Пиво

[Weronika]

Приветствую всех! Друзья, порекомендуйте какое пиво здесь самое хорошее, где его обычно покупают - в супермаркете или еще в каких-нибудь в магазинах.
Я тут попробовала какое-то бельгийское пиво из супермаркета (в маленьких шкаликах, несколько штук в картонной коробчонке, название не помню) - похоже на нашу Балтику-8 нефильтрованное, но жиже. Еще какое-то пиво (в зеленых банках с красной звездочкой, название не смогла прочитать) - жуткая бурдомага, как будто его совсем не варили , а сделали смесь этилового спирта с каким-то хмелевым настоем.  
Вообще, пива попиться вдоволь удаеться только в Германии и компания только там подходящая!
И еще что мне понравилось в Германии - бутылки большие и ящиками сразу можно купить, а потом пустую посуду можно сдать. А тут столько стеклотары просто в мусор уходит, тем более бутылочки маленькие. Можно ли ее тут утилизовать как-то более цивилизованно?  

(Отредактировал(а) Weronika - 9:37 - 6 Мая, 2003)

[ego77]

Имеется виду бутылочное пиво. Где его лучше покупать, и какие известные марки есть во франции. Собственно буду благодарен за любую информацию.

[Balderis]

А что Вы с ним хотите делать? Импортировать или дегустировать? Постановка какая-то "бутылочное"...

[ego77]

Чисто коллекционный интерес. Едет в Париж знакомый человек и я хотел заказать привести некоторые наиболее характеные сорта французского пива. Конечно попробуем, но это не обязательно должны быть супер вкус. Поэтому надо знать, сколько это будет стоить, да и что заказывать.

[ego77]

В Москве из французского мне попадался только Кроненбург.

[Ангара]

ego77, сходите в топик "пиво" в "рецептах"

[ego77]

Я уже и там, но интересно узнать личные отзывы, живущих там.

[BOBAH]

Для меня самое лучшее Пельфорт брюн из французских, после Лефф и Десперадос

[Ангара]

Weronika, про пиво особо не скажу - сама пиво не пью, муж пьет.
Скажу про тару - в Германии, скорее всего, такая же система с тарой как в Бельгии и в еще некоторых странах. То есть, пиво продают по цене, включающей стеклянную тару (оно выходит дороже чем на ценнике) потому что потом вы сдаете тару в магазин и вам возмещают за нее деньги. Называется это как "залог". Во Франции такого нет, пиво продается по цене фиксированной, то есть бутылочки обратно никто не возьмет, их надо выбрасывать, но выбрасывать в определенные зеленые большие ящики для стекла.
Про магазины - в супермаркетах вы найдеьте определенную основную гамму пива, пиво же немецкое, бельгийское, ирландское и даже русское надо искать в специализированных магазинах, есть такие - "пивные" либо в продуктовых или сувенирных той или иной страны. В парижском "Гастрономе" вы найдете "Балтику"

[Weronika]

Спасибо, Ангара! А вот у меня наоборот, мой супружник пиво не пьет, да еще на меня глядя, морщится, мотивируя, что в стране производящей лучшее в мире шампанское и вино, пить пиво - почти извращение!
А эти ящики зеленые я видела такой сферической формы

[Michael]

Попробуйте бельгийское фруктовое пиво (Lambic). Нравится даже тем, кто не любит обычное классическое пиво, с удовольствием пьют и женщины , и дети.
Готовится исключительно в Бельгии. Сбраживается оригинальным способом. Все другие виды пива сбраживают при определенном температурном режиме в закрытых емкостях, а дикое пиво готовят самопроизвольным брожением, путем контакта с микроорганизмами в воздухе (этот способ называется Lambic). Готовое пиво сливается, например, в емкости с кислыми вишнями (подвид Kriek) или малиной (подвид Framboise) - получается фруктовое. Сорта: Lindemans Kriek Lambic, Lindemans Framboise Lambic.

