Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 28.12.2007, 02:04     Последний раз редактировалось bellax; 28.12.2007 в 02:10..
Мэтр
 
Аватара для bellax
 
Дата рег-ции: 23.11.2005
Откуда: Saint-Cloud
Сообщения: 1.015
ЖЕНЯ пишет:
Хорошо украшено!
Спасибо... Целый час потом на своих коленях эту шубку держала пока муж рулевал в гости.. а торт на заднем сиденье мужественно терпел на виражах...
ЖЕНЯ,на второй фотке порционные рулетики,это что?Вроде похоже на шубку..Мне понравилась затейка.Но как это сделать интересно?
***
Irinka-malinka вот рецептик тортика Тирамису
Примерно на 6-8 человек
1 большая упаковка(или две маленькие) бисквитиков de boudoirs, найдёте их на рядах возле печенья.
1 пачка маскарпоне (500 гр),у меня всегда немного остаётся.
2 яйца (встречала в рецептах и 4 яйца кладут и 6..но я беру 2 так как меня учили ).
3 ст ложки сахара.
какао-порошок (без сахара).
где то два стакана заваренного очень крепкого кофе (растворимый не годится).
пару ст ложек алкоголя Marsala или Amaretto.
---
Яйца взбивать с сахаром несколько минут,добавить маскарпоне,продолжать взбивать.Не переусердствуйте,иначе густая масса станет жидкой(было дело).
В готовое и остывшее уже кофе добавить алкоголь.Вылить его в плоскую ёмкость.Макать бисквитики и ровненько складывать в гладкую форму(один возле другого).Теперь слой крема.Опять слой бисквитиков(в кофе и вторым этажиком выкладываем).
Опять хорошо замазали верх кремом и в холодильник на пару часов.Перед подачей обильно посыпать какао-порошком.Я использовала ситечко а сейчас купила специальную штуку.Сверху,после какао можно украсить стружкой шоколадной.
***
вот здесь стооолько разных видов Тирамису...недавно нашла( следующие приготовлю с фруктовыми начинками).
http://www.linternaute.com/femmes/cu...tiramisu.shtml
bellax вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Лошадь - украшение природы КУЗЯ Фотоателье 256 10.01.2013 19:54
Помогите с переводом кулинарных блюд :) Sol5 Секреты хорошей кухни 12 20.02.2008 10:12
Названия блюд в российских ресторанах варежка Вопросы и ответы туристов 6 23.01.2008 16:36
Обручальное кольцо - непростое украшение? (на какой руке) Navoi E Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия 26 27.02.2006 01:21
Перевод блюд французской кухни Vertex Французский язык - вопросы изучения и преподавания 24 09.12.2004 14:06


Часовой пояс GMT +2, время: 08:25.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX