Кухонная утварь - Страница 58 - Форумы inFrance - Франция по-русски

chelny · #**1711** 21.08.2011, 13:10

MatildaM, Вот и у меня такая же история! Сковородки шведские,дорогие...И при первом же мытье чернота стала сходить. Прокаливала,не чернеет больше. Так и готовлю, дно такого рябого цвета стало,не очень красиво...Что я сделала не так?....

Ptu · #**1712** 23.08.2011, 13:42

Sasa, нужно сперва смазать маслом, а потом прокалить. Это нужно для того, чтобы забить естественные поры чугуна. Как ни крути, чугун пористый материал. Но если технология правильно соблюдена, то поверхность как на пористом хлебе имеет корочку.
Я думаю что просто украинские сковородки сильно пористые и имеют на поверхности много металлической пыли, которая и дает этот цвет.

У меня никакого рябого цвета нет. Так как после каждой готовки я освобождаю сковороду, в ней не рекомендуется хранить пишу, особенно с кислыми соусами. Сразу мою и протираю салфеткой с маслом.

ptichkaN · #**1713** 23.08.2011, 16:00

Ptu пишет:

У меня никакого рябого цвета нет. Так как после каждой готовки я освобождаю сковороду, в ней не рекомендуется хранить пишу, особенно с кислыми соусами. Сразу мою и протираю салфеткой с маслом.

у меня тоже шведские и тоже рябоватые, делаю все как и Вы, но рябь есть. С чем связано незнаю.

Calendula · #**1714** 16.09.2011, 15:51

Девушки, посоветуйте соковыжималку для яблок. На родине в кухонных комбайнах помнится были какие то приспособления, ну и просто соковыжималки продавались, а здесь я что-то не вижу ничего, кроме промышленных для сидра.

chelny · #**1715** 16.09.2011, 16:00

Calendula,Если вы предпочитаете качественные вещи,то я бы посоветовала эту. Мощная, но для дома. Знаменитая марка чугунной посуды( но соковыжималка НЕ чугунная!) http://www.scandi-vie.com/habitat-ja...-champion.html

Но дорогая....

Calendula · #**1716** 16.09.2011, 16:22

chelny, спасибо. Солидный агрегат, на века. Мне бы что попроще, типа комбайна с присадкой. Да и яблок не так уж много, а такая машинка жалко, если простаивать будет.

chelny · #**1717** 16.09.2011, 16:24

Calendula, Вот и я решиться не могу...у знакомой такая машинка,все любуюсь. Но она вегетарианка,у нее она постоянно задействована.

Sasa · #**1718** 16.09.2011, 16:54

Пту, спасибо.

Verunyafr · #**1719** 19.09.2011, 12:21

Calendula, если для нерегулярного использования, то много денег жалко платить, посмотрите
http://www.darty.com/nav/achat/petit...use/index.html

у нас была соковыжималка стоимостью до 100. были довольны
пока в посудомойке не помыли пластиковую часть

Calendula · #**1720** 19.09.2011, 14:11

Verunyafr, вот-вот! Именно такой аппарат я и ищу

. Спасибо вам огромное за наводку, я почему то искала пресс, а это оказвается центрифуга. Мне вот именно, что для нерегулярного использования, надо срочно покупать, пока яблоки не испортились

.

Ren · #**1721** 19.09.2011, 22:58

А никто не видел дешевых разъемных форм для выпечки, диаметр нужен 26 см (27).

victoria74 · #**1722** 20.09.2011, 11:52

Ren пишет:

А никто не видел дешевых разъемных форм для выпечки, диаметр нужен 26 см (27).

посмотрите на амазоне
http://www.amazon.fr/P%C3%A2tisserie...31%2Ck%3Amoule

Veronique · #**1723** 21.09.2011, 18:34

Посоветуйте, пожалуйста, мини-мясорубку, mini hachoir в хорошем сочетании цена/качества.

Zvetok · #**1724** 21.09.2011, 20:50

Veronique, у меня нет мясорубки, но фарш делаю блендером в чаше. У меня такой. Делает все, но в маленьких количествах, стоит недорого..., не помню точно, около 60 евро.

ptichkaN · #**1725** 21.09.2011, 20:52

Где купить стеклянные красивые банки с герметичными крышками для хранения круп или закатки в небольших количествах домашнего кетчупа итд.?

Соседка · #**1726** 29.09.2011, 18:21

Подскажите кто-нибудь, как можно вернуть к нормальной жизни чугунную сковородку для блинов. Я ее купила года два назад, ну, и, наверное, неправильно начала ею пользоваться. В общем, сейчас у нее внутренняя поверхность неровная, а какая-то в центре как бы с накипью. Только это уже не счищается, когда я ее мою. Все прилипает.
И вообще, она у меня почему-то сильнее нагревается в центре, т.е. прямо над конфоркой, а по периферии - хуже нагрев идет. И масла на ней расходуется как-то очень много. В общем, одна беда.
Научите, плиз!

