Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 04.04.2003, 19:43
Мэтр
 
Аватара для Ангара
 
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
у меня, к сожалению, нет "горячего шкафа" - видела у подруги в Ирландии, это типа духовки, в которой блюда поддерживаются в постоянной температуре до 24-ех часов. Поэтому сначала готовятся гребешки, потом рыба - пока гребешки едяться и что бы дать людям отдохнуть от одного блюда. Как в ресторанах-шик - то, что я люблю - это mise en bouche - между блюдами подается маленькое блюдо, которое помогает "сменить" вкус -так и мы иногда подаем водку с лимоным мороженым - маленький шарик
Цитата:
Чтоб ты меня французские обеды готовить научила!
не смеши, я готовить совсем не умею, у меня чаще всего муж готовит, а вот сейчас заболел приходится мне
Да, кроме его гребешков, все остальное - ерунда. Ты и сама сможешь приготовить, ни мясо, ни рыба никакой нервотрепки не требуют, дессерты делаются легко, овощи отвариваются.
__________________
katia.angaraсобакаgmail.com
http://angara-kat.livejournal.com/
Ангара вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Малобюджетные рецепты Bulka Секреты хорошей кухни 509 20.11.2023 23:17
Диетические рецепты Droopy Секреты хорошей кухни 457 17.09.2020 09:04
Рецепты круассанов zoyi Секреты хорошей кухни 7 06.08.2017 14:57
Разные вещи, разные цены, разные размеры lotega Куплю-продам-отдам в хорошие руки 504 11.12.2016 10:46
рецепты OMI mouse Здоровье, медицина и страховки 8 23.07.2005 00:18


Часовой пояс GMT +2, время: 11:03.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX