Нну... не совсем

Оно ж тушится, а не жарится, получается очень мягкое и пропитанное луком

Да и не мариную я его перед тушением, то есть можно, делала пару раз, тоже имеет место быть

А почему не жалуют?.. Если исключить ряд отдельных несознательных личностей, то очень даже жалуют

У них же луковый суп национальное блюдо, киш с луком тоже, а еще такая штука compotee d'oignons, не знаю, как перевести первое слово. Это к примеру

А на нашем юге чеснок пихают во все, куда только можно. Мне вот нравится такое местное блюдо: печется сладкий перец, снимается евонная кожа, потом это дело нарезается полосками и смешивается с оливковым маслом и давленым чесноком. В холодном виде - вкуснятина!