Задайте вопрос шефу-кондитеру

[Натуля]

А я вот хочу сделать "Картошку" (пироженное)...У меня в Союзе был рецепт (делали еще в школе, поэтому рецепт совсем несложный): помню в состав входили печенье, молоко, масло, какао (и орехи, наверное)....но не помню, все в каком количестве...

никто не поможет?

PS: очень хочется сделать!!!

[marusik]

А я вот хочу сделать "Картошку" (пироженное)...У меня в Союзе был рецепт (делали еще в школе, поэтому рецепт совсем несложный): помню в состав входили печенье, молоко, масло, какао (и орехи, наверное)....но не помню, все в каком количестве...

никто не поможет?

PS: очень хочется сделать!!!

У меня есть старый рецепт "Картошки", правда там сухари, а не печенье, но я думаю, что при желании можно заменить

300 г сливочных сухарей измельчить (у меня написано - стерть на терке)
1 стакан молока, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки какао. Сварить сахар, молоко, какао, добавить сухари, растереть масло. Все хорошо перемешать и поставить на 1 час в холодильник. Затем формировавть пирожные, их можно украсть сахарной пудрой, орешками и т.д. А еще можно в массу для "Картошки" добавить немного ликера (по вкусу).
Рецепт проверенный, Картошка получается вкусная

[Натуля]

У меня есть старый рецепт "Картошки", правда там сухари, а не печенье, но я думаю, что при желании можно заменить

300 г сливочных сухарей измельчить (у меня написано - стерть на терке)
1 стакан молока, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки какао. Сварить сахар, молоко, какао, добавить сухари, растереть масло. Все хорошо перемешать и поставить на 1 час в холодильник. Затем формировавть пирожные, их можно украсть сахарной пудрой, орешками и т.д. А еще можно в массу для "Картошки" добавить немного ликера (по вкусу).
Рецепт проверенный, Картошка получается вкусная

Спасибо, Марусик!!!

Типа такого рецепта и у меня был...надо испробовать (только с печеньем, с Вашего разрешения )!!!

[marusik]

Спасибо, Марусик!!!

Типа такого рецепта и у меня был...надо испробовать (только с печеньем, с Вашего разрешения )!!!

На здоровье!! Я думаю, если использовать печенье, надо класть поменьше сахара и сливочного масла.