухню, для них русские должны быть не только "Икра и Водка".

[Annyshka]

и мой муж любит борщ. И многое другое,что относится к нашей кухне. Его французские друзья удивляются моим салатам:это все руками режется и времени на это нужно
"Зато овсяная каша на молоке всем внушает ужас" Это точно...Может съесть из уважения ко мне (непременно это подчеркнув) "этот английский клей",но при этом выговорит три бочки арестантов про истинных французов и английскую кашу. Хотя овсянку в сухом виде может есть...

[umka]

Едят французы борщ с удовольствием, только вот сметану не все уважают, боятся растолстеть!)))

[Monika]

Viki, спасибо.

[Viki]

Может съесть из уважения ко мне (непременно это подчеркнув)

Видать, и впрямь уважает! А мой вот говорит: "Я - не лошадь, чтоб овес есть. Но ты, если хочешь, ешь..."

[inessdark]

Я могу сказать только про своего мужа - он из вежливости и любви ко мне съел одну ложку борща, как мне показалось - просто проглотил, чтобы не задерживать долго во рту эту гадость.... Но пристрастия во еде и вкусы - дело очень индивидуальное.

Совершенно согласна с высказыванием MARGOO, аналогичная ситуация была у нас. Мужу не понравился борщ, зато пирожки с капустой и печенкой съел с большим удовольствием.

[Katty]

Боятся растолстеть???При их-то майoнезе, соусах и т.д?

[Maroucha]

Боятся растолстеть???При их-то майoнезе, соусах и т.д?

Ну, майонеза, допустим, они употребляют далеко не в таких количествах как мы, если вообще употребляют. А соус - соусу рознь, да и не 3 раза в день они едят каллорийные соусы

[Roudoudouce]

Мoй МЧ oбoжaeт супы, кoтoрыe я вaрю (и вooбщe, всe, чтo я гoтoвлю). Прaвдa, бoрщ я нe дeлaю, тaк кaк сaмa eгo нe люблу, нo вoт щи, гoрoхoвый и рыбный супы oн oчeнь oцeнил, пoстoяннo трeбуeт. К тoму жe, мы с ним живeм в рaзных стрaнaх : я - вo Фрaнции, a oн рaбoтaeт в Люксeмбургe. Кo мнe приeзжaeт кaждыe выхoдныe (eсли нe в кoмeндирoвкaх). Пoтoм бeрeт мoи супы с сoбoй, в бaнoчкaх – гoвoрит, чтo oчeнь удoбнo рaзoгрeвaть нa рaбoтe. Oн, кстaти, ничeгo нe имeeт прoтив тoгo, чтoбы eсть суп нa oбeд, хoтя eгo кoллeги (фрaнцузы) oчeнь удивляются. И вooбщe, oни с любoпытствoм и нeмнoгo сo стрaхoм пoглядывaют нa мoи кулинaрныe изыски, кoтoрыe МЧ eст нa рaбoтe

[Clarina]

Видать, и впрямь уважает! А мой вот говорит: "Я - не лошадь, чтоб овес есть. Но ты, если хочешь, ешь..."

А мои французские родственники окрестили кашу - крашей

[nel]

.. Насчет французов и традиционных русских супов - борщ и окрошка вызывают у многих французов реакцию любопытства, но не желания есть. Реакция напоминает исторический анекдот про Наполеона, который, по преданию, увидев окрошку, сказал "Кажется, это уже кто-то один раз съел" :-)

[Roudoudouce]

[chouchounya]

vrubelru, все тоже самое готовлю мужу. Проходит на ура! Часто устраиваю "неделю русской кухни" (но только на один вечер сил не хватит всю эту араву кормить Так вот про меня (скромно я так , муж сказал, что готовлю как француженка, а моя мама -- теща то есть евоная -- готовит по-русски. Хотя продукты одни и тежи, те же сковороды...ан нет, 2 года во Франции дают о себе знать!
А салаты они едят в конце, чтобы калории расщипить. Это мне моя свекровь сказала, а она у нас готовит как ресторан. Очень понравились ей мои горшочки, гречка (хотя она потом свекру сказала, что наша Шушуня кашку явно переварила . Цвет её напугал!
Вопрос к народу: как товарища-мужа уговорить, что помидорку с петрушкой в сметане, пусть даже суперкаллорийно, просто объедение ?! А вот сметану в борщ заставила класть, мотивирую, что мол русская традиция. Я их винегрету, как к соусу, привыкала долго Но ела!

[Albosha]

Когда моя мама приезжала во Францию, то приготовила борщ, на который мы пригласили всю семью. Моему мужу очень понравился. Остальным - абсолютно нет, хотя все вежливо доели до конца. Старшему поколению этот подвиг дался намного труднее. Абсолютно непривычная еда для них.

[Ангара]

ИМХО, едят борщ те, кто относится нормально к свекле, все остальные не едят.

[Яна]

как товарища-мужа уговорить, что помидорку с петрушкой в сметане, пусть даже суперкалорийно, просто объедение ?!

Попробуйте сказать правду: что сметана значительно менее калорийна, чем то же оливкое масло, например (в котором, в отличие от сметаны, жира 100 процентов). У растительных масел много преимуществ перед животными жирами, но по калорийности они выше, ещё бы - чистый жир.
А дальше всё от количества зависит, конечно...

[Volga]

едят борщ те, кто относится нормально к свекле, все остальные не едят.

У нас наверное друзья всеядные. Сколько ни готовила - всё съедалось! Да ещё под водочку