**MARGOO** · #**1727** 02.10.2011, 18:27

Соседка, раньше чугунные сковордки чистили методом обжигания на открытом огне.

MEDEЯ · #**1728** 02.10.2011, 18:45

ptichkaN пишет:

Где купить стеклянные красивые банки с герметичными крышками для хранения круп или закатки в небольших количествах домашнего кетчупа итд.?

В садовых магазинах есть.

Virka · #**1729** 02.10.2011, 19:07

ptichkaN пишет:

стеклянные красивые банки с герметичными крышками для хранения круп

они какие-то специфичные? а то я с молью борюсь, мне тоже нужны стеклянные банки, ну и красивые, конечно, хотелось бы

может у Вас фото есть?

Соседка · #**1730** 02.10.2011, 20:24

MARGOO пишет:

раньше чугунные сковордки чистили методом обжигания на открытом огне

Смутно помнится, что это долго все длится. Это же газа сколько пожгется...
А вот нет, скажем, какого-нибудь способа, например, потереть солью (крупной/мелкой), предварительно просто хорошо нагрев сковородку? Или сейчас уже поздно этим заниматься, и только все испорчу?
Эх, люблю чугунные сковородки, да, только у мамы, например, еще от бабушки оставшаяся. Вот на ней шикарно готовится!

Соседка · #**1731** 02.10.2011, 20:26

Virka пишет:

а то я с молью борюсь, мне тоже нужны стеклянные банки, ну и красивые, конечно, хотелось бы

А в Икее не нравится? Может не сказать, что эстетично, зато функционально.

**MARGOO** · #**1732** 02.10.2011, 21:00

Соседка, да пишут в тырнете, что налить клея какого-то или жидкго стекла, соды, еще чего-то и прокипятить...
Не ручаюсь я за такой способ.

Цитата:

Канцелярский клей (силикатный, сто лет его в руках не держала, сейчас карандаши в основном), кусок хозяйственнго мыла на терке, горсть кальцинированной соды, все в воду, чтобы покрывала сковороду. В этой адской смеси кипятить долго, 1-2 часа. Вся чернота или сама отпадает, или легко счищается. Запашок-с не очень приятственный.

Я бы потрела металлической мочалкой, может с порошком для посуды.

ptichkaN · #**1733** 02.10.2011, 21:05

Virka пишет:

они какие-то специфичные?

ну они с вакуумной крышкой на металлическом держателе, фоток нет. Есть такие банки в Comptoir de famille, но они там дорогие, я бы хотела подемократичнее вариант

ptichkaN · #**1734** 02.10.2011, 21:06

MEDEЯ пишет:

В садовых магазинах есть.

В трюфо? надо будет глянуть, не обращала внимания. спасибо.

ptichkaN · #**1735** 02.10.2011, 21:06

Соседка пишет:

А в Икее не нравится? Может не сказать, что эстетично, зато функционально.

а крышки там какие, я не видела в Икеа.

MEDEЯ · #**1736** 02.10.2011, 22:02

ptichkaN пишет:

В трюфо? надо будет глянуть, не обращала внимания. спасибо.

В Трюфо не знаю, я видела в gamme vert

Соседка · Дата рег-ции: 22.01.2010

ptichkaN пишет:

а крышки там какие, я не видела в Икеа.

Соседка · #**1738** 03.10.2011, 20:48

Virka пишет:

они какие-то специфичные? а то я с молью борюсь, мне тоже нужны стеклянные банки, ну и красивые, конечно, хотелось бы может у Вас фото есть?

Не знаю, что в вашем понимании красивые, но у этих очень удобная крышка: не скользит, если берешь мокрой рукой. У меня они разного объема - на 0,5 и 1 л.

ptichkaN · #**1739** 03.10.2011, 21:02

Соседка, Послушайте, так это же как раз то что яищу, первый вариант, спасибо большое!!!

Virka · #**1740** 03.10.2011, 23:06

Соседка пишет:

Не знаю, что в вашем понимании красивые, но у этих очень удобная крышка: не скользит, если берешь мокрой рукой. У меня они разного объема - на 0,5 и 1 л.

моль туда пробирается... проверено

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Продаю кухонную утварь	bathonian	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	7	30.06.2011 10:22
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро	Aniram	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	54	06.06.2009 14:48
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе	vickylive	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	1	24.05.2008 15:27
Кому кухонная мебель за недорого?	Boulogne	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	2	02.04.2007 00:24
Кухонная утварь	NIKI	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	5	13.06.2006 22:45

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)