Marinush пишет:
СУП ИЗ ПОРЕЯ - POIREAU очень легкий рецепт
Три овоща: картофель 300-400 г, морковка - 1 шт., лук-порей - 1 росток целиком (от белой до зеленой части). Все варится до мягкости, солится. Приправ не надо, так как здесь ценен вкус порея, ну если только кто любит поперчить. Затем все разминается блендером.
При подаче обязательно добавляйтке сметанки, либо сливок и любого тертого сыра.
|
Я ещё добавляю чайную ложечку приправы карри и грамм 20 - 30 сливочного масла. Суп становится намного ароматнее. Дети его любят пить из соломки.
29.06.2007, 11:06
Похожие темы
Древовидный вид