Рецепты хорошие и разные

[Ангара]

Девочки, примем Borisа на кухню - он в теме про Гастроном рецепт солянки предложил:

Cолянка сборная

1) Сварить 200 гр. мясной мякоти в 3-х литрах воды. Посолить, поперчить. Вынуть мясо и нарезать его тонкими полосками. Положить его обратно в бульон.

2) Взять по 200 гр. вареной, полукопченой и сырокопченой колбасы и 200 гр. копченостей. Все нарезать тонкими полосками. Добавить в бульон.

3) 4-5 соленых огурца нарезать полосками и пережарить в сковороде на раст. масле, половинку лимона нарезать кружочками и все добавить в солянку.

4) За 5 минут до готовности дабавить 2 ст. ложки маслин, 2 ст. ложки томат-пасты и 2 ст. ложки рубленой зелени. Кто любит острое - добавить 2-3 ст. ложки острого кетчупа.

Я бы еще каперсы добавил и маслины. :-)
Он его, правда, в рунете нашел, но говорит, что уже готовил по похожим рецептам и всем угодил