Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 21.09.2012, 21:49
Новосёл
 
Аватара для Maryna K.
 
Дата рег-ции: 21.09.2012
Сообщения: 5
Nansy,спасибо большое! Инструкцию скачала. Правда, в ней ни единого рецепта.Иду экспериментальным путем, счет 1-1 (раз хлеб как хлеб, раз на выброс, жаль...)Буду брать какие найду тут или в интернете. Еще раз спасибо!
Maryna K. вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 23.09.2012, 13:24     Последний раз редактировалось Tanck; 23.09.2012 в 13:45..
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Tanck
 
Дата рег-ции: 16.06.2011
Откуда: 92000
Сообщения: 212
Maryna K., Нашел инструкцию для вашей печки, только русского языка там нет.
Вот ссылка на английскую версию в формате PDF.

Есть еще на немецком, французском, итальянском, испанском, португальском, голландском, греческом, польском, словацком, словенском, финском. Ну и еще парочка другая Если надо - обращайтесь.
Tanck вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 30.09.2012, 10:16
Новосёл
 
Аватара для Maryna K.
 
Дата рег-ции: 21.09.2012
Сообщения: 5
СПАСИБО!!!
Посмотреть сообщениеTanck пишет:
Maryna K., Нашел инструкцию для вашей печки, только русского языка там нет.
Вот ссылка на английскую версию в формате PDF.

Есть еще на немецком, французском, итальянском, испанском, португальском, голландском, греческом, польском, словацком, словенском, финском. Ну и еще парочка другая Если надо - обращайтесь.
Maryna K. вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 23.09.2012, 13:40
Мэтр
 
Аватара для Alyssia
 
Дата рег-ции: 27.02.2008
Откуда: Беларусь-France (Picardie)
Сообщения: 2.002
Посмотреть сообщениеMaryna K. пишет:
Правда, в ней ни единого рецепта.Иду экспериментальным путем,
Maryna K., не мучайтесь вы с рецептами. Берите любой и ориентируйтесь на свою ХП. У меня еще ни разу грамм в грамм не получилось. Это я про муку. Где добавить надо, где наоборот уменьшить. Надо следить за консистенцией колобка и все.
__________________
Не падай духом где попало
Alyssia вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 29.09.2012, 13:44
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.11.2009
Сообщения: 1.031
Maryna K., на сайте хлебопечка точка ру можно найти миллион рецептов, там уже даже есть инструкции по большинства существующим хлебопечкам, и рецепты адаптированные к каждому типу печки, поищите-посмотрите.
Посмотреть сообщениеma-ri пишет:
Gateau
Это и есть кекс, сладкая выпечка, где используется обычный разрыхлитель типа соды или levure chimique.
sunsmile вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 29.09.2012, 12:53
Кандидат в мэтры
 
Аватара для ma-ri
 
Дата рег-ции: 21.04.2012
Откуда: Франция
Сообщения: 284
Nancy, во какая я невнимательная,наверное программа Gateau и есть для кекса, ну а что б наверника , всё таки дождусь ответа на германском сайте
ma-ri вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 29.09.2012, 12:43
Кандидат в мэтры
 
Аватара для ma-ri
 
Дата рег-ции: 21.04.2012
Откуда: Франция
Сообщения: 284
Maryna K., потихоньку осваиваю ету хлебопечку, также скачивала инструкцию на английском, перевод всё равно не корректен, пока освоила пару программ,первая вы знаете это печёт простой хлеб , 6-PATE предназначена для замеса дрожжевого теста без выпечки, она замешивает и поднимает тесто, палочка выручалочка, засыпала ингредиенты и вытянула через два часа готовое тесто ,7 PATE A PATE также для замеса теста, используется для вареников и пельменей,нарадоваться не могу , вручную так не замесиш ....для меня эти программы самые главные,если бы узнать на какой печь кекс, была бы счастлива,задала етот вопрос на германском сайте, пока жду...
ma-ri вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 30.09.2012, 10:15
Новосёл
 
Аватара для Maryna K.
 
