|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
А что это за краска такая?
![]()
__________________
04/2013+05/2016 |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
Вот такой. Синий с желтым смешивала, делала зеленый, красный слишком малиновый, неестественный, я в него тоже желтый добавила, получился более солнечный, ну и т.д.)
По поводу сгущенки, сварите конечно, получается еще вкуснее, чем просто сгущенка.
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
![]() Попробую завтра сгущенку отварить, посмотрю что получится.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
![]() |
|
#4
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Alexashka, красивый торт. А по какому рецепту вы делали? И какой марципан использовали? И сколько ушло? Он хорошо лепится? Как мастика? А потом застывет или мягкий?
|
|
![]() |
|
#5
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.971
|
Alexashka, да вы такая рукодельница оказывается
![]() ![]()
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
Marie, спасибо) детей всегда хочется удивить)
Украсить можно, намазав его ровно со всех сторон основным кремом (которым пропитывали), сделать какой нибудь рисунок- трафарет и сверху засыпать какао через ситечко.
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#7
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.971
|
![]()
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
![]() |
|
#8
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
Marie, мне когда надо быстро и красиво, то я торт поливаю глазурью и потом посыпаю украшением. Посмотри, в магазине в отделе где все для выпечки, есть в пакетиках цветная стружка или сахарные разноцветные шарики. А еще я купила в LIDL сахарные фигурки, в коробочке идет по 5-6 штук в виде слоника или бабочки или лягушки + цветочки, стоит это чудо до 3 евро. На шоколадном фоне смотрится красиво.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
![]() |
|
#9
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.971
|
![]()
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
![]() |
|
#10
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
Marie, вот
Сын у меня большой, 24 года, но детей хватает, я с ними работаю)
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.971
|
Alexashka , спасибо! А где купить-то такое можно?
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
![]() |
|
#12
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.07.2017
Откуда: IDF
Сообщения: 356
|
медовик
А я делаю по рецепту из Youtube название - Медовик за 12 минут
уходит естественно больше времени но намного легче и быстрее делается без раскатки - крем на ваше усмотрение, Мамины рецепты - очень много беру оттуда , к сожалению этои прекрасснои хозяики с нами больше нет, |
|
![]() |
|
#13
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 8.204
|
![]()
__________________
Секрет покоя этой жизни - в наипростейшей из вещей : не принимайте близко к сердцу больных на голову людей. Собаки - это последние ангелы, которые решили остаться с людьми на земле |
|
![]() |
|
#14
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
У меня еще вопрос.
Я тут нашла у себя в кладовке 2 банки сгущенки с какао. Интересно а ее можно пустить в крем? Может отварить как обычную сгущенку и потом с маслом или сливками взбить? Как думаете, что получится? Или лучше не пытаться, а то торт испорчу.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
![]() |
|
#15
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
В карфуре покупала, такой http://ecx.images-amazon.com/images/...WL._SX425_.jpg
Можно и другой фирмы, он по вкусу немного отличается
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#16
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
Ну да, я разделяла. Цвета бледные, на перекрас не очень повлияют, но я всю их палитру получается по направлению задействовала. Есть pate d'amande других фирм, просто бесцветные брусочки, но мне в мой поход в магазин попались только эти.
bav230 я вам в теме про торты лучше продолжу отвечать, здесь тема про медовик.
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#17
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Перейдем тогда в тему торты
![]() |
|
![]() |
|
#18
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
Действительно вкусный. Я его сегодня с другим кремом сделала вареная сгущенка+маскарпоне. Тоже очень вкусно.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
![]() |
|
#19
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 607
|
Пчелка-Светлана, вы сгущенку не вареную брали для крема? И какие пропорции с маскарпоне? Заранее спасибо
__________________
For me formidable ! |
|
![]() |
|
#20
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
Обычную сгущенку отварила в течение 1 часа. Потом смешала с 2 баночками маскарпоне.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
![]() |
|
#21
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.09.2004
Откуда: Париж - 94
Сообщения: 3.218
|
Девушки хелп! Делала крем под мастику, маскарпоне+сливки+сах пудра. Крем получился жидкий. Сливки взбились хорошо. Потом поставила в холодильник, на нчсь. Крем вкусный, для пропитки коржей ок, а вот под мастику никак. Еще когда постоит сыворотка выделяется. Этот крем советуют и для шляпок капкейков.
Что у меня не так получилось, в чем может быть проблема?
__________________
9.07.2009 16.03.2012 |
|
![]() |
|
#22
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.09.2004
Откуда: Париж - 94
Сообщения: 3.218
|
ой, не в той теме вопрос задала, ухожу в десерты.
__________________
9.07.2009 16.03.2012 |
|
![]() |
|
#23
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
А как вы относитесь к тому, что мед нельзя нагревать. Мучает меня этот вопрос. Его нельзя нагревать, потому что он теряет свои свойства или потому что он становится опасным?
Я медовик пекла последний раз очень давно. Очень хочется испечь. |
|
![]() |
|
#24
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.304
|
dav230, потому, что он теряет свои полезные свойства. Становится просто сахаром с медовым запахом.
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
![]() |
|
#25
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Ну я так и думала, что ничего опасного
![]() |
|
![]() |
|
#26
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.971
|
Подскажите, пожалуйста, идеи, чем можно украсить Медовик, чтобы и быстро и красиво. Только не соты с пчёлами, не мастику и не корж измельчить и им посыпать.
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
![]() |
|
#27
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2013
Откуда: Париж
Сообщения: 5.161
|
![]() Решила опять для семьи сделать свой медовик. Получились как нужно и пропитались быстро за два часа. 2 яйца сахар стакан масло сл пол пачки 2 ст ложки меда перемешать с ложкой соды. Все это поставить на паровую баню. Потом добавить три стакана муки. 6-7 коржей перемазать со сметаной с сахаром. Время на все это один час. |
|
![]() |
|
#28
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.03.2004
Сообщения: 1.910
|
||
![]() |
|
#29
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2013
Откуда: Париж
Сообщения: 5.161
|
Gitane,
Alexashka, какие молодцы. |
|
![]() |
|
#30
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.881
|
Уважаемые форумчане, у кого то осталась копия рецепта медового торта от Жени? Ссылка в начале темы больше не функционирует…
|
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Где заказать торт на Лазурном берегу | pronashko | Биржа труда | 40 | 05.07.2018 18:33 |
Закажу торт | V.Z | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 10 | 14.12.2010 20:38 |
Срочно закажу торт | Viktoria23 | Биржа труда | 8 | 15.08.2010 15:07 |
Нужно испечь торт в Кампере (29) | POLKAN | Биржа труда | 1 | 06.12.2007 11:36 |