Блендер и оригинальные рецепты

[Aniram]

Поделитесь , пожалуйста, если кто знаком , оригинальными рецептами того, что можно приготовить с помощью блендера.

[Droopy]

У меня Браун, который с ручкой.
Беру банан, в блендер его (очищенный), делаю пюре. Потом переливаю в вазочку типа рюмки. Следом клубнику - тоже я блендер, тоже в пюре, потом слоем сверху банана, затем - киви. Тоже самое. Получается трёхслойный лёгкий десерт.

Свекровь делает суп-пюре из порея. В бульоне отваривается порей со специями, с морковкой, потом она его измельчает в блендере, получается супчик. Когда жевать нечем (это я про зубы, свои, например, у меня железки стоят на них), так что иногда хорошо такой супчик, то самое милое дело.

[pusha]

оригинальными рецептами того, что можно приготовить с помощью блендера.

Я как-то в разделе "рыба" оставляла рецепт "рыба с пряностями" - ради этого рецепта я и покупала блендер.

[umka]

Суп из кабачков. Кабачок режется на три части, морковка тоже, средняя луковица на четвертинки, помидор или томат-паста. Заливается водой на 1см сверху. Посолить и варить до размягчения морковки. Признаюсь, что ингредиенты в вареном виде меня совершенно не вдохновляют на их поедание . Но с помощью блендера получается вкуснющее пюре. Стоит добавить сливок или сметаны, тогда будет классическое велютэ!
А если пюре не смешивать с овощным бульоном, то получается классическая кабачковая икра (травки и чесночок приветствуются!)

[Cora]

Когда ягод/фруктов в доме, столько, что уже жевать лень, я их превращаю с помощью блендера в различные фруктовые коктейли. Выпиваются на ура.)))

[Droopy]

Суп из кабачков. Кабачок режется на три части, морковка тоже, средняя луковица на четвертинки, помидор или томат-паста. Заливается водой на 1см сверху. Посолить и варить до размягчения морковки.

Урра! Это хороший для разнообразия к моему порейному, куплю кабачок. Umka, a какого размера лучше?

[umka]

Droopy, кабачок средний, его должно быть больше морковки по весу раза в три. Или два маленьких.

[Droopy]

Droopy, кабачок средний, его должно быть больше морковки по весу раза в три. Или два маленьких.

Поняла, у нас просто маленькие в лавке продаются. Значит, два.

[Aniram]

pusha, Cora, umka, Droopy, спасибо огромное за ваши советы и рекомендации.
Сегодня вот решила приготовить десерт - шоколадное мороженое, залитое перемолотой в блендере грушей...Ничегошеньки не получилось...Мороженое растаило за две секунды под напором грушевого пюре и получилась жидиляга, хоть через край из бокала пей... Просто кошмар...

[Alexa_Alexa]

А я больше всего на свете люблю делать такой десерт:
Замороженные клубнику и вишню в равных долях чуть чуть размораживаю и взбиваю с капелькой меда или сахара. Получается обалденный щербет!!!! (ради этого у меня вообще и появился блендер)

[Aniram]

Alexa_Alexa, мне кажется. что мы не совсем правильный блендер купили... Ваш то наверно на ручке, а у нас просто такой большой стеклянный бокал...

[Alexa_Alexa]

А..... Да у меня Braun - "погружаемый блендер" вроде бы это называется.

[Aniram]

А у нас вот блендер представлен ввиде 1,5л колбы, в которую всё заваливается и потом, перемешивается...Наверно надо было , как вы сказали, "погружаемый" блендер выбирать...

[Aniram]

Суп из кабачков. Кабачок режется на три части, морковка тоже, средняя луковица на четвертинки, помидор или томат-паста. Заливается водой на 1см сверху. Посолить и варить до размягчения морковки. Признаюсь, что ингредиенты в вареном виде меня совершенно не вдохновляют на их поедание . Но с помощью блендера получается вкуснющее пюре. Стоит добавить сливок или сметаны, тогда будет классическое велютэ!
А если пюре не смешивать с овощным бульоном, то получается классическая кабачковая икра (травки и чесночок приветствуются!)

Сегодня приготовили велютэ по Вашему рецепту. Попробовали по капельке и с трудом удержались от добавки.
Завтра гости, для них и готовили, так что доедать такую вкуснятину будем уже с ними. Спасибо!

[Aniram]

Когда ягод/фруктов в доме, столько, что уже жевать лень, я их превращаю с помощью блендера в различные фруктовые коктейли. Выпиваются на ура.)))

А мы вот, приноровились, "блендить" грушу с хурьмой. Вкуснятища неописуемая!!!

[Aniram]

У меня Браун, который с ручкой.
Беру банан, в блендер его (очищенный), делаю пюре. Потом переливаю в вазочку типа рюмки. Следом клубнику - тоже я блендер, тоже в пюре, потом слоем сверху банана, затем - киви. Тоже самое. Получается трёхслойный лёгкий десерт.

А можно полюбопытствовать, что значит ..." с ручкой"?
И ещё вопрос. Когда ты фрукты в пюре преобразовываешь, ты в них водички добавляешь или нет?

[Taksik]

Aniram, я не Droopy, но я отвечу. По-моему добавлять водички не надо, т.к во фруктах содержится достаточно жидкости (соков).

[Droopy]

А можно полюбопытствовать, что значит ..." с ручкой"?
И ещё вопрос. Когда ты фрукты в пюре преобразовываешь, ты в них водички добавляешь или нет?

Taksik правильно совершенно сказала, никакой водички не надо, клубника и киви жидкие, а с ручкой, это тот, который по телевизору с контейнером вакуумным, только у меня без контейнера. То есть, не как у тебя со стаканом закрывающимся, а другой. Погружаемый.

[Aniram]

В нашем блендере такое наверно и не получится...

[Alexa_Alexa]

Да полно Вам! Какая разница - погружать блендер в посудину с фруктами или , наоборот, фрукты засыпать в специальную форму? (ну если вы о фруктах говорите )

[Droopy]

В нашем блендере такое наверно и не получится...

Получится! Вот именно, что разницы нет.Просто придётся после каждого ингридиента мыть стакан. Ну так и я мою тоже, просто он у меня не встроенный, а отдельный. И всё. По мне так твой блендер лучше, потому что из него ничего не разбрызгается, закрыл крышкой, включил, а он себе делает своё дело. А у меня вот иногда и даже из высокого стакана разбрызгивается по сторонам.

[Aniram]

Получится! Вот именно, что разницы нет.Просто придётся после каждого ингридиента мыть стакан. Ну так и я мою тоже, просто он у меня не встроенный, а отдельный. И всё. По мне так твой блендер лучше, потому что из него ничего не разбрызгается, закрыл крышкой, включил, а он себе делает своё дело. А у меня вот иногда и даже из высокого стакана разбрызгивается по сторонам.

Droopy, опробую твой рецепт на сегодняшних гостях и потом расскажу о результате.

[Aniram]

Droopy, опробую твой рецепт на сегодняшних гостях и потом расскажу о результате.

Катюша, десерт получился на славу!!! Просто пальчики оближешь!!!
Только в нашем блендере всего лишь несколько ягодок перемолоть нельзя...Нужно колличестко, дабы превратить его в качество...
Так что десерта получилось много и от его добавки, к счастью, никто не отказался.
Спасибо!!!