Канкаль. 12.06.06

[simpler]

Канкаль - небольшой городок в 40 мин. езды местным автобусом от Сен-Мало. Городок живет устрицами. Здесь их выращивают на плантациях. Здесь их продают. И здесь их едят туристы.

[simpler]

Выращивают их вот так. Во время отлива ясно, что это настоящие устричные фермы поточного производства. Кстати, в районе Канкаля - самая чистая экология. В залив не сливается ни грамма грязной воды, все выводится за город. Поэтому лопать устриц можно смело. Утверждение, что летом их есть нельзя - давно устарело. Нельзя было в старинные времена, когда из-за сброса в залив всякого г... случались устричные эпидемии. Естественно, люди тоже травились. Впрочем, для особо чувствительных туристских желудков канкальцы поставили на набережной достаточно туалетов - почему-то это первое, что бросается в глаза, едва выходишь из автобуса

[simpler]

Набережная - это сплошная череда кафе и ресторанов, где можно задешево полакомиться устрицами. А рядом с невысоким маяком - рынок, где колоритные рыбачки продают живых устриц всякому желающему дюжинами и полдюжинами. Делаете заказ, вам вскроют устрицы специальным ножом с коротким широким лезкием, выложат из в пластиковую тарелку и дадут лимончику...

[simpler]

Вот этот рынок...

[simpler]

... а это - цены за дюжину

[simpler]

Устриц едят, сидя прямо на низеньком парапетике набережной. Пустые раковины положены бросать за парапет, а пластиковую тару возвращать ны рынок. Об этом вам скажут сами продавщицы. Внизу - все сплошь усеяно разбитыми раковинами...

[simpler]

Автобусная остановка, называемая "Port de la Houle" - у левого угла вон у того черного приземистого здания на набережной. Сюда приезжаешь, отсюда уезжаешь...

[nitka]

simpler,вот здорово!!! Я была в Сен-Мало. Но что такое чудо рядом есть не подозревала.

[Ka]

Устриц едят, сидя прямо на низеньком парапетике набережной...

Ой, кажется, фото не то вставлено!

[НАП]

Как интересно!

[simpler]

Ой, кажется, фото не то вставлено!

Ой, верно, не то Ошибочка вышла. Вот теперь - тот самый парапет