"Девушки" за 45 на кухне, Или Только самое полезное

[Roupy]

Azzaz, мне без этого никак. Но и аллергии нет. Ещё я стала устрицы есть регулярно.
А по поводу белка. Вы не пробовали одну « мясную еду» заменять грибной? Я грибы с гречкой делаю, грибную лазанью.

[Ren]

Azzaz, я ем на обед салаты (либо киноа + овощи + оливки, либо киноа с тунцом). На ужин, могу буквально расписать по дням ), с учетом погоды ))

1: салат Цезарь (немного курицы...)
2: салат composée с перепелиными яйцами и моццареллой (там куча ингридиентов...получается очень сытно)
3: Рыба - стейк тунца, марлина или бар (дорада) запеченная с овощным салатом
4: Brochette курица + овощи
5: Салат тунец с рисом, оливки, овощи
6: Креветки flambées с овощами
7: Салат типа mozza + tomates, для мужа - jambon.

[Marine Saf]

Ren, каждый день на обед киноа ? Как вы его готовите ?

[Stroka]

для сведения: тунец - рыба-рекордсмен по сбору тяжелых металлов (ртути) в своей тушке. Крайне не рекомендуется к частому поеданию.

[Azzaz]

Ren, спасибище!!! Я попробую следовать этому режиму питания ( ох, держитесь тогда когда я голодная , я такая кусачая)

[Ren]

Marine Saf, просто отвариваю. Мне нравитсся.


Stroka, я ем тунца раз в месяц. Ничего плохого в нем не вижу ) Анализ крови только что сдала - никаких проблем нет (кроме не зависящих от питания).

[Ren]

Да, грибы я ем только осенью, покупаю в Grand Frais. Белые, лисички и прочее.

Что касается питания, после 44 лет ) я практически совершенно исключила макароны, десерты, хлеб, мясо. В этом году отказалась от молочных продуктов (йогурты, сметана).

Сою не ем в принципе (не нравится, не вижу смысла). Соки - если пью - то 30 % сока на 70 % воды.

Что осталось :

Протеины : морепродукты (мидии, креветки), рыба, яйца (только био) и перепелиные, курица.

Крупы : киноа (трава )), немного риса, чечевица (раз в месяц примерно), в салаты добавляю кукурузу (иногда).

Все овощи.

Все фрукты (редко виноград, бананы - слишком сладко)

Чай, кофе, вино (без крепких алк. напитков). Могу себе позволить немного сыра, но не каждый день.

Хлеб ем только в отпуске (ресто). Десерты редко очень (даже в ресто не заказываю).

Да, еще - я не завтракаю, то есть, 2 большие чашки чая + 2 средних кофе. До 12 ничего не ем. Обед - салат, либо овощной, либо киноа + овощи + яйцо вареное или несколькое перепелиных или полбаночки тунца.

Вес держу стабильно ). Да, каждое утро - зарядка. Минимум час в день - ходьба. Каждую неделю - бег 8 км или велосипед 4 часа (у меня электрический ВТТ, но когда 4 часа - это все равно как 2 часа нормальный ).

Аперо - помидорки-черри ), морковка и огурец. Оливки тоже ничего.

[Roupy]

Ren, а орехи- семечки? Без них обходишься?

[Marine Saf]

Ren, спасибо.

[Oksy75]

салат composée с перепелиными яйцами и моццареллой (там куча ингридиентов...получается очень сытно)

а можно рецепт ? какие там еще ингридиенты ?

[Ren]

орехи

Ем раз в неделю примерно (забыла, сорри). В основном фисташки. И иногда добавляю готовую смесь из орехов и зерен в салат.

[Ren]

Oksy75, берете любой салат, я люблю месклан с рукколой. Моцца черри, помидоры черри, каперсы, тонко порезанный блог. перец, перепелиные яйца штуки 2-3 на человека, клубника, черника, мужу добавляю chiffonade de jambon. Главное, чтоб тарелка большая была ))

[Oksy75]

Ren, здорово, спасибо !

[Azzaz]

Ren, это же низкоуглеводная низкокалорийка. На ней не протянешь больше года без последствий для здоровья. Вес теряется, да, но все как при любой другой диете, потом наступает момент истины
Я не могу жить при таком режиме питания, к сожалению. Это как любые другие диеты (более или менее вкусные или удобные). Я уже много раз пыталась на всяких разных сидеть. Вес уходит, но потом все возвращается. Я работаю головой и при таком питании быстро откидываю кони. Как я понимаю, ты на таком образе питания всего несколько месяцев (если начала в 44). Завидую, если тебе в кайф так питаться. Удачи!

[Virgula]

Ren, ты ж говорила, что обожаешь гречку, а в твоем меню ее нет...

[Ren]

Azzaz, я протеины же ем каждый день. Да, углеводов мало, в основном фрукты. Не вижу проблем ))

[Ren]

Virgula, гречку ем когда из россии привожу. Здесь она невкусная.

[Ren]

Azzaz, ну уже полтора года как. И я тоже не руками работаю )). Имхо, сахара в фруктах с лихвой хватает на все.

[azalea]

Здесь она невкусная.

В русском магазине покупаю. Вкусная.