Русская вечеринка. Что подать?

[Marcekler]

Девочки нужен ваш совет!
Будем организовыват вечеринку на человек 15-20, которые ожидают попробовать чего то "заморского", тоесть нашего , то что подаем в России, Украине.... А я уже так давно гостей не собирала....да и готовить предпочитаю теперь что то из местной кухни, что как то растерялась. ПОдскажите чего бы такого интересного но не очень сложного (типа салатов, закусок, бутербродов и т.д.) приготовить.
Уже взяла себе на заметку салаты "Оливье", с крабовыми палочками, фаршированные яйца - это уже готовила и им нравилось, думаю также приготовить трубочки из жаренных баклажанов с помидорами....и на этом моя фантазия исчерпала себя... Подскажите чего-нибудь еще, что б им было интересно попробовать и мне в грязь лицом не ударить!

[MARGOO]

Marcekler, https://www.infrance.su/forum/showth...9+%EC%F3%E6%E0 огромная тема про ЭТО.

[Livi]

ТРУБОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ



У меня тоже такое же мероприятие назревает, теперь буду заимствовать данные вам советы. удачи.

[Ona]

Marcekler,

В этом разделе уже такая тема существует. Называется Русский обед для родителей мужа.


Не проще ли будет посмотреть тему РЕЦЕПТЫ ФОРУМА СЕКРЕТЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ?

[Sasa]

Mогу подкинуть одну идею.

Я была на такой вечеринке.Так мы с хозяйкой(тоже украинка) подавали гостям борщ.Мне вся эта беготня с тарелками в такой толпе народа не понравилась,а вот гости были в полном восторге.Все они слышали про этот знаменитый борщ и желали его попробовать.А от борща были в восторге.Остальные блюда такого восторга не вызвали.

[Droopy]

У меня народ оценил пирожки, правда, в России. Я их печь не умею. Единственное, им понравились пирожки маленького размера, а не лапти, и на аперитив, с водочкой. Большей популярностью пользовалось мясо в виде начинки, нежели капуста.

[Roksanne]

На "энтре" можно подать наши оладьи,(фр.blinis ) дрожжевые , с красной копченой рыбой или икрой - идут на "ура" Особенно с водочкой.
На горячее я подаю голубцы или фаршированые перцы .

[Ona]

roksanne,

Ваше предложение выглядит потрясающим. Не смогли бы Вы дать рецепты блинов в теме Блины, блинчики и оладьи, голубцы в теме Голубцы - проблема с французской капустой , а фаршированные перцы в теме Блюда из овощей , пожалуйста, если Вам не сложно.

[Roksanne]

Ничего потрясающего я не вижу , а рецепты подойдут любые , встречающиеся в этих , весьма богатых разделах.
Тем более , что никаких рецептов-пропорций я дать не могу , все готовлю "на глаз"

[Ona]

Так я тоже считаю, что в теме Обед для родителей мужа всё уже предложили для такой вечеринки.