Продукты bio. Покупаете ли? И если да, то зачем?

[Leoli]

Несколько веков назад кушали в Европе только продукцию био

а несколько десятков тысяч лет назад вааще жили ТОЛЬКО при био, закалялись постоянно, в гармонии с природой жили, и вот, подиж ты, помирали лет в 30.
видите ли от диких животных и холода не могли спастись, дохлики.

[Plushka]

а несколько десятков тысяч лет назад вааще жили ТОЛЬКО при био, закалялись постоянно, в гармонии с природой жили, и вот, подиж ты, помирали лет в 30.

Leoli, верное наблюдение.

[Leoli]

Plushka, :-)

как говорится, богу богово,а кесарю кесарево.....
или у Горького славные строчки были :-).

[Leoli]

В Африке полно населения, абсолютно незнакомого с вакцинами, нитратами и пестицидами. Живут в гармонии с природой, ведут натуральное хозяйство на свежем воздухе.
Почему же там такая низкая продолжительность жизни, множество опасных болезней и почти повсеместно - иммунодефицит?

Вы хоть раз были в африке, Вы представляете о чем говорите? или просто поразговаривать? Назовите КОНКРЕТНО ГДЕ полно свежего воздуха, чистого сельского хоз-ва и нет войны, в некоторых лесах Камеруна? где еще? в пустыне Калахари, да и то не все племена. Еще?

Опять сотрясание воздуха, без анализа.

[Plushka]

Вы хоть раз были в африке .

Leoli, была В составе экспедиции доктора Айболита форcировала Лимпопо.
Вы напрасно обижаетесь. Я к Вам - со всей симпатией.

[Ros]

И вот еще. Почему говорят о постоянном увеличении продолжительности жизни? Например, что каждая вторая девочка, рожденная в 2008 году доживет до 100 лет? Почему ?? Если все плохо?
И еще . Человек ведь адаптируется к изменениям окружающей среды. Вот , например, если какого -нибудь жителя неандертальского накормить самым что ни на есть био овощем, выращенным в наше время и прогулять по какому-нибудь загазованному городку -он же помрет тут же. Не привык его организм к таким условиям. Может, и человечество через пару веком перейдет на химические таблетки под названием "завтрак" , "обед" и "ужин" и жить при этом будет 250 лет )

[Ros]

А еще люди умирают в автомобильных авариях, авиакатастрофах, несчастных случаях и т.д... тем не менее мы и автомобилями пользуемся и смаолетами тем не менее. Короче, кто не рискует, тот не пьет шампанское.

[Plushka]

А еще люди умирают в автомобильных авариях, авиакатастрофах, несчастных случаях и т.д.

Ros, а есть уникумы, что выкуривают по дюжине сигар в день, жуют жирные бифштексы, пьют виски, имеют "авторитетный" живот-аквариум, и умирают в 91 год, как Уинстон Черчиль, оставив мемуары для будущих поколений.

[Ros]

Ros, а есть уникумы, что выкуривают по дюжине сигар в день, жуют жирные бифштексы, пьют виски, имеют "авторитетный" живот-аквариум, и умирают в 91 год, как Уинстон Черчиль, оставив мемуары для будущих поколений.

И в этом их индивидуальность, неповторимость и шарм. И к тому же они еще от этого получают удовольствие. Жизнь многогранна)).

[Artishokk]

И к тому же они еще от этого получают удовольствие. Жизнь многогранна)).

И не агитируют; кури, пей, об"едайся, и будешь жить долго и не болеть, как я.

[Plushka]

Я за разумный подход во всём, и считаю вредным и даже опасным любые крайности. Вот такое жизненное кредо.

[Alena_Minsk]

По поводу био-рыбы.
Если Вам хочется Рыбы, то покушайте выловленную. Для сравнения. Посмотрите в свежем виде обыкновенный лосось, био-лосось и выловленный. Разница в цвете. Для каждой страны есть определенный заказ цвета будь то выращенный лосось или выращенный-био, т.е. в корм и первому и второму добавляют красители. Вам это надо? Если хочется переплачивать только потому что есть пометка БИО, это одно дело, если хочется заплатить по стоимости, то покупайте только выловленную.

[Leoli]

покупайте только выловленную

и при чем не в любом месте. Например, не возле норвегии или там бретани :-). И уж точно не возле тайланда

[EHOT]

Посмотрите в свежем виде обыкновенный лосось, био-лосось и выловленный. Разница в цвете.

Наверное это так. Мои, которыи был выловленныи (или якобы выловленныи) был совсем не красныи, как обычные лососи, а светло оранжевыи.

[Alena_Minsk]

Наверное это так. Мои, которыи был выловленныи (или якобы выловленныи) был совсем не красныи, как обычные лососи, а светло оранжевыи.

Все правильно, светло-оранжевым или светло-розовым.

[grenne]

светло-оранжевым или светло-розовым.