Дата рег-ции: 21.09.2012
Сообщения: 5
Уже получается!!! Стабильно пушистый внутри и с корочкой снаружи!!! белый с отрубями!!!
Maryna K. вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 30.09.2012, 10:27
Новосёл
 
Аватара для Maryna K.
 
Дата рег-ции: 21.09.2012
Сообщения: 5
Кажется, становлюсь ХЛЕБОМАНКОЙ! Я от этого запаха просто в эйфорию впадаю! Хочется печь и печь, уже дарю хлебушки родственникам и соседям...Наверное, острый период, потом попустит!
Maryna K. вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 30.09.2012, 14:20
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Tanck
 
Дата рег-ции: 16.06.2011
Откуда: 92000
Сообщения: 212
Посмотреть сообщениеMaryna K. пишет:
Кажется, становлюсь ХЛЕБОМАНКОЙ! Я от этого запаха просто в эйфорию впадаю! Хочется печь и печь, уже дарю хлебушки родственникам и соседям...Наверное, острый период, потом попустит!
Всегда пожалуйста!

Меня пока не отпускает к тому же очень удобно, всегда в доме есть свежий вкусный хлеб. Потихоньку освою новые рецепты. И просто тесто удобно делать. Пока делаю фарш для пелеменей печка крутит тесто.
Tanck вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 19.01.2013, 20:26
Мэтр
 
Аватара для superpupsik
 
Дата рег-ции: 31.05.2008
Откуда: Paris 15
Сообщения: 2.530
Отправить сообщение для superpupsik с помощью MSN Отправить сообщение для superpupsik с помощью Yahoo
Посмотреть сообщениеMaryna K. пишет:
Кажется, становлюсь ХЛЕБОМАНКОЙ! Я от этого запаха просто в эйфорию впадаю! Хочется печь и печь, уже дарю хлебушки родственникам и соседям...Наверное, острый период, потом попустит!
да вот мама тоже хочет хлебопечку. Говорит что мы много денег на булочки тратим.
Может пососветуете какую купить ? спасибо
superpupsik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 19.01.2013, 21:39
Мэтр
 
Аватара для chelny
 
Дата рег-ции: 07.09.2007
Откуда: Россия,France, USA
Сообщения: 2.303
superpupsik, а ценовой диапазон? Я купила бы Panasonic, если бы во Франции его продавали....
chelny вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 19.01.2013, 22:14
Мэтр
 
Аватара для superpupsik
 
Дата рег-ции: 31.05.2008
Откуда: Paris 15
Сообщения: 2.530
Отправить сообщение для superpupsik с помощью MSN Отправить сообщение для superpupsik с помощью Yahoo
Посмотреть сообщениеchelny пишет:
superpupsik, а ценовой диапазон? Я купила бы Panasonic, если бы во Франции его продавали....
Из Украины что ли Этот панасоник привезти цена около 200 евро- вполне нормально
http://aukro.ua/listing.php/search?s...ategory=122986
superpupsik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 19.01.2013, 22:16
Мэтр
 
Аватара для chelny
 
Дата рег-ции: 07.09.2007
Откуда: Россия,France, USA
Сообщения: 2.303
superpupsik, была бы возможность-я бы привезла...это вещь.
chelny вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 07.07.2013, 19:15
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 24.11.2008
Откуда: Беларусь -> Трансальпийская Галлия <~> поля Миннесотщины
Сообщения: 234
Отправить сообщение для  le doyen с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеsuperpupsik пишет:
Из Украины что ли Этот панасоник привезти цена около 200 евро- вполне нормально
http://aukro.ua/listing.php/search?s...ategory=122986
это все на амазоне можно заказать, наберите machine a pain и выбирайте Pansonic.

