Коктейль

[Bond Girl]

Bellini
(наш любимый напиток - сидя на балконе летним вечером, наслаждаясь видом и болтая):

- на бутылку шипучего вина (vin mousseux) или prosecco (итальянского шипучего вина) - 4 спелых персика

- снять кожицу и вынуть косточки из персиков, мякоть прокрутить в блендере до пюре, смешать в графине с холодным вином и сразу потреблять

- если остаётся на столе, изредка помешивать потому что довольно быстро разделяется

А ещё страшно люблю кубинский Мохито (Mojito - мятая мята и сок лайма, колотый лёд, чуть-чуть сиропа и белый ром) и хорошую маргариту. А в Бакарди-кока (или Cuba Libre) рекомендую тёмный ром, намного богаче вкус.

Вообще ни в Швейцарии ни во Франции коктейли в барах делать редко умеют. Если есть желание и энергия связываться, то я прямо им говорю как хочу мой коктейль, иначе часто слишком сладко или что ещё не так. Вот в Англии я полу-трезвенница оторвалась в последний раз : и тайландская маргарита с имбирём, лайм и ситронелль (как сказать?) и настоящий мартини (shaken not stirred ). Говорят в Штатах тоже отличные коктейли делают.

Марикар, спасибо за название и пропорции Солёной Собаки, гораздо завлекательнее, а то всё pamplemousse-vodka да pamplemousse-vodka и ещё без соли.