Канкаль. 12.06.06

[simpler]

Выращивают их вот так. Во время отлива ясно, что это настоящие устричные фермы поточного производства. Кстати, в районе Канкаля - самая чистая экология. В залив не сливается ни грамма грязной воды, все выводится за город. Поэтому лопать устриц можно смело. Утверждение, что летом их есть нельзя - давно устарело. Нельзя было в старинные времена, когда из-за сброса в залив всякого г... случались устричные эпидемии. Естественно, люди тоже травились. Впрочем, для особо чувствительных туристских желудков канкальцы поставили на набережной достаточно туалетов - почему-то это первое, что бросается в глаза, едва выходишь из автобуса