Черемша?

[Лёля]

MARGOO, на здоровье!!!У меня тоже своя очень редкая пока что.В двух местах растет.И хорошо что есть подруга,у которой можно пройти черемшиный cure !!!:

[Lephilipe]

Спасибо Лёля - у меня теперь растет своя черемша, ее, правда, не так много как хотелось бы, но все же.

MARGOO, не переживайте, через несколько лет увеличится ваша черемша
У нас впрошлом году! Наконец! Было столько ее, что можно было не мелочиться. Жаль, только, что не помню сколько лет прошло,
с тех пор как посадила ее.

[ПППчёлка]

Девушки, сделала молодую картошку с перемолотой черемшой с солью и сметаной. Это - восторг! Удивлена безумно, безразмерно…. Думала, что ничего лучше картошки с укропом не бывает. Бывает. Черемша с солью и сметаной.

Спасибо!!!!!

[Робиния]

Вот, посмотрите, на ваш похоже?


Если интересно, вот тут полностью статья http://vm.ru/news/2013/12/25/chesnok...sh-228801.html . Самой стало очень интересно, как же так - пишут "черемша", а на вид чеснок. Вот, нагуглила)))

Я еще хотела добавить, что стрелки чеснока - это тоже очень вкусно. И очень неплохая замена, если нет черемши.

[Oksy75]

чё вы к моей черемше пристали ?

[MARGOO]

чё вы к моей черемше пристали ?

А нечего хвастаться!

[Irinou]

чё вы к моей черемше пристали ?

Такую же хотят, а нету...

[Iryna13]

чё вы к моей черемше пристали ?

Завидуют. Я тоже такую консервированную черемшу обожаю, но где же ее взять?

[Робиния]

Завидуют. Я тоже такую консервированную черемшу обожаю, но где же ее взять?

Так и есть! Очень уж захотелось

[Moda]

У знакомой есть несколько лишних пакетиков семян. Пакетик 5 евро с пересылкой в конверте. Пишите в личку.

[lotos111]

А я тут за неимением никакой черемши нашла в биомагазине макароны с черемшой, с курячей грудкой или индейкой очень даже хорошо идут.

[Irinou]

Я продолжаю покупать в grand frais. Хочу спросить, мне одной так кажется или вы со мной согласитесь: местная черемша не такая ядреная как наша, российская? А в этом году еще и водянистая?

[blanca94]

Я продолжаю покупать в grand frais. Хочу спросить, мне одной так кажется или вы со мной согласитесь: местная черемша не такая ядреная как наша, российская? А в этом году еще и водянистая?

В этом году все какое то водянистое. Какой овощ не возьми. Вон Аззаз писала в другой теме про авокадо. И да, с авокадо это чтото непонятное: разрезаю пополам, посыпаю солью и жду несколько минут пока греется другая еда. За это время срез весь покрывается здоровенными каплями (причем даже не маслянистыми а именно вода водой). В этом есть конечно определенный плюс: меньше жира-меньше калорий. Но любим то не за это!

Люди, кто знает, где у нас в 94 можно дикой черемши настругать? Давно хочу, но из знакомых никто не в курсе

[kika78]

blanca94, у нас в лесу растёт.

Правда, одна я туда не ходок. А мои гости пучками приносили (из соседнего, ближайшего к моему дома леса).

Ещё украинцы на своих микроавтобусах привозят, знаю. Мои друзья покупают.

[blanca94]

blanca94, у нас в лесу растёт.

Правда, одна я туда не ходок. А мои гости пучками приносили (из соседнего, ближайшего к моему дома леса).

Ещё украинцы на своих микроавтобусах привозят, знаю. Мои друзья покупают.

Спасибо, есть значит здесь в лесах. Жаль вы у черта на куличах, а так доехалабы до ваших лесов

[Oksy75]

вчера вечером наелась салата из череши и сегодня меня ждало возмездие
Чесноком от меня разит за километр, уж не знаю как заглушить, уже столько раз зубы почистила

[Lephilipe]

вчера вечером наелась салата из череши и сегодня меня ждало возмездие
Чесноком от меня разит за километр, уж не знаю как заглушить, уже столько раз зубы почистила

Oksy75, поделитесь рецептом, пожалуйста.

[Oksy75]

поделитесь рецептом, пожалуйста.

не я готовила, но в составе была кукуруза и вареное яйцо, про остальное не знаю

[Betina]

Oksy75, я заметила, что от черемши запах на следующий день сильнее, чем от чеснока (на своем горьком опыте :-))
Невероятно, но факт. Я еще всевозможные меры использовала - и зубы 10 раз чистила, и жевала что-то
Но мне знающие люди объяснили, что может даже от кожи пахнуть этой черемшой - такой всепроникающий запах :-)
Теперь ем ее только по пятницам и в отпуске

[Croissant]

Oksy75, поделитесь рецептом, пожалуйста.

Мой любимый салат из черемши : огурец и/или редиска на слайсере, черемша, крутое яйцо и сметана. Эх, захотелось...

[Roupy]

А при готовке черемшу кто нибудь использует? В какие блюда добавляет? У меня пока не так много черемши в саду, ( из леса пересадила) , а в лес никак не выберемся за ней. Я в салат из эндивия мелко стригу ножницами, в соус из щавеля и сметаны для рыбы добавляю. А ещё куда можно?

[blanca94]

А при готовке черемшу кто нибудь использует? В какие блюда добавляет? У меня пока не так много черемши в саду, ( из леса пересадила) , а в лес никак не выберемся за ней. Я в салат из эндивия мелко стригу ножницами, в соус из щавеля и сметаны для рыбы добавляю. А ещё куда можно?

Рупи, я так думаю что в совершенно любое блюдо в которое обычно кладете чеснок. Я бы например в харчо положила бы. И для баранины соус сделала бы. Да хоть для курицы.

[Roupy]

blanca94, вот чеснок, как таковой не кладу никуда, кроме борща и холодца. Не любят мои. А черемша понежнее на вкус- соус с ней только так съели. Поэтому и спрашиваю, что не привыкла с чесноком готовить.

[Croissant]

А при готовке черемшу кто нибудь использует?

Раньше, в старой жизни, в сезон черемши всегда пекла пирог с такой начинкой : творог+ брынза (соотношение по вкусу, в зависимости от селености брынзы), черемша, поперчить. Тесто дрожжевое или слоеное. Пирог просто зашибись.

[Roupy]

Croissant, о, у меня есть творог. И черемши из леса только принесла. Попробую, спасибо за идею. Пока не салат из черемши делаю, а просто « стригу» черемшу в салатики. Нет такого запаха от неё потом и вкусно. Всё-таки запекли картошку для ба рбекю- покрошила на неё черемшу перед подачей. Очень понравилось всем.
Кстати, вспомнила, когда она уже цветёт- я цветы в салаты добавляла и блюда украшала. Нарядно очень получается.

[Juggernaut]

Кто в 22 регионе или невдалеке, сможем поделиться "рыбным" местом, где накопать для пересадки себе черемши.

[Лёля]

У меня вопрос; как сделать из черемши Песто?
Есть проверенный рецепт?поделитесь пожалуйста.

[azalea]

У меня вопрос; как сделать из черемши Песто?
Есть проверенный рецепт?поделитесь пожалуйста.

Лёля, двумя страницами выше.

А вот по этим рецептам я думаю сделать песто из черемши: http://miam.over-blog.net/article-10285174.html

[jamaika]

точно также, как из базилика

[Лёля]

точно также, как из базилика

Я вообще никогда не делала,даже из базилика…