Быталки запечатываются пробкой на манер шампанских вин.
http://homes.line.ru/beer/ppo_11.html


(Отредактировал(а) Michael - 14:09 - 7 Мая, 2003)

[Ангара]

Из фруктовых есть еще марки "Mort Subite" и "Pecheresse", тоже бельгийские, но здесь их практически нет. А вкусно! Я пиво не пью, а вот такое - без проблем

[Weronika]

Я такого еще нигде не встречала - фруктовое пиво! Шайтан какой-то, по-моему по технологии напоминает наш яблочный квас
Спасибо, обязательно попробую
А у меня родственники мужа живут возле границы с Бельгией, а еще часть за границей, именно в Бельгии
там у них оно встречается!

[julka]

Попробуйте бельгийское фруктовое пиво (Lambic). Нравится даже тем, кто не любит обычное классическое пиво, с удовольствием пьют и женщины , и дети.

Поддерживаю. На мой вкус самое-самое.
Еще обожаю blanche разных сортов, тоже бельгийского производства. Я вообще пивоманка страшная, но с момента переезда во Францию набрала уже больше 10 кило весу, поэтому стараюсь полки с пивом в настоящий момент обходить, а то боюсь, что вторая смена гардероба окончательно разорит мужнин толстый кошелек .

Катя, а "Mort Subite" я в Auchan покупала, оно там всегда стоит.

[ego77]

А какие есть французские сорта пива и сколько они стоят?

[Ангара]

Все французское пиво:

http://perso.wanadoo.fr/magicam/BIERFAB.HTM

http://perso.wanadoo.fr/magicam/BIERFCJ.HTM

http://perso.wanadoo.fr/magicam/BIERFKZ.HTM

http://perso.wanadoo.fr/magicam/BRASNW.HTM

http://alain.dumont59.free.fr/bierec...o/Page_1x.html

о пиве:

http://perso.wanadoo.fr/magicam/bieralfa.htm

http://membres.lycos.fr/royal/lesbires.htm

http://perso.wanadoo.fr/cielmonsite/biere/liens.htm

[Maxou]

Еще какое-то пиво (в зеленых банках с красной звездочкой, название не смогла прочитать) - жуткая бурдомага, как будто его совсем не варили , а сделали смесь этилового спирта с каким-то хмелевым настоем.

Xейнекен никак...

Бельское пиво вполне ничего, но там сортов около 400 разных, мне нравится Konick Антверпенскoe, во Франции найти сложно, в Питере в 92 году был Бельгийский ресторан, в котором его можно было выпить ...

[Ангара]

Цены можно посмотреть на www.auchandirect.fr


http://www.auchandirect.fr/cgi-bin/a...cfihdhiodfhn.0

[Weronika]

Точно Хайнекен, уже посмотрела.
Во Франции возле меня АТАС находится, так что-то выбор пива не богат, полки вечно полупустые, может из-за того, что вечно вечером прихожу.
julka, я тоже пивоманка еще та. Кстати, а на фото вы очень доходненькая.

[Pandora]

Я завсегда предпочитаю сорта пыва, кот. надобно пить с лимоном или лаймом (Десперадо, Сол, Корона Экстра) или в барах помесь пива с лимонадом (склероз, забыла как это называется!! ХЭЛП!)
Вшпомнила - панаше!

(Отредактировал(а) Pandora - 12:05 - 16 Мая, 2003)

[BeauGosse]

Хотелось бы узнать, какое пиво из тех что можно купить в супермаркете, вы предпочитаете, а главное с чем?

[nel]

Если говорить о моих препочтениях, то это Гиннес и Килкенни ( но все же не из супермаркета, а разливное) с тостами плюс разные варианты типа свежесоленого лосося, немножко чесночку - это по фантазии.. Французское пиво мне не нравится (вино все ж лучше:-)

[BeauGosse]

Подождите! Вот это черного цвета со вкусом кваса из жженых сухарей, вы называете пивом?! Я про Гиннес :)

Лосось вообще-то жирноват будет.