я 4 года назад купил панасоник через амазон, правда из Англии, так что пришлось вилку отрезать и припаять нормальную. с тех пор французского хлеба в доме нет, выпекается только ржаной черный или серый.
рецепт отработан, с вечера загружаешь - утром просыпаешься - а хлеб уже готов.
__________________
Videre majus quiddam
le doyen вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 21.01.2013, 20:58
Мэтр
 
Аватара для AvecLeTemps
 
Дата рег-ции: 04.10.2011
Откуда: Minsk -Loire
Сообщения: 790
Посмотреть сообщениеchelny пишет:
superpupsik, а ценовой диапазон? Я купила бы Panasonic, если бы во Франции его продавали....
Как раз Panasonic я заказала в пятницу утром на немецком амазоне, завтра обещают доставить + сэкономила 50 евро, все дешевле в Германии))
AvecLeTemps вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 19.01.2013, 21:45
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.867
моя хлебопечка из Лидл почти сдохла. Даже тесто для пиццы не поднимается. Вобщем-то я приготовилась ее выбросить. Но вдруг есть способы реанимации, поделитесь.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 19.01.2013, 22:06
Мэтр
 
Аватара для superpupsik
 
Дата рег-ции: 31.05.2008
Откуда: Paris 15
Сообщения: 2.530
Отправить сообщение для superpupsik с помощью MSN Отправить сообщение для superpupsik с помощью Yahoo
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
моя хлебопечка из Лидл почти сдохла. Даже тесто для пиццы не поднимается. Вобщем-то я приготовилась ее выбросить. Но вдруг есть способы реанимации, поделитесь.
хорошо что сегодня в Лидле не было хлебопечек. А то я бы купила...
superpupsik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #19
Старое 20.01.2013, 15:56
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Tanck
 
Дата рег-ции: 16.06.2011
Откуда: 92000
Сообщения: 212
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
моя хлебопечка из Лидл почти сдохла. Даже тесто для пиццы не поднимается. Вобщем-то я приготовилась ее выбросить. Но вдруг есть способы реанимации, поделитесь.
А что с ней не так? Может перегорел тен который нагревает печь?

У меня тоже печь из Лидла SilverCREST, и пока нет ни каких нареканий.
Tanck вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #20
Старое 20.01.2013, 16:02
Мэтр
 
Аватара для chelny
 
Дата рег-ции: 07.09.2007
Откуда: Россия,France, USA
Сообщения: 2.303
Посмотреть сообщениеTanck пишет:
Может перегорел тен который нагревает печь
собственно,это все .что есть в печке ценного...здесь ремонт встанет в стоимость недорогой хлебопечки...
chelny вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #21
Старое 20.01.2013, 16:47
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.867
Посмотреть сообщениеTanck пишет:
А что с ней не так? Может перегорел тен который нагревает печь?

У меня тоже печь из Лидла SilverCREST, и пока нет ни каких нареканий.
У меня такая же как у Вас. Когда тесто замешается - она теплая, сама хлебопечка, значит не сгорел?
Рупи, моей два года. Только чек я не сохранила, а в книжке врядли дата продажи стоит.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #22
Старое 20.01.2013, 17:35
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.671
MEDEЯ, Может найдете чек все же. Тогда возьмут и деньги вернут без проблем. В книжке даты продажи не ставят, это точно .
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #23
Старое 20.01.2013, 21:40
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Tanck
 
