#211
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Katerina_nn, все понятно, спасибо! Буду добавлять по вкусу
![]() А эти баклажаны можно сделать на сейчас покушать? Как думаете? Не консервировать... Кстати, нашла я пеперончино, когда я закрывала помидоры - был не сезон, надо было заказывать, а сейчас на рынке завались ![]() |
|
![]() |
|
#212
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Думаю, да
![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#213
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
||
![]() |
|
#214
![]() |
||
Новосёл
Дата рег-ции: 03.10.2011
Сообщения: 6
|
||
![]() |
|
#215
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 17.11.2009
Сообщения: 195
|
Девочки, есть у кого -нибудь проверенный рецептик компота из нектарин или из ананасов. Или может их можно как-то законсервировать?
|
|
![]() |
|
#216
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.574
|
По-моему их легче в магазине купить, законсервированные, чем возиться... Или я просто такая уже ленивая стала... Наверное, потому, что столько пришлось переконсервировать в "прошлой жизни", что уже совершенно не хочется...
|
|
![]() |
|
#217
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Открыла сегодня новый сезон: приготовила несколько банок варенья - confiture de rhubarbe и протертый confiture de mûres
![]() ![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#218
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.796
|
По -татарски это интересно.
Рецептик не подкините ![]()
__________________
Мои фото |
|
![]() |
|
#219
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.037
|
Katerina_nn, поделитесь, пожалуйста, рецептами.
![]() Цитата:
|
|
![]() |
|
#220
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.037
|
||
![]() |
|
#221
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.037
|
Katerina_nn, это тот рецепт, который Вы давали с фотографией, на предыдущей странице?
|
|
![]() |
|
#222
![]() |
||
Модератор
![]() |
Или потому что у Вас нет своего сада с урожаем, который надо "спасать". У меня вот тоже нет...
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#223
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Sasa, azalea, рецепты уже есть в теме, здесь
![]() Баклажаны: http://infrance.su/forum/showthread....post1059573093 Кабачковая икра: http://infrance.su/forum/showthread....post1059573936
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#224
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#225
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.037
|
Katerina_nn, да, я уже увидела. Спасибо.
![]() |
|
![]() |
|
#226
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Увидела, что в банке с вареньем из ревеня есть пенка. Нужно ли перезакрутить банку? Или варенье в таком виде может нормально храниться?
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#227
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 31.05.2007
Сообщения: 88
|
у меня на клубничном была пенка, нормально варенье хранилось, правда не долго, но по другой причине
![]()
__________________
Если умело зачеркнуть минус - получится плюс |
|
![]() |
|
#228
![]() |
|||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.037
|
Цитата:
![]() ![]() |
||
![]() |
|
#229
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.05.2007
Откуда: Rhone-Alpes
Сообщения: 344
![]() |
девочки, а кто-нибудь варил варенье с дыни? поделитесь рецептом пожалуиста
спасибо ![]() |
|
![]() |
|
#230
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 29.09.2006
Сообщения: 14
|
Доброе время суток,
помогите, пожалуйста, первый раз закрываю огурцы и помидоры. Всё сделала по рецепту, потом поварила закрытые банки, но некоторые пищали когда из воды вынимала. Что с ними делать? ![]() |
|
![]() |
|
#231
![]() |
||
Модератор
![]() |
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#232
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 29.09.2006
Сообщения: 14
|
Спасибо!
|
|
![]() |
|
#233
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 31.05.2007
Сообщения: 88
|
я варила
Confiture de melon. Дынный конфитюр с бадьяном На 800 гр дынной мякоти (это две маленькие дыньки) - 600 гр сахара (1:1 я класть просто испугалась, она была очень сладкая), сок двух небольших лимонов, две звездочки бадьяна. И всё! Еще две звездочки я добавила на второй день, мне показалось мало. Очищаем дыню от кожуры и семян. Нарезаем мякоть небольшими кусочками. Кладем в тазик для варенья, засыпаем сахаром, добавляем анис, сок лимона, аккуратно перемешиваем, на медленном огне даем закипеть. Ждем, когда сахар полностью растворится. Пару минут и выключаем. Не "талапайте" его очень сильно, помешивайте с нежностью. Оставляем на плите "до завтра". На следую день повторяем. Даем закипеть и выключаем. И еще раз. Итого - три дня. Разливаем по стерилизованным банкам - всё! Бадьян после варки вынимаем и безжалостно выкидываем, если собираемся банки "закатывать"!
__________________
Если умело зачеркнуть минус - получится плюс |
|
![]() |
|
#234
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
![]() ![]() А если пищали, значит и правда негерметично закрыли. |
|
![]() |
|
#235
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.03.2007
Откуда: Warszawa - Briansk - Paris
Сообщения: 926
![]() |
dav230, это просто какой-то дремучий способ стерилизации банок
![]()
__________________
Когда Богу на небе скучно, он открывает окно и смотрит на парижские бульвары. |
|
![]() |
|
#236
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 29.09.2006
Сообщения: 14
|
Я первый раз закрываю. Купила банки "Le parfait" , в инструкции написано: банки вымыть, резиночки прокипятить, потом всё закрыть и прокипятить закрытую банку. Вот я и кипячу...
|
|
![]() |
|
#237
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#238
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.01.2010
Откуда: Россия
Сообщения: 1.644
|
||
![]() |
|
#239
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.766
![]() |
А кто-нибудь солил арбузы здесь,во Франции?Поделитесь рецептом
![]() |
|
![]() |
|
#240
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.09.2012
Откуда: Paris
Сообщения: 457
|
Здравствуйте,скажите пожалуйста,сколько надо добавлять 8% уксуса на литр воды,когда солишь помидоры???очень надо!!!
|
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|