Я нашел другое - анчоусы, напоминают рыбца вяленного.
Называется поспорим о вкусах :)

Касаемо же французкого пива, ну почему есть очень много хороших экземпляров, например альзаского разлива, фишер например. Белое пиво опять таки.
Хотя сам предпочитаю бельгийское.
Кстати, раз разговор зашел о вине, какое?

[Boris]

БоГосс, есть вобла во Франции! Если вы в Париже, то можете купить воблу и леща российского производства. Адреса приведены в этом же разделе.

А в районе Шатле есть кафе, где можно перепробовать пиво со всего мира. Больше 100 марок. Вплоть до вьетнамского (сладкого... бр-р-р...)

Ищущий да обрящет! :-)

[Denis07]

Самое лучшее пиво немецкое и чешское (кстати "Гиннес" - это не квас, а настоящее пиво, все другое - газированные напитки!).
Из Бельгийского пива я люблю "Лефф" (но оно крепковато - хорошо для любящих выпить много...)!
А про лосось, скажу так, что и в вяленой рыбе ценится жирность, соленые сухарики - это так себе...
Борис прав, проще купить вяленную рыбку здесь, чем пытаться ее чем-нибудь заменить... Я тут обнаружил "тараньку" по рубь 21 за кг, жирненькая и вкусненькая, ням-ням с пивом (жигулевским особенно!).
Ден

[LeRi]

Po mne tak k pivu luchshew nashego Kaliningradskogo lesha nichego net!Kak ya v NY skuchau po nemu....Lubaya riba est'+raki+krevetki+sushi,a vot takogo lesha s zhirkom i ikorkoy mmm..
.A naschet piva-fransuzkoe EKU horoshee bilo,uvazhau "coronu"+lime;Bel'giyskoe ooochen' prilichnoe.Po moemu oni bi mogli stat' mirovimi liderami,esli bi ne len' i pofigizm.Eshe osobo hochetsya otmetit' pshenichnoe nemeskoe(tipa kvasa,no posle 2 bokalov nogi otrofiruytsya naproch) i eshe nefil'trovanoe,kotoroe podaut v nekotorih kavachkah Kaliningrada,svarennogo v starih prusskih pivovarnyah

CHEARS!!

[BeauGosse]

Борис, есть конечно вобла, но все равно какая-то не такая. Я вот в субботу в германию прошвырнулся в русский магазин, есть там рыба, но не то, сурагат. Я приехал из рыбного края, привередничаю наверно:)
В хорошей вяленной рыбе ценится скорее сбалансированность соли и жира, а икорка? Помните - разрешаешь рыбку а там икорка, золотом играет.

Кстати Денис07, у вас в Ницце такие погоды, что можно и самому завялить, предварительно наловив :)

[Helene]

Ой, смотрю, про тепло любимый мною пенный напиток заговорили..., хоть и не гоже даме признаваться
Из российского предпочитаю светлое с орехами или грудинкой. С креветками не очень люблю, привкус какой-то мне глючится...
Немецкое пиво очень уважаю! Название, естественно, не помню. Светлое такое. Но лучше всего-пиво в Дрездене. Вот уж, воспоминания на всю жизнь!!! Тёмное бочковое-фантастика, сравнить не с чем! Лучше всего шло с копчёным жирненьким палтусом и сосисками.

[Boris]

А мы тут дегустировали (Лё)пенистое пиво. Какая гадость!

[BeauGosse]

Отличительная особенность, немецкого светлого пива это горчинка, а порой даже через чур горчинка. Незнаю как вы, Господа, но я из немецких только Спатен Мюнхенский перевариваю.
Незнаю доводилось ли вам или нет, пить Польское пиво: например Живец, или Лех - отменное, вполнее может поспорить и с чешским.