лососевый короче.
Я на большом опыте убедилась, что лосось под лэйблом био - бывает такого яркого цвета , что уже своим видом отпугивает - есть его не хочется. Это наш папа один раз без меня купил. точно , читаю: лосось био выращенный там-то.
с тех пор предпочитаю sauvage нежных оттенков

[Alena_Minsk]

лосось под лэйблом био - бывает такого яркого цвета

Причем, цвет заказывает страна. У них целая шкала цветовая, Франция одна из стран, которая заказывает яркий цвет.

[IrinaS]

Я на большом опыте убедилась, что лосось под лэйблом био - бывает такого яркого цвета ,

Ага, вот у меня эти лососины такие ярко-розовые (не красные, правда).

[grenne]

Alena_Minsk, хотела спросить: Вы выше обронили, что и сама покупаете био продукты. А Зачем?

[Alena_Minsk]

grenne, из-за вкуса исключительно. Покупаю немного, согласно тому, сколько могу потратить, по большей части овощи и фрукты. А так же крупы (мюсли, рис необработанный)

[paulina77]

Вот. Вот он, вопрос, который я все стеснялась задать. Как распознать выловленную рыбу ? К нам 2 раза в неделю на угол улицы рыбная лавка приезжает расставляется. Что там искать чтобы написано было?

[Sandy]

Что там искать чтобы написано было?

Pêché en .... (Atlantique Nord, par exemple).

[paulina77]

Sandy, Спасибо . А ларчик просто открывался .

[landrieux]

Чтобы получить сертификацию AB продукты /например, йогурты/ должны отвечать следующему критерию : 95 % сырья используемых для производства данного продукта должны быть Bio и без OGM. Для оставшихся 5 % составляющих надо, чтобы они были разрешены регламентацией Био или надо доказать , что в Био такого сырья-продукции не существует.

Про Бретань, действительно, там большие проблемы с экологией : почва малоплодородна, поэтому крестьяне использовали массу химии и пестицидов + с\х там специализировано на свиных фермах не био, а в индустриальных масштабах. Вся эта химия и вся гадость со свиных ферм отравляет почвы и идёт в итоге в море, откуда там несколько лет назад появилась новая проблема - токсичные водоросли, с которыми они не знают как бороться.

[Ptu]

Сейчас все хотят выловленного лосося. Ну как на него цена может быть низкой? Если желающих его съесть немеряно, а вот выращенного они не хотят, все уже умные насчет красителей и пестицидов вместо антибиотиков.
Цена будет такой, ч тобы поодбивать желание его покупать у той части населения, на которую его просто не хватит.

[irinane]

Цена будет такой, ч тобы поодбивать желание его покупать у той части населения, на которую его просто не хватит.

Я покупаю в Каррефуре замороженный - 3,50 - 3,80 за кг (выловлен в восточной части Атлантического океана, что не есть хорошо - но не видела рыбы в нашем магазине из других морей). Да, по размеру он не сравнится с выращенным, на вкус суше (мне это нравится), цвет нежно-розовый.

[Croissant]

Я покупаю в Каррефуре замороженный - 3,50 - 3,80 за кг (выловлен в восточной части Атлантического океана, что не есть хорошо - но не видела рыбы в нашем магазине из других морей). Да, по размеру он не сравнится с выращенным, на вкус суше (мне это нравится), цвет нежно-розовый.

Видов (или подвидов ?) лососевых рыб существует огромное количество. И цвет скорей всего зависит не от степени биости, а от вида лосося. В Финляндии продается и лосось (или форель) с желтым мясом, отловленный кажется в Дании. А норвежский лосось (семга) по-моему, жутко жирный, я его не приемлю ни в каком виде. То, что замороженный суше - тоже понятно, в процессе разморозки хочешь-не хочешь, а вода из мякоти выходит, по этой причине и любая мороженая рыба суше свежей.

О яблоках еще. У нас продаются в сезон французские краснобокие яблоки сорта Prime Rouge. Почему то, не встречала их когда жила во Франции. Они очень вкусные, не крупные, хрустящие, сочные, кисло-сладкие, ранние яблоки. Плохо хранятся по этой причине. Не настолько как белый налив. Я его кстати раньше не так любила, как сейчас. Если удается застать, когда приезжаю на родину - то просто оторваться не могу.
Есть еще яблоки сорта Антоновка. Раньше их изредка продавали в Хельсинки, а теперь почему-то нет. Пироги с ними, повидло - ароматные необыкновенно

Продукты био (овощи-фрукты) покупаю иногда, в основном, когда цена не слишком отличается от не-био Но я не фанат

[Leoli]

И цвет скорей всего зависит не от степени биости, а от вида лосося

ага

я тут не стала про кижуча и чавычу писать, возможно не все знают, что такое, однако кижуч, например, гооорраааздо краснее остальных лососевых

[ptichkaN]

я тут не стала про кижуча и чавычу писать, возможно не все знают, что такое, однако кижуч, например, гооорраааздо краснее остальных лососевых

знают, знают, очень даже хорошо знают,так что пишите

[Leoli]

хотя красителей и в икре и в рыбе может быть - сколько щедрая рука продавца, даже и не производителя то :-), отсыпет.