Дата рег-ции: 16.06.2011
Откуда: 92000
Сообщения: 212
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
У меня такая же как у Вас. Когда тесто замешается - она теплая, сама хлебопечка, значит не сгорел?
Рупи, моей два года. Только чек я не сохранила, а в книжке врядли дата продажи стоит.
Если она теплая и мешает тесто - то в чем выражается поломка? Тем более что Вы не печете в ней, а печете в духовке!
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
Я купила хлебопечку, потому что не люблю и ленюсь работать с тестом. А в нее все закинул и все. А пеку всегда в духовке.
А если тесто не подымается, то виновата не печька а дрожжи.
Tanck вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #24
Старое 20.01.2013, 21:57
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.867
Посмотреть сообщениеTanck пишет:
Если она теплая и мешает тесто - то в чем выражается поломка?
Так вот не знаю почему тесто не поднимается. пробовала разные дрожжи и готовую смесь для пиццы.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #25
Старое 20.01.2013, 16:19
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.671
MEDEЯ, А сколько вашей печке годков ? Не забывайте, на ЛИДЛ технику гарантия 3 года .
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #26
Старое 19.01.2013, 22:05
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.671
Тоже за советом . Хочу подарить невестке в деревенский дом хлебопечку. Ее пожелания- чтоб были две маленькие формы . ( а интересно, есть ли такие, чтоб одновременно можно было печь в разных режимах. За одну ночь , например в одной форме хлеб с ржаной мукой и зернышками, в другой бриошь. ( в моей , как заметила, это надо выпекать на разных программах, на долгой и быстрой ) . Ну и вроде в печке можно и джемы варить. Хотелось бы и такую опцию. Интересуют качественные и проведенные марки, цена особо значения не имеет- надеюсь в сольда купить. Спасибо за любые советы .
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #27
Старое 21.01.2013, 23:56     Последний раз редактировалось AvecLeTemps; 22.01.2013 в 00:01..
Мэтр
 
Аватара для AvecLeTemps
 
Дата рег-ции: 04.10.2011
Откуда: Minsk -Loire
Сообщения: 790
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Тоже за советом . Хочу подарить невестке в деревенский дом хлебопечку. Ее пожелания- чтоб были две маленькие формы . ( а интересно, есть ли такие, чтоб одновременно можно было печь в разных режимах. За одну ночь , например в одной форме хлеб с ржаной мукой и зернышками, в другой бриошь. ( в моей , как заметила, это надо выпекать на разных программах, на долгой и быстрой ) . Ну и вроде в печке можно и джемы варить. Хотелось бы и такую опцию. Интересуют качественные и проведенные марки, цена особо значения не имеет- надеюсь в сольда купить. Спасибо за любые советы .
Не существует пока что таких чудес, как приготовление за одну ночь хлеба и бриоши если только не спать вместе с машинкой, конечно)
Во всяком случае, пока я изучала разные модели и производители перед покупкой - такое нигде не встретилось. Варенье и джемы - эта опция есть довольно часто; но люди, давно пекущие, советуют прикупить отдельную форму для этих целей и не смешивать в одной выпечку хлеба и варку варенья.
Две маленькие формы - тоже вопрос, обычно указывают возможный вес буханок от меньшего к большему, как то: 500, 750 и 1000 или 1200гр. Для чего производителю комплектовать модель двумя маленькими? Хотя, опять же - я такого не встретила пока выбирала, может и есть где
Ну а по производителям - один из лидеров в этом деле - панасоник, проверенный и надежный.
AvecLeTemps вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #28
Старое 20.01.2013, 17:25
Мэтр
 
Аватара для Chapeau
 
Дата рег-ции: 10.12.2003
Откуда: 92
Сообщения: 5.467
Я тоже хочу хлебопечку. Караулю очередной завоз в ЛИДЛ. Случайно никто не знает когда они там появятся?
__________________
28.12.2011

Книги
Chapeau вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #29
Старое 21.03.2013, 19:55
Мэтр
 
Аватара для Tiki
 
Дата рег-ции: 20.06.2005
Откуда: Biarritz 64
Сообщения: 9.730
На каждый день я пеку хлеб "Французская булка", так этот хлеб называется в рецептах приложенных к моей печке Moulinex
Единственное, что я меняю под себя -добаляю ципотку мака.

Tiki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #30
Старое 26.03.2013, 13:00
Мэтр
 
Аватара для Tiki
 
Дата рег-ции: 20.06.2005
Откуда: Biarritz 64
Сообщения: 9.730
Буханка с инжиром, изюмом и маком
Tiki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Электромясорубка и хлебопечка: нужен совет Leoli Секреты хорошей кухни 5 21.11.2006 16:32


Часовой пояс GMT +2, время: 00